ته چین کشمش و لپه سمنان

مواد لازم : لپه : 200 گرم کشمش : 1 پنجم فنجان گوشت مرغ 1200 گرم زعفران دم کرده : 1 چهارم فنجان روغن : به مقدار لازم ماست ساده پرچرب ( ماست چکیده ) 1 فنجان زرده تخم مرغ...

مواد لازم :

لپه : 200 گرم

کشمش : 1 پنجم فنجان

گوشت مرغ 1200 گرم

زعفران دم کرده : 1 چهارم فنجان

روغن : به مقدار لازم

ماست ساده پرچرب ( ماست چکیده ) 1 فنجان

زرده تخم مرغ : 3 عدد

برنج : 5 فنجان

پیاز : 1 عدد

رزدچوبه : به مقدار لازم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :

ماست را با زرده تخم مرغ خوب هم بزنید .

برنج را با زعفران بپزید و کمی از آن را در مواد ماست بریزید .

مواد ته چین نباید شل باشد .

در قابلمه روغن بریزید و کف آن را با مواد ته چین بپوشانید و با پشت قاشق کمی فشار دهید تا سفت شود .

کشمش را کمی سرخ کنید . لپه پخته شده و پیاز سرخ شده را مخلوط کنید . مرغ را بپزید و تکه تکه کنید و لا به لای برنک بریزید و تا دم کند

نکته : برنج کمی زنده برداشته شود که خمیر نشود .

wordpress.com

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
ویژه شب یلدا وِیژه شب یلدا
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .