|
آشنایی با روش تهیه کوکوی اسفناج و سیبزمینی
[ February 27, 2012 09:45 PM ]
ادامه ...
یک رژیم غذایی ویژه برای جوانی ماندگار
[ February 27, 2012 08:49 PM ]
ادامه ...
خوراك مرغ با سُس سیر
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر: سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 6 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری كره: 2 قاشق غذاخوری نمك: نصف قاشق چایخوری فلفل: نصف قاشق چایخوری كدوی متوسط: 4 عدد كه به حلقههای نیم سانتیمتری تقسیم شده...
ادامه ...
گراتن سيب زمينی و ورميشل
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد لازم : سوپ ورميشل هاتي كارا سه عدد تخم مرغ یک فنجان خامه زعفران به مقدار لازم صد گرم پنیر پیتزا دو عدد سیب زمینی پخته طرز تهیه: محتوي يك بسته سوپ ورميشل "هاتي كارا" را دريك ليوان آب...
ادامه ...
روش تهیهی شش انداز بادمجان
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد اولیه بادمجان قلمی بدون تخم پنج عدد مغز گردو ساییده شده 300 گرم رب انار دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده چهار قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه * دو تا سه قاشق...
ادامه ...
روش تهیهی اگرول اسفناج
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد اولیه: اسفناج یک کیلوگرم تخممرغ پنج عدد سیر یک حبه آرد یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم مواد داخل اگرول: گوشت چرخکرده 300 گرم پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه: * اسفناجها را شسته و خرد...
ادامه ...
روش تهیهی پاستا با سُس جعفری و گردو
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد اولیه: ماکارونی فرمی شکل 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پنیر گودا و جعفری از هر کدام 100 گرم کره 50 گرم سیر دو تا سه حبه مغز گردو خردشده 2/3 پیمانه آبلیمو سه قاشق سوپخوری روغن...
ادامه ...
کوفتهی به
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2عدد نان تست 3 برش به درشت 3عدد جعفری خرد شده یک قاشق سوپخوری ترخان خرد شده یک قاشق سوپخوری کره 25 گرم آب داغ 2 لیوان شکر یک قاشق مرباخوری نمک...
ادامه ...
پيتزا با خمير گندم كامل
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد لازم • 450 گرم خمير نان گندم كامل (ميتوانيد از فروشگاههاي نان فانتزي تهيه كنيد) • 1 پيازچه يا تره فرنگي كوچك • ¼ يك فلفل دلمه اي متوسط زرد يا سبز • ½ پيمانه سس گوجه فرنگي مخصوص...
ادامه ...
آشنایی با روش تهیه کوکوی اسفناج و سیبزمینی
[ February 27, 2012 07:51 PM ]
مواد لازم: سیبزمینی متوسط: سه عدد؛ پوست کنده شود. اسفناج پخته و آب گرفته شده: 60 گرم پیاز کوچک: یک عدد رنده شود. آرد سفید: سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم تخممرغ: 2 عدد؛ هم زده شود....
ادامه ...
فيله ماهي كبابي
[ February 27, 2012 07:50 PM ]
مواد لازم • 750 گرم فيله بدون استخوان و پوست گرفته تون، ماهي آزاد يا هر ماهي بزرگ ديگر كه در قطعاتي به ضخامت 1.5 تا 2.5 سانتيمتر بريده شده باشد • 3 ق.س. آب ليمو • 2 حبه...
ادامه ...
عدس پلو با كوفتهريزه
[ February 27, 2012 07:50 PM ]
موادلازم براي 4 نفر : گوشت چرخي 400 گرم برنج 450 گرم (سه پيمانه) عدس 200 گرم كشمش پلويي 100 گرم پياز يك عدد زيرهسياه يك قاشق غذاخوري پيازداغ سه قاشق غذاخوري زعفران حل شده به مقدار لازم نمك...
ادامه ...
قزل آلا با سس تايلندي
[ February 27, 2012 07:50 PM ]
مواد لازم براي 1 نفر : ماهي قزل آلا متوسط: يك عدد نمك و فلفل: به ميزان لازم روغن مايع : به ميزان لازم سير: 2 حبه ، خرد شده گوجه فرنگي: يك عدد، نگيني خرد شده هويج متوسط: يك...
ادامه ...
اردور خیار با پنیر خامه ای
[ February 27, 2012 07:47 PM ]
مواد لازم برای 5-4 نفر: 125 گرم پنیر خامه ای پاستوریزه 1 قاشق غذاخوری خامه ی پاستوریزه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه ی خرد شده 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ی خرد شده 1 قاشق...
ادامه ...
