|
مواد لازم :
باقالا 1 كيلو
شويد خرد شده 5 قاشق غذا خوري
تخم مرغ 2 عدد
سير 2 حبه
روغن 5 قاشق غذا خوري
نمك،فلفل،ادويه به اندازه لازم
طرز تهيه:
باقالاها را پوست كنده و در آب بريزيد و پوست دوم را هم از باقالاها جداكنيد (مقشر) سپس باقالاها را شسته در قابلمه بريزيد. شويد شسته و ريز خرد شده را به آن اضافه كنيد و بعد سير خرد شده را به آن اضافه كنيد نمك، فلفل و ادويه را درون قابلمه ريخته و همه ي مواد را كاملاٌ با هم تفت دهيد سپس 5 ليوان آب به آن اضافه كرده سپس تخم مرغ ها را درون قابلمه بشكنيد اما بعد از ريختن تخم مرغ ديگر مواد را با هم مخلوط نكنيد زيرا زرده ها بايد سالم باشد زير حرارت را كم كنيد و به مدت يك ساعت بگذاريد تا بپزد و بعد از اين زمان خوراك شما آماده است
منبع : ashpazi.pib.ir
|
ورزش
