«خوراك راگو»

مواد لازم: - گوشت مغز ران بدون استخوان 250 گرم - هويج 2 عدد متوسط - سيب زميني 3 يا 4 عدد كوچك - فلفل سبز دلمه اي يك عدد متوسط - پياز ريز متوسط سفيد 5 عدد - لوبيا...

مواد لازم:
- گوشت مغز ران بدون استخوان 250 گرم
- هويج 2 عدد متوسط
- سيب زميني 3 يا 4 عدد كوچك
- فلفل سبز دلمه اي يك عدد متوسط
- پياز ريز متوسط سفيد 5 عدد
- لوبيا چيتي 2/1 پيمانه
- رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري سرصاف
- آرد يك قاشق مرباخوري
- نمك وفلفل وزردچوبه به مقدار لازم

* طرز تهيه:
1- گوشت را به قطعات درشت (به اندازه يك گردو) خرد كنيد و آن را بشوييد و با مقدار كمي روغن سرخ نماييد تا آب گوشت كشيده شود. به آن رب و زردچوبه را اضافه كنيد و مقدار كمي تفت دهيد.
2- لوبيا و هويج حلقه شده را به گوشت اضافه كنيد و با مقدار كمي آب بگذاريد بپزد. در ساعت آخر طبخ راگو، سيب زميني، پياز و فلفل دلمه اي خرد شده را همراه نمك وفلفل به راگو اضافه كنيد.
3- اگر راگو غليظ نبود، آرد را با كمي كره سرخ كنيد و آخر كار روي راگو بريزيد و بگذاريد دو سه جوش ديگر بزند. مراقب باشيد كه گوشت و سبزيجات در عين پختگي له نشوند و شكل خود را از دست ندهند.

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
ویژه شب یلدا وِیژه شب یلدا
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .