شيريني ساده

مواد لازم: آرد: 550 گرم، كره: 300 گرم، پودر قند: 200 گرم، تخم‌مرغ: 2 عدد،‌ وانیل: نصف قاشق چایخوری و زعفران.  طرز تهیه: كره را داخل ظرف ریخته و همراه پودر قند با همزن برقی به مدت 3 دقیقه...

مواد لازم: آرد: 550 گرم، كره: 300 گرم، پودر قند: 200 گرم، تخم‌مرغ: 2 عدد،‌ وانیل: نصف قاشق چایخوری و زعفران.

 

طرز تهیه: كره
را داخل ظرف ریخته و همراه پودر قند با همزن برقی به مدت 3 دقیقه بزنید.
اگر همزن برقی ندارید مدت هم زدن باید بیشتر باشد؛ یعنی آنقدر بزنید تا
حجم آن دو برابر شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را هم به آن اضافه كنید و باز به مدت
2 دقیقه بزنید. وانیل را هم داخل ظرف ریخته و آرد را در 4 مرحله و كم‌كم
به بقیه مواد اضافه كنید و با دست خوب ورز دهید، به اندازه‌ای كه خمیر به
دست نچسبد. حالا خمیر را به مدت 5 ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت
كند. وقتی​خمیر را از یخچال بیرون آوردید باید كاملاً نرم و لطیف شده
باشد. آن را به 2 اندازه مساوی تقسیم كنید. به نیمی‌از آن زعفرانی كه
دم‌كشیده باشد​ اضافه كنید و خوب هم بزنید. در تهیه این نوع شیرینی احتیاج
به چرب‌كردن سینی فر ندارید و همچنین نیازی به قالب مخصوص هم نیست. از
خمیر سفید به اندازه یك گردوی كوچك برداشته و در دست گرد كنید و در سینی
فر بگذارید و همچنین از خمیر زعفرانی هم كمی‌بردارید و به هر شكلی كه دوست
دارید، درآورده و در سینی بگذارید.


اگر فرزندی دارید،
می‌توانید برای او خمیر را به شكل‌های مختلف مثل عروسك یا ماهی درآورید و
در سینی فر قرار دهید. سپس سینی را در دمای 175 درجه سانتی‌گراد، طبقه وسط
و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا شیرینی شما آماده شود. بعد از پختن
شیرینی‌ها می‌توانید با پودر پسته، مارمالاد یا عسل روی آن را تزئین كنید.

 

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .