كاسرول مخلوط سبزيجات فصل | طباخی ملل
كاسرول مخلوط سبزيجات، ازجمله خوراكهاي رايج، پرخاصيت و مغذي در كشورهاي اروپاي شرقي است كه به 2 صورت داغ و سرد سرو ميشود.
اگرچه يك غذاي خارجي است ولي ميتواند يك شام گرم و سبك تابستاني براي گياهخواران روزهدار باشد.
مواد لازم براي 4 نفر:
- يك عدد بادمجان متوسط (درشت خرد شود)
- 115 گرم يا يكدوم پيمانه باميه (بهصورت طولي نصفشود)
- 225 گرم يا 2 فنجان نخودفرنگي پخته
- 225 گرم يا يك و نيم فنجان لوبيا سبز (درشت خرد شود)
- 4 عدد كدو سبز (حلقه حلقه شود)
- 2 عدد پياز (ريز خرد شود)
- 450 گرم سيبزميني (درشت خرد شود)
- يك عدد فلفل دلمهاي سبز يا قرمز (تخم آن گرفته و خرد شود)
- 400 گرم گوجهفرنگي (حلقه حلقه شود)
- 150 ميليليتر يا دوسوم پيمانه آب مرغ
- 2 قاشق سوپخوري روغن زيتون
- 2 قاشق سوپخوري روغن مايع مخصوص
- 5 قاشق سوپخوري جعفري خردشده
- يك قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز
- نمك به ميزان لازم
- 3 حبه سير (ريز خرد شود)
طرز تهيه:
فر اجاقگاز را روي 190 درجه سانتيگراد يا 375 درجه فارنهايت و يا شماره 15 قرار داده و از پيش گرم كنيد.
سپس تابه بزرگي آماده كرده و روغن سرخكردني را داخل آن بريزيد و پس از داغشدن روغن روي شعله اجاقگاز، ابتدا پياز را در آن كمي حرارت دهيد تا نرم شود، سپس بقيه مواد شامل بادمجان، لوبيا سبز، سيبزميني، كدو، فلفل دلمهاي، باميه و سير را به آن اضافه كرده و به مدت 10 دقيقه تفت دهيد.
يك ظرف پيركس و يا ظرف ديگري مناسب فر آماده كنيد و مخلوط مواد را داخل ظرف به صورت لايهلايه بهگونهاي بچينيد كه در ميان لايهها گوجهفرنگي خام حلقهحلقهشده، جعفري خردشده و نخودفرنگي پخته قرار گيرد. البته مزهداركردن مواد با نمك و فلفل قرمز را از ياد نبريد.
در پايان آب مرغ را به همراه 2 قاشق سوپخوري روغنزيتون به بقيه مواد اضافه كنيد.
در ظرف مخصوص فر را بگذاريد و آن را به مدت 60 دقيقه يا تا زماني كه همه مواد داخل آن خوب بپزند، حرارت دهيد.
www.ircook.com
شیوه ها ی مختلف انتخاب چینش مبلمان منزل در طول سالهای متمادی تغییرات بسیاری را در اقصی نقاط جهان تجربه كرده است. زمانی مجلل، چشمگیر و جاگیربودن اجزای مبلمان مهمترین عامل انتخاب آنها بود
از بذر انواع سبزیجات میتوانید کمک بگیرید؛ هر کدام که دمِ دست باشند. مقداری عدس، ماش، گندم در هر خانهای پیدا میشود. در موردسبز کردن سبزه، ارزان بودن بذرهای تهیه شده اهمیت دارد بخصوص موقعی که بخواهیم در چند بشقاب یا در چند سینی سبزه سبز کنیم.
مصرف کافئین را محدود نمایید و بیش از 300 میلی گرم کافئین در روز مصرف ننمایید. محتوای کافئین در نوشیدنی های مختلف به نوع برگ ها(مثل برگ چای) و یا نوع دانه های مورد استفاده (مثلا نوع دانه های کاکائو، قهوه و ...) و نیز به نحوه ی آماده سازی نوشیدنی بستگی دارد. یک فنجان قهوه
بهين هر شغلي به تناسب مزاياي خود، مشکلات خاصي هم دارد و هر فردي به روش خود با اين مشکلات برخورد و گاهي اين مسائل را خواسته يا ناخواسته به خانواده منتقل مي کند. مشکلات کاري ممکن است زندگي مشترک را نيز تحت تأثير قرار دهد.يک بانوي کارمند در اين باره مي گويد: همسرم تصور مي کند که شغل من
به گزارش جهان ،ترانه علیدوستی نوشت :خيلي سخت بود كه در فيلم« چهارشنبه سوري» اصغر فرهادي مشغول بازي بودم، كل ماجراهاي فيلم در اين روز ميگذشت، آن وقت خبر دادند كه در دل چهارشنبه سوري واقعي برادرم به خاطر حادثه ناگواري كه همان منفجر شدن مواد محترقه است،درگذشته است.
نقشه
سايت