پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها

کوکوي اِشبل

مواد لازم براي 6 نفر : سبزي ( تره- جعفري- شويد- نعنا) 300 گرم سيب‌زميني متوسط 3 عدد پياز متوسط 1 عدد تخم‌مرغ 5 عدد سير 3 حبه اِشبل* 3 عدد نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز...

مواد لازم براي 6 نفر :

سبزي ( تره- جعفري- شويد- نعنا) 300 گرم
سيب‌زميني متوسط 3 عدد
پياز متوسط 1 عدد
تخم‌مرغ 5 عدد
سير 3 حبه
اِشبل* 3 عدد
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه:


سبزي، پياز، سيب زميني و سير را چرخ مي کنيم.
سپس اشبل ماهي را داخل آن ريخته و له مي‌کنيم (مي‌توانيم با ميک‌سر همه را ميکس کنيم).
سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را در آن مي‌شکنيم و خوب هم مي‌زنيم.
داخل تابه کمي روغن مخصوص سرخ کردني مي‌ريزيم.
وقتي روغن داغ شد، مايه ي کوکو را داخل آن مي‌ريزيم و با حرارت ملايم مي‌گذاريم بپزد.
وقتي يک طرف کوکو پخت، آن را برش مي‌زنيم و برمي‌گردانيم تا روي ديگر آن هم بپزد.
زمان لازم براي پخت اين کوکو، نيم ساعت تا چهل دقيقه مي‌باشد.

* اشبل، همان تخم يا خاويار ماهي مي باشد (تصوير آن در بالا وجود دارد).

parsianforum.com

گردنبند آمین
وب گردی
اخبار چهره ها
اخبار هنرمندان
هنر در خانه
آشپزی
خواص خوراکیها
وبگردی
تازه های پرشین وی در یک نگاه
تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
آگهی رایگان
X