دیدنی های جذاب امروز

ارسال برای دوستان

ماهی
چندنكته در مورد ماهيها :

هر غذايي را كه ميخواهيد با ماهي درست كنيد حتما ماهي را از 2 الي 3 ساعت قبل در آبليمو، آبغوره و يا سركه يا مخلوطي از آنها با نمك وزرد چوبه بخوابانيد حتي اگر پياز رنده شده و سير كوبيده هم روي آنها بريزيد طعم بهتري به ماهي شماميدهد هر غذايي كه ما براي شما با ماهي طرز تهيه آنرا گفته ايم قبلا بايد كارهاي گفته شده را روي آنها انجام دهيد

ماهي سرخ شده

مواد لازم :

ماهي 1كيلو

پياز 1عدد

آب نارنج يا آبليمونصف يك پيمانه كوچك

نمك و فلفل به اندازه لازم

آرد به اندازه لازم

شنبليله خشك 1قاشق غذا خوري

طرز تهيه :

آرد را با پودر شنبليله مخلوط كنيد و به دو طرف ماهي آرد بپاشيد روغن را در تابه ريخته تا گرم شود سپس ماهي را داخل روغن قرار داده وقتي يك طرف آن سرخ شد طرف ديگر آن را هم سرخ كنيد پياز سرخ شده را به همراه نمك و فلفل تفت دهيد و به ماهي اضافه كنيد و در اين مرحله آب نارنج يا آبليمو را اضافه كرده دو جوش كه زد از روي حرارت برداريد و در ظرف بكشيد نكته : موقع خوردن به اهل خونه بگيد من خودم درست كردم و اينكه من خودم بلدبودم و از كسي كمك نگرفتم موفق باشيد

منبع : ashpazi.pib.ir