مواد لازم:
- قارچ 150 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- شیر 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
* طرز تهیه:
1- قارچها را بشویید و آنها را به طور عمودی برش زده، در روغن سرخ کنید. (می توانید با حرارت کم، درتابه را بگذارید تا قارچها ضمن سرخ شدن بپزند.)
2- تخم مرغها را در ظرفی بشکنید و آنها را با چنگال خوب هم بزنید به آن شیر و نمک و فلفل اضافه کنید و در تابه با روغن داغ بریزید، و در تابه را بگذارید تا تخم مرغ بسته شود و یک طرف آن سرخ گردد. سپس قارچ سرخ شده را لای آن قرار دهید و املت را لوله کنید.
ورزش
