تازه های آشپزی

    طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالی

    طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالی

    پاکورا از آن غذاهای مخصوص است که شما با درست کردن آن میتوانید محض تنوع سفره را به آتش بکشید؛ و اگر در اطرافتان کسی هست که عاشق غذاهای تند و آتشی میباشد او را هم دعوت کنید.

طرز تهیه میرزا قاسمی

مــــــــــواد لازم: بادمجان متوسط 5 عدد سير يک بوته تخم مرغ 3 عدد گوجه فرنگي 2 عدد روغن و نمک و فلفل به مقدار کافي طــــــــرز تهيه: بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند،...

مــــــــــواد لازم:


بادمجان متوسط
5 عدد
سير
يک بوته
تخم مرغ 3 عدد
گوجه فرنگي
2 عدد
روغن و نمک و فلفل به مقدار کافي

طــــــــرز تهيه:

بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری مينماييم سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن را مي گيريم و خرد ميکنيم .

سير را کوبيده و داخل روغن داغي که در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود د بعد بادنجانها و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم بحدی که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد .

کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهيم ودر طرف ديگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم تا کاملا بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم و ميرزا قاسمي آماده شده را در ديس ميکشيم.

beytoote.com

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
در پرشین وی بخوانید
در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش
فروشگاه اینترنتی مدیسه فروشگاه اینترنتی شیکسون