تازه های آشپزی

حلوا هویج

این حلوا خوشمزه و خوش رنگ است و پخت آن ساده و شبیه به حلوای معمولی است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه‌ی آشنا می‌شوید.

حلوا هویج

مواد لازم:

هویج 1 کیلو

شکر یک و نیم پیمانه

آرد سفید یک و نیم پیمانه

گلاب نصف پیمانه

روغن مایع 1 پیمانه

زعفران به مقدار لازم، به دلخواه


طرز تهیه:

مرحله 1 - هویج‌ها را پوست گرفته و با کمی آب پخته، سپس در دستگاه پوره کنید و یا با رنده ریز ریز کنید.

مرحله 2 - آرد را در تابه روی حرارت متوسط گذاشته و برای 5 تا 10 دقیقه تفت دهید به طوری که رنگ آن عوض نشده و فقط بوی خامی آن گرفته شود.

مرحله 3 - روغن مایع، شکر و زعفران را به آرد افزوده و بعد از کمی هم زدن هویج را بیفزایید و مخلوط نمایید تا وقتی که حلوا از ظرف جدا شود. (می‌توانید شکر را در گلاب و کمی آب حل کنید سپس به آرد اضافه نمایید).

مرحله 4 - حلوای آماده شده را در ظرف مورد نظر کشیده و به دلخواه با انواع خلال یا پودر مغزها تزیین نمایید و یا می‌توانید در قالب ریخته، سپس در ظرف دلخواه برگردانید.
تبیان

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش
آگهی فروشگاه 242
X