|
رولت تن ماهی
آوریل 15, 2009 روی 4:03 ق.ظ · طبقه بندی شده زیر غذاهای دریایی
مواد لازم:
سرکه 1 ق غ
جعفری خرد شده مقداری
تخم مرغ آبپز 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
کنسرو تن ماهی 1 قوطی
تخم مرغ 1 عدد
پنير رنده شده 50 گرم
آرد سوخاری 30 گرم
طرز تهيه: کنسرو تن ماهی را از روغن جدا کرده و با چنگال خرد نمائيد تخم مرغ و پنير + آرد سوخاری + سرکه + جعفری و نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنيد تا حالت خميری پيدا کند.
مواد را روی ورقه آلومينيمی پهن کرده وتخم مرغ ها را درون آن گذاشته و رل می کنيم و محکم ببنديد و درون تنظيف گذاشته درون آب جوش گذاشته و به مدت 20 دقيقه قرار دهيد و از روی حرارت برداشته و درون آب سرد می گذاريم. سپس از آب خارج کرده و برش زده و با ليمو و جعفری تزئين می کنيم.
منبع : آشپزی ایرانی
|
ورزش