کوکوی باقلا سبز
[ February 27, 2012 07:47 PM ]
مواد لازم: باقلای سبز پوست گرفته 250 گرم تخم مرغ 5 عدد شوید خشک یک قاشق سوپخوری آرد یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: باقلای سبز پوست گرفته را باید دو لپه کنید....
ادامه ...
آش سماق
[ February 27, 2012 07:45 PM ]
مواد لازم: آرد برنج یا برنج خرد کرده 200 گرم سماق خشک نیم کیلو گوشت چرخکرده 250 گرم سبزی (شامل تره، جعفری، ترخون، گشنیز و کمی نعناع) یک کیلو پیاز درشت یک عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه: اگر...
ادامه ...
آش دوغ اردبیل
[ February 27, 2012 07:45 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر: نخود 250 گرم سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم برنج 1 پیمانه دوغ تازه ترش 2 لیتر نمک، فلفل، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه: نخودها را از شب...
ادامه ...
خورش خلال بادام
[ February 27, 2012 07:42 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوساله 700 گرم بادام خلال شده 100 گرم پیاز 1 عدد متوسط لیمو عمانی به مقدار دلخواه زرشک سیاه یک سوم فنجان زعفران و نمک به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری...
ادامه ...
آبگوشت کشک لرستان
[ February 27, 2012 07:42 PM ]
مواد لازم : گوشت آبگوشتی 500 گرم نخود و لوبیا سفید 2 پیمانه بادمجان سرخ کرده 2 عدد پیاز 1 عدد درشت سیر 4 حبه کشک 250 گرم نمک و زردچوبه و نعنا خشک به میزان لازم روغن مایع به...
ادامه ...
كباب با سس تارتور
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم براي 3 نفر : گوشت چرخ كرده : 500 گرم ادويه : يك دوم قاشق چايخوري فلفل سياه : يك قاشق چايخوري جعفري خرد شده : 2 قاشق سوپخوري پياز رنده شده (آب گرفته) : يك عدد كوچك...
ادامه ...
خوراك سه طبقه
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم براي 6 نفر : گوشت فيله گوساله: نيم كيلو روغن زيتون: مقداري نمك ، فلفل ، زردچوبه: به ميزان لازم مرغ چرخ كرده: نيم كيلو زيره: كمي محلول زعفران: به مقدار لازم سيب زميني: 5 عدد ،...
ادامه ...
مرغ توپي
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: سينه ي مرغ: 250 گرم زعفران آب كرده: به دلخواه پياز رنده شده: 1 عدد سير: 1 حبه فلفل دلمه اي رنگي: 2 قاشق غذا خوري سس تند: 1 قاشق چاي خوري نمک...
ادامه ...
ساندويچ فلافل (فلافل با سبزي)
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم براي تهيه ي فلافل براي 4 نفر: نخود: 250 گرم باقلا سبز خام: 250 گرم جعفري و تره: 1 پيمانه پيازچه يا پياز: يك چهارم پيمانه نمك: به دلخواه پودر زيره: يك دوم قاشق غذا خوري جوش شيرين:...
ادامه ...
خوراك مرغ با سُس سیر
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر: سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 6 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری كره: 2 قاشق غذاخوری نمك: نصف قاشق چایخوری فلفل: نصف قاشق چایخوری كدوی متوسط: 4 عدد كه به حلقههای نیم سانتیمتری تقسیم شده...
ادامه ...
کشک کدو، غذای کرمانی
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم برای 6-4 نفر: کشک 1 پیمانه کدو سبز 750 گرم (10 عدد متوسط) پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری سیر داغ، نعنا داغ به میزان لازم فیله گوجه فرنگی 4 عدد پودر مغز گردو برای تزیین نمک، فلفل، زردچوبه...
ادامه ...
آبگوشت بادمجان و کشک
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: کشک ساييده 1 پيمانه گوشت چرب با استخوان 500 گرم نخود و لوبيا سفيد 200 گرم سيب زميني پوست کنده 1 عدد پياز يک عدد متوسط بادمجان قلمي 8 عدد چغندر ورقه شده...
ادامه ...
فسنجان گیلانى
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم برای 7 نفر: مرغابى یا اردك یا مرغ درشت یک عدد مغز گردوی چرخ شده 750 گرم رب انار ترش 3 قاشق غذاخورى نمك و فلفل به اندازه كافى طرز تهیه با مرغ: گردوی چرخ شده را با...
ادامه ...
کوکوي اِشبل
[ February 27, 2012 07:41 PM ]
مواد لازم براي 6 نفر : سبزي ( تره- جعفري- شويد- نعنا) 300 گرم سيبزميني متوسط 3 عدد پياز متوسط 1 عدد تخممرغ 5 عدد سير 3 حبه اِشبل* 3 عدد نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز...
ادامه ...
برنج كاسه ای آذری
[ February 27, 2012 07:40 PM ]
مواد لازم: برنج 3 پیمانه ذرت 1 پیمانه نخودفرنگی 1 پیمانه هویج خردشده 2 عدد گوشت مرغ 250 گرم زرشك 2 قاشق غذاخوری خلال بادام 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد نمك، فلفل و ادویه به مقدار کافی...
ادامه ...
کوفته نخودی (تویسرکان)
[ February 27, 2012 07:29 PM ]
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت مغز ران 500 گرم نخود 400 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرکه یک دوم لیوان شیره انگور یک دوم لیوان...
ادامه ...
سیر قلیه گیلانی
[ February 27, 2012 07:28 PM ]
مواد لازم: برگ سیر تازه 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد تخم مرغ 3 عدد لپه 1 فنجان مرغ یا اردک نصف یا یک عدد کوچک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: در ابتدا برگ سیرهای...
ادامه ...
سوفله بادمجان
[ February 27, 2012 07:28 PM ]
مواد لازم براي تهيه سوفله: - 500 گرم گوشت چرخ كرده - 2 كيلوگرم بادمجان - يك عدد پياز درشت - يك تا 2 قاشق سوپخوري رب گوجه فرنگي (در صورت تمايل) - 100 گرم پنير پيتزاي رندهشده - روغن...
ادامه ...
نـان نخودچـي
[ February 27, 2012 07:28 PM ]
مواد لازم: آردنخودچي 500 گرم پودر شكر 250 گرم روغن جامد 250 گرم پودر هل يك قاشق چايخوري پودر پسته يا خلال پسته براي تزئين طرز تهيه: پودر شكر، پودر هل و روغن جامد را با همزن برقي ميزنيم تا...
ادامه ...
پيتزاي سبزي و پنير
[ February 27, 2012 07:28 PM ]
مواد لازم براي چهار پيتزا: رب گوجهفرنگي يك قاشق سوپخوري فلفل دلمهاي قرمز ورقه شده دو عدد گوجهفرنگي ورقه شده هشت عدد پياز حلقهاي شده يك عدد سير نازك ورقه شده چهار حبه خمير پيتزاي آماده يا خانگي به...
ادامه ...
خـورش گوشـت و آلـو
[ February 27, 2012 07:27 PM ]
مواد لازم براي شش نفر: آرد 5/1 قاشق غذاخوري گوشت گوسفندي خورشي خرد شده يك كيلوگرم روغن زيتون دو قاشق غذاخوري آب يا آب گوشت يك ليتر آلو برقاني 5/1 پيمانه برگه زردآلو 5/1 پيمانه رنده پوست پرتقال يك عدد...
ادامه ...
کوکوی بادمجان
[ February 27, 2012 07:27 PM ]
بادمجان کبابی پوست کنده ۷ عدد تخممرغ ۵عدد پیاز متوسط یک عدد روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست کنده و در میکسر خرد میکنیم و سپس بادمجانهای کبابی...
ادامه ...
خوراك لوبياچيتي با فلفل سبـز
[ February 27, 2012 07:27 PM ]
مواد لازم براي 4 نفر لوبيا چيتي 750 گرم پياز 4 عدد گوجهفرنگي 2 عدد فلفل سبز دلمهاي يك عدد روغن زيتون يك قاشق غذاخوري فلفل و نمك به ميزان لازم رب گوجهفرنگي 4 قاشق غذاخوري طرز تهيه لوبيا را...
ادامه ...
نان پر شده از گوشت
[ February 27, 2012 07:26 PM ]
مواد لازم براي خمير: شير گرم=250 گرم آرد=600 گرم تخم مرغ=1 عدد سيب زميني آبپز=2 عدد نمك=كمي شكر=1 قاشق غذاخوري خمير مايه=1 قاشق غذاخوري روغن=1 استكان مواد لازم براي مايه گوشتي: گوشت چرخ شده=500 گرم فلفل دلمه=1 عدد پياز رنده...
ادامه ...
خوراك سيب زميني تنــد
[ February 27, 2012 07:26 PM ]
مواد لازم : گوشت تكه شده: 300گرم سيبزميني: يك كيلو نخود: 300 گرم هويج رنده شده: 100 گرم روغن: سه قاشق غذاخوري گوجهفرنگي: سه عدد پياز: يك عدد فلفل دلمهاي: يك عدد ورقه شده فلفل سبز يا قرمز: دو عدد...
ادامه ...
الویهی رژیمی؛ غذایی مناسب برای مبتلایان به کلسترول بالا
[ February 26, 2012 11:52 PM ]
ادامه ...
آشنایی با مواد غذایی زیباکننده
[ February 26, 2012 11:33 PM ]
ادامه ...
مقوی ترین میان وعده ها کدامند؟
[ February 26, 2012 12:45 AM ]
ادامه ...
خورش نازخاتون
[ February 24, 2012 03:25 PM ]
موادلازم: 1-گوشت مغز ران _ 1کیلو 2_ سبزى (نعناع و جعفرى) _ نیم کیلو 3_ بادنجان قلمى ریز _ 6 عدد 4_ آبغوره _ 3 قاشق سوپخورى 5_ نمک و فلفل _ به اندازه کافى طرز تهیه: گوشت را قطعه...
ادامه ...
غذایی برای مبتلایان به کلسترول بالا
[ February 24, 2012 03:24 PM ]
مواد لازم: سینه مرغ آبپز نصف یک عدد تخممرغ آبپز یک عدد سیب زمینی آبپز یک عدد متوسط خیار شور 200 گرم کنسرو نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری هویج یک عدد متوسط ماست چکیده کمچرب 2 تا 3 قاشق...
ادامه ...
روش تهیهی سوپ بادمجان
[ February 24, 2012 03:20 PM ]
مواد لازم: روغن گیاهی 1 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده 1 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 500 گرم سیر کاملاً خرد شده 1 حبه بادمجان خرد شده 500 گرم هویج خرد شده سه چهارم پیمانه کرفس خرد شده سه...
ادامه ...
روش تهیهی ژله بستنی در پوست پرتقال
[ February 24, 2012 03:14 PM ]
مواد لازم: ژله پرتقال 1 بسته پرتقال 2 عدد آب جوش 1 لیوان بستنی وانیلی یک و نیم لیوان ژله بستنی طرز تهیه: مرحله 1 - پرتقالها را شسته و سپس از وسط نصف کنید، داخل آنها را با قاشق...
ادامه ...
روش تهیهی ماش پلو با گوشت چرخکرده
[ February 24, 2012 03:14 PM ]
مواد لازم: برنج 3 پیمانه ماش 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ رب گوجه 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین به مقدار لازم ماش پلو طرز پخت: * ماش را کمی خیس کنید و با...
ادامه ...
دو نوع سالاد کرفس متفاوت همراه با سسشان
[ February 24, 2012 03:13 PM ]
مواد لازم: ساقه کرفس 1پیمانه خرد شده کاهو 1عدد متوسط خیار 2عدد گوجه فرنگی 1عدد که همه ی مواد را خرد کرده و خوب با هم مخلوط کنید و به همراه سس نارنج(آب نارنج،نمک، ریحان خشک، روغن زیتون) نوش جان...
ادامه ...
گراتینه سیب زمینی
[ February 24, 2012 03:09 PM ]
مواد لازم : سیب زمینی یک کیلو سیر 2-1 حبه کره پاستوریزه 30 گرم خامه پاستوریزه 100 تا 150 گرم شیر پاستوریزه نصف پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر گودا ( رنده شده) 200 گرم طرز تهیه :...
ادامه ...
دلمه ی گوجه فرنگی با ژامبون
[ February 24, 2012 03:08 PM ]
مواد لازم : گوجه فرنگی 4 عدد قارچ 200 گرم ژامبون گوشت دودی 100 گرم خامه 150گرم پیاز یک عدد آرد سفید یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : گوجه فرنگی ها را شسته و...
ادامه ...
سوفله پنیر
[ February 24, 2012 03:08 PM ]
مواد لازم برای 3-2 نفر : کره پاستوریزه 60 گرم خرده های نان خشک 3 قاشق غذاخوری شیر پاستوریزه 300 میلی لیتر آرد سفید گندم 50 گرم فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری جوز هندی یک هشتم قاشق چای...
ادامه ...
املت لوبیا سفید
[ February 24, 2012 03:08 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر : لوبیا سفید پخته شده 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد بزرگ کرفس خرد شده 3 ساقه تخم مرغ 6 عدد کنجد 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک...
ادامه ...
نان پیتا
[ February 24, 2012 03:08 PM ]
مواد لازم : مایه خمیر یک قاشق سوپخوری عسل یک قاشق سوپخوری آرد سفید 3 فنجان آرد معمولی 5/1 فنجان نمک دو قاشق سوپخوری آب دو فنجان روغن زیتون دو قاشق سوپخوری آب گرم نصف فنجان طرز تهیه : آب...
ادامه ...
لازانیا با سویا
[ February 24, 2012 03:08 PM ]
مواد لازم برای 4-6 نفر: كره 50 گرم نمك، فلفل و آویشن به میزان لازم سویای ریز 150 تا 200 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری كنسرو قارچ خردكرده 1 قوطی (یا قارچ تازه نیم كیلوگرم) سس سفید در حدود...
ادامه ...
آبگوشت مرغ با لپه
[ February 24, 2012 03:08 PM ]
مواد لازم برای (6-5 نفر): مرغ متوسط یک عدد لپه یک فنجان سرخالی پیاز متوسط یک عدد مغز لیمو عمانی یک قاشق سوپخوری آب گوجه فرنگی یک فنجان رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری سیب زمینی 5 عدد نمک و...
ادامه ...
خورش غوره مسما
[ February 24, 2012 03:07 PM ]
مواد لازم ( برای 5 تا 7 نفر ) : مرغ متوسط 1 عدد غوره 1 کیلو پیاز درشت 1 عدد بادنجان قلمی ریز 3 عدد نمک ، فلفل و دارچین به مقدار کافی طرز تهیه : مرغ را تکه...
ادامه ...
جوجه چینی
[ February 24, 2012 03:06 PM ]
مواد لازم : آرد گندم یک لیوان آرد برنج نصف لیوان آرد ذرت نصف لیوان بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف ماء الشعیر بدون طعم یک شیشه سیب زمینی آب پز 2 عدد پیاز 2 عدد سینه مرغ یک عدد...
ادامه ...
تهیهی اشترودل گوشت
[ February 24, 2012 03:06 PM ]
مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم قارچ 500 گرم پنیر موتزارلا 250 گرم کره یا مارگارین 60 گرم آرد گندم 450 گرم روغن مایع 100 گرم شیر 125 میلیلیتر پیاز دو عدد متوسط تخممرغ یک...
ادامه ...
مافین آلبالو
[ February 24, 2012 03:05 PM ]
مواد لازم : آرد 350 گرم بیکینگ پودر 15 گرم نمک کمی پودر قند نصف فنجان تخم مرغ دو عدد شیر دو سوم فنجان روغن مایع 4 قاشق سوپخوری آلبالوی بدون هسته 150 گرم رنده ی پوست پرتقال یک...
ادامه ...
مربای كامگوات
[ February 24, 2012 03:03 PM ]
مواد لازم: آب 3 پیمانه آب پرتغال 3 پیمانه كامگوات 1 كیلو شكر 1 كیلو طرز تهیه: كامگوات ها را چند بار و هر بار 5 دقیقه می جوشانیم و بعد از 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم...
ادامه ...
مارینیت قارچ
[ February 24, 2012 03:03 PM ]
مواد لازم سرکه 120 سی سی سیر خرد شده یک عدد کوچک پوره گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری روغن 3 قاشق سوپ خوری قارچ دکمه ای 450 گرم گشنیز جهت تزئین به مقدار لازم پیاز یک عدد برگ بو...
ادامه ...
شیرینی زنجبیلی با کاکائو
[ February 24, 2012 03:02 PM ]
مواد لازم: 175 گرم آرد 125 گرم کره یک قاشق مرباخوری زنجبیل 30 گرم شکر 50 گرم شکلات رنده شده مواد روی شیرینی : یک قاشق سوپخوری کاکائو 2قاشق سوپخوری آب جوش 15 گرم کره 125 گرم پودرقند طرز تهیه...
ادامه ...
باقلا وابیج
[ February 24, 2012 03:00 PM ]
مواد لازم : g> 3 تا 4 قاشق سوپ خوری شوید خشك 3 عدد تخم مرغ 3 حبه سیر 100 گرم روغن و كره 500 گرم باقلای مازندرانی( پلویی ) 1 پیمانه پلوپز آب به میزان لازم نمك، فلفل، زردچوبه،...
ادامه ...
سوفله قارچ
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم : کره 60 گرم آرد 40 گرم شیر یک لیوان تخم مرغ 4 عدد پنیر پیتزای رنده شده 125 گرم قارچ خرد شده 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: کره، شیر، آرد، نمک و...
ادامه ...
آجی بادام قرابیه
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم : بادام 200 گرم بادام تلخ یک قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی 4 قاشق سوپ خوری آرد 6 پیمانه شکر 150 گرم زرده ی تخم مرغ 2 عدد وانیل به مقدار کم مارگارین 150 گرم سفیده ی تخم...
ادامه ...
پوره عدس قرمز با تخم مرغ
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم (برای 6 نفر) : g> 2 لیوان عدس قرمز 1 قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق سوپ خوری گشنیز تازه ی خرد شده 1 قاشق سوپ خوری سركه 1 لیتر آب مرغ بدون چربی 3 عدد...
ادامه ...
پنکیک با آلو قرمز
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم برای تهیه مخلوط آلو(6 نفر): g> 500 گرم آلوی قرمز 6 قاشق غذاخوری شکر قهوهای 1عدد چوب دارچین 1عدد میخک درسته یک هشتم قاشق چایخوری جوزهندی 6 قاشق غذاخوری آب سیب روش تهیه: آلوها را چهار قارچ کنید...
