مواد لازم :
بادمجان ریز و خرد شده : 350 گرم
تخم مرغ : 5 عدد
آرد سیب زمینی : 2 قاشق غذا خوری
سیررنده شده : 2 حبه
زرد چوبه : 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
روغن : به اندازه ی کافی
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ ها راداخل کاسه ای هم زده و بادمجان خرد شده و سیر و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و هم می زنیم . بعد آرد را نیز اضافه کرده و خوب هم می زنیم . در تابه ای روغن را داغ کرده وبعد مواد کوکو را داخل روغن پهن می کنیم . بعد از این که یک طرف کوکو سرخ شد ،کوکو را برش داده و آن را برمی گردانیم . پخت این کوکو باید با حرارت ملایم باشد . این غذا را می توانید تا نان صرف نمایید
ورزش
