پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
روزشمار انتخابات و مجلس و خبرگان

فلافل و سس مخصوص

مواد لازم : نخود 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی خام 1عددکوچک پیازرنده شده 1 عدد سیررنده شده 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ادویه جات،زردچوبه و نمک وفلفل وروغن برای سرخ کردن به میزان لازم سس...

مواد لازم :

نخود 2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

سیب زمینی خام 1عددکوچک

پیازرنده شده 1 عدد

سیررنده شده 2 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

ادویه جات،زردچوبه و نمک وفلفل وروغن برای سرخ کردن به میزان لازم

سس فلافل:

پودرانبه 2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

سرکه 4/1 پیمانه

آب به میزان لازم

نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه فلافل:

نخود را 24 ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن راعوض میکنیم.سپس ازچرخ گوشت دومرتبه ردکرده باپیازرنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تایکدست شود.در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تاکاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود.
طرزتهیه سس فلافل: رب گوجه فرنگی - پودرانبه- سرکه- نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود

taknaz.ir

گردنبند آمین
وب گردی
اخبار چهره ها
اخبار هنرمندان
هنر در خانه
آشپزی
خواص خوراکیها
وبگردی
تازه های پرشین وی در یک نگاه
تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
آگهی رایگان
X