مواد لازم:
- سيب زميني 2 عدد متوسط
- تخم مرغ 2 عدد
- نمك و فلفل به مقدار لازم
* طرز تهيه:
1- سيب زميني ها را ريز خلال كرده و در روغن فراوان سرخ كنيد.
2- تخم مرغها را در ظرفي شكسته و هم بزنيد و به آن نمك و فلفل بيفزاييد.
3- در تابه اي مناسب يك قاشق روغن بريزيد. روغن كه داغ شد، سيب زميني سرخ كرده را به آن اضافه كنيد و تخم مرغها را روي آن بريزيد و آن را هم بزنيد تا تخم مرغها بسته شود. در صورت تمايل، پوست يك عدد گوجه فرنگي را بگيريد و آن را خرد كنيد و به مواد فوق اضافه نماييد و كمي تفت دهيد تا آب گوجه فرنگي كشيده شود.
ورزش
