|
مواد لازم:
- بال و گردن مرغ 400 گرم
- هويج 1 عدد متوسط
- پياز 1 عدد متوسط
- سير 1 پر
- آب 1 ليتر
- نمك و فلفل مقدار كمي
* طرز تهيه:
قطعات بال و گردن مرغ را همراه با سبزيجات خرد شده و آب سرد روي حرارت ملايم بگذاريد بپزد تا آب آن به اندازه 2 پيمانه شود. سپس به آن كمي نمك و فلفل زده، آن را از صافي رد كنيد و براي تهيه سوپ از آن استفاده كنيد.
نكته: مي توانيد با مقادير بيشتر مرغ، آب مرغ تهيه كنيد و آن را در فريزر نگاه داريد و در مواقع لزوم براي تهيه سوپ از آن استفاده كنيد.
|
ورزش