ادامه ...
مرغ ترش و شیرین
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم : یک عدد مرغ خرد شده با پوست 2 قاشق غذاخوری سر پُر عسل یک چهارم قاشق غذاخوری زنجبیل نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 استکان آب مرغ...
ادامه ...
اردور خیار با پنیر خامه ای
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم برای 5-4 نفر: 125 گرم پنیر خامه ای پاستوریزه 1 قاشق غذاخوری خامه ی پاستوریزه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه ی خرد شده 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ی خرد شده 1 قاشق...
ادامه ...
شنیسل میگو
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم: یك كیلوگرم میگو 2 قاشق غذاخوری آب پیاز 300 گرم آرد 2 قاشق غذاخوری ماست سفت یك قاشق چای خوری بیكینگ پودر به میزان كافی نمك و فلفل 3 عدد تخم مرغ به میزان لازم روغن طرز تهیه:...
ادامه ...
شربت به لیمو
[ February 24, 2012 02:53 PM ]
مواد لازم : به 2 کیلو شکر 2 کیلو آب لیمو نصف استکان آب 4 لیوان طرز تهیه: - به را تمیز می کنیم و می شوییم. -آن را رنده می کنیم یا اینکه چهار قاچ می کنیم. - مغز...
ادامه ...
سوپ قارچ
[ February 24, 2012 02:52 PM ]
مواد لازم : قارچ 1 کیلو تخم مرغ 3 عدد خامه 100گرم فلفل دلمه ای سبز 1 عدد آرد 2 قاشق سوپخوری آب گوشت یا آب مرغ 5 لیوان آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه...
ادامه ...
شیرینی ناپلئونی
[ February 24, 2012 02:37 PM ]
مواد لازم : خمیر ورقه شده یا خمیر هزار برگ یک عدد خامه 400 گرم خاکه قند 5 قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه : خمیر ورقه شده را به قطر 1 سانتیمتر و به فرم مستطیل...
ادامه ...
کتلت قارچ
[ February 24, 2012 02:37 PM ]
مواد لازم: قارچ 500 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد نان سفید مقداری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به مقدار کم طرز تهیه: قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها...
ادامه ...
کیک قهوه
[ February 24, 2012 02:37 PM ]
مواد لازم : آرد یک و یک چهارم لیوان کره ی ذوب شده 1 لیوان پودر شکر 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد مایه خمیر نصف قاشق مرباخوری زنجبیل نرم شده یک چهارم قاشق مرباخوری قهوه 3 قاشق غذاخوری طرز...
ادامه ...
سوپ کدو
[ February 24, 2012 02:37 PM ]
مواد لازم : کدو سبز 3 عدد متوسط برنج یک چهارم پیمانه کشک پاستوریزه به مقدار لازم زردچوبه کمی نعنا به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا کدوها را پوست بکنید و رنده کنید. سپس کمی در روغن سرخ کنید....
ادامه ...
مافین موز و گردو
[ February 24, 2012 02:36 PM ]
مواد لازم: نمك نصف قاشق چایخوری بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد موز 540 گرم آرد 1 لیوان مغز گردوی خرد شده یک چهارم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شهد طبیعی خرما یک چهارم لیوان...
ادامه ...
ترشی لوبیا سبز با قارچ
[ February 24, 2012 02:36 PM ]
مواد لازم: لوبیا سبز 500 گرم قارچ 500 گرم فلفل سبز تند 4- 3عدد سیر 4- 3عدد زردچوبه 1قاشق چایخوری ادویهی ترشی 1قاشق مرباخوری سرکه به میزان لازم سبزی معطر تازه 50گرم سبزی خشک 1قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- دم...
ادامه ...
شیرینی لقمه سیب
[ February 24, 2012 02:35 PM ]
مواد لازم: سیب یک کیلو تخم مرغ 3عدد پودر شکر 2پیمانه مارگارین یا کره 50گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نمک مقداری روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم آرد 5/1 پیمانه نشاسته 2قاشق سوپخوری آب لیمو 2قاشق سوپخوری آب...
ادامه ...
با خوردن این خوراکیها، چربی اضافی را بسوزانید
[ February 21, 2012 04:31 PM ]
ادامه ...
پاستا چيكن آلفردو
[ February 20, 2012 12:13 AM ]
مواد لازم : پياز كوچك 1 عدد جوز هندي به مقدار لازم نمك و فلفل به مقدار لازم سير 2 حبه پاستا 140-90 گرم سينه مرغ 115 گرم خامه 2/1 پيمانه جعفري ساطوري 1 قاشق غذا خوري آب 2/1 پيمانه...
ادامه ...
طرز تهیه کراکت مرغ
[ February 20, 2012 12:13 AM ]
مواد لازم: گوشت مرغ پخته شده: 2/1 مرغ قارچ خرد شده: 1 ليوان جعفري ساطوري: 3-2 قاشق غذاخوري" يا مغز كرفس ريز شده " سس سفيدغليظ : 4/1 ليوان تخم مرغ: 1 عدد كامل به اضافه 1 عدد زرده آرد...
ادامه ...
طرزتهیه فیله مرغ پفکی
[ February 20, 2012 12:13 AM ]
مواد لازم: فیله یا سینه مرغ 1 کیلو تخم مرغ 6 عدد آرد گندم: 200 گرم یا 2 پیمانه ماءالشعیر : یک پیمانه فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زعفران آب شده 2 قاشق سوپخوری آبلیمو : 2 پیمانه شکر...
ادامه ...
مرغ سرخکرده با گوجه فرنگی
[ February 20, 2012 12:13 AM ]
مواد لازم برا ی 4 نفر: · 1 پیمانه گوجه فرنگی · 1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای · 4/3 فنجان پولنتا (غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش) ·...
ادامه ...
طرز تهیه ناگت مرغ
[ February 20, 2012 12:13 AM ]
مواد لازم برای چهار نفر: مرغ= یك عدد آرد= یك ق غ خ پیاز نگینی خرد شده= یك عدد متوسط چیلی= دو عدد كره= 30 گرم روغن= یك ق غ خ آب لیمو= یك ق غ خ عصاره مرغ= 250...
ادامه ...
خوراک مرغ با سس شکلاتی
[ February 20, 2012 12:12 AM ]
مواد لازم برای چهار نفر: مرغ= یک عدد آرد= یک ق غ خ پیاز نگینی خرد شده= یک عدد متوسط چیلی= دو عدد کره= 30 گرم روغن= یک ق غ خ آب لیمو= یک ق غ خ عصاره مرغ=...
ادامه ...
طرز تهیه پای گوشت و هویج
[ February 20, 2012 12:09 AM ]
مواد لازم برای نان پای : آرد 300 گرم به علاوه مقداری برای پاشیدن روی آن نمک به مقدار لازم کره 75 گرم روغن نباتی 75 گرم آب 5 تا 6 قاشق غذاخوری شیر برای جلا دادن یک قاشق غذاخوری...
ادامه ...
اسنک مرغ یا بوقلمون
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم : 1 سینه بوقلمون یا مرغ تکه شده 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 عدد سیر خرد شده 1 قاشق سوپخوری پودر زیره سبز ½ قاشق پایخوری فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری نمک 2 قاشق سوپخوری کره آرد...
ادامه ...
طرز تهیه مرغ ترش و شیرین
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم : یک عدد مرغ خرد شده با پوست 2 قاشق غذاخوری سر پُر عسل یک چهارم قاشق غذاخوری زنجبیل نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 استکان آب...
ادامه ...
خوراک مرغ و پنیر خامه ای با آرام پز
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم (برای 2 نفر): 2 تکه نیمه سینه مرغ (حدود نیم کیلو با پوست و استخوان) 250 گرم لوبیا سبز خرد شده 2/1 از یک پیاز کوچک، خرد شده به نیم حلقه های بسیار نازک 1 حبه سیر ریز...
ادامه ...
طرز تهیه بریانی مرغ
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم: برنج=3-2 پیمانه مرغ=1 عدد کشمش=2/1 پیمانه لپه آب پز=1 پیمانه پیاز=2 عدد سیب زمینی=3 عدد متوسط هل سبز=6-5 عدد دارچین=2 قلم تخم گشنیز=1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه(نیم کوب)=1 قاشق چایخوری زعفران=1 قاشق چایخوری روغن=بمقدار لازم نمک=بمقدار لازم طرزتهیه:...
ادامه ...
رولت گوشت چرخ کرده
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم : نیم كیلو گوشت دوبار چرخ شده 3 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذا خوری آرد نخودچی 3 قاشق غذا خوری روغن 100 گرم قیسی خشك 200 گرم قارچ 2 قاشق غذا خوری پیاز رنده شده 3 عدد...
ادامه ...
كباب تابهای با جعفری و آویشن
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم: ـ 500 گرم گوشت چرخكرده ـ یك عدد پیاز كوچك ـ یك حبه سیر ـ 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی ـ یك پیمانه خمیر نان فانتزی خشكشده ـ یك عدد تخممرغ ـ یك قاشق چایخوری پودر آویشن خشك...
ادامه ...
طرز تهیه گوشت چرخ کرده با نيمرو
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد گوشت چرخ كرده 250 گرم پياز 3 عدد روغن 100 گرم رب گوجه فرنگي 2 عدد فلفل قدري نمك قدري طرز تهيه : پياز را خلال ميکنيم با روغن سرخ ميکنيم تا طلائي...
ادامه ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی
[ February 20, 2012 12:08 AM ]
مواد لازم: مرغ 1 عدد شیر 1 لیوان پودر سوخاری 1 لیوان پودر سیر و زنجبیل به میزان لازم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد نمك،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا...
ادامه ...
كوكوی باقلا سبز
[ February 20, 2012 12:04 AM ]
مواد لازم برای 4_6 نفر: پیاز خرد كرده 1عدد متوسط روغن مخصوص سرخ كردن 3_4 قاشق سوپخوری باقلا سبز خرد كرده 300 گرم شوید یا گشنیز خرد كرده 3_4قاشق سوپخوری آرد گندم 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان...
ادامه ...
طرز پخت مرغ کامل (درسته) در فر
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
مواد لازم برای مرغ: مرغ=1 عدد نمك و فلفل=به مقدار لازم پودر لیمو عمانی=1 قاشق مرباخوری آبلیمو=4 قاشق غذاخوری زردچوبه=1 قاشق مرباخوری ادویه كاری=كمی پیاز رنده شده نرم=2 عدد مواد لازم همراه با مرغ: سیب زمینی=2 عدد پیاز بزرگ=1 عدد...
ادامه ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
مواد لازم : گوجه سبز 500 گرم شكر قدری پیاز 3 عدد روغن 150 گرم شنبلیله 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوپخوری فلفل قدری نمك قدری طرز تهیه : پیاز...
ادامه ...
نکاتی برای تهیه آش و آبگوشت
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
طرز تهیه : برای تهیه آش و آبگوشت به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید : نکته حساس در تهیه انواع آش جا افتادن آنست کلیه آشها باید کاملا پخته شده و جا بیافتند و بطور کلی وقتی حبوبات...
ادامه ...
طرز تهیه آبگوشت ذرت
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
مواد لازم روغن یا کره گیاهی : یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز : نصف خرد شده فلفل دلمه ای قرمز ، سیر و سیب زمینی خرد شده : دو قاشق غذا خوری ذرت کنسرو شده : سیصد گرم گل...
ادامه ...
طرز تهیه سوپ جو با سس سفید
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
مواد لازم: جو پرک شده یک لیوان آب مرغ یا گوشت 2 لیوان غلیظ یا 5 لیوان رقیق سیب زمینی یک عدد متوسط هویج یک عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط (رنده شده) خامه 2 قاشق غذاخوری شیر یک...
ادامه ...
طرز تهیه کوکوی جوانه
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
مواد لازم برای 6- 4 نفر: جوانه ماش = 1پیمانه هویج = 3 عدد بادمجان = 3 عدد فلفل دلمهای = 1 عدد قارچ = 200 گرم پیازچه = 20 ساقه تخممرغ = 4 عدد روغن مایع = به میزان...
ادامه ...
طرز تهیه آبگوشت روستایی
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
مواد لازم : هندوانه 2 عدد كرفس خرد شده قدری نخود فرنگی 2 قاشق سوپخوری لوبیا سفید 2 قاشق سوپخوری آب سبزی 0.3 لیتر آب گوشت 0.7 لیتر پیاز 1 عدد گل كلم 1 عدد سیب زمینی 2 عدد...
ادامه ...
طرز تهیه اشکنه با رب انار
[ February 20, 2012 12:03 AM ]
واد لازم : رب انار قدری شكر قدری پیاز 3 عدد روغن 150 گرم شنبلیله 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوپخوری فلفل قدری نمك قدری طرز تهیه : پیاز را...
ادامه ...
طرزپخت کوفته کرمانی
[ February 20, 2012 12:02 AM ]
مواد لازم : برای ۶ نفر: ▪ نخود خام: نصف لیوان ▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم ▪ برنج: نصف لیوان ▪ تخم مرغ: ۲ عدد ▪ پیاز متوسط: یک عدد ▪ روغن آب کرده: یک استکان ▪ رب گوجه...
ادامه ...
طرز تهیه راحت الحلقوم
[ February 20, 2012 12:00 AM ]
مواد لازم : نشاسته ۱ ليوان شکر يك و نيم ليوان آب دو و نيم ليوان گلاب نيم ليوان جوهر ليمو قدری آرد به ميزان لازم طرز تهيه : راحت الحلقوم يكي از شيريني هاي اصيل ايراني است و...
ادامه ...
کاری مرغ
[ February 19, 2012 11:57 PM ]
مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره تصفیه شده (روغن زرد) یا روