تازه های آشپزی

طرز تهیه كشك بادمجان

در ادامه با طرز تهیه كشك بادمجان اشنا می شوید

مواد لازم: 

 بادمجان قلمي 6 عدد - سير 3 پر - نعناءخشك يك قاشق مرباخوري - كشك به مقدار دلخواه - گردو خرد شده يك قاشق مرباخوري - زعفران كمي براي تزيين - نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *

 طرز تهيه:

 1- بادمجان را پوست كرده و با روغن فراوان سرخ نماييد. (اگر روغن كم باشد بادمجان روغن به خود جذب مي كند و يكنواخت سرخ نمي شود) بعد با يك ليوان آب و نمك و فلفل و زردچوبه بگذاريد تا آب آن كم شود.

 2- بادمجان را در ظرف بكشيد و كشك ساييده را روي آن بريزيد.

طرز تهیه كشك بادمجان

 3- قدري نعناء و سيرداغ براي تزيين روي كشك بريزيد.در صورت تمايل روي آن را با گردو و زعفران تزيين نماييد./ن-ج

ایران کوک

اخبار مرتبط :

طرز تهیه کشک بادمجان

آموزش کشک و بادمجان

طرز تهیه كشك بادمجان كبابی

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش
فروشگاه آنلاین گل آگهی رایگان
جراحی بینی فروشگاه اینترنتی مدیسه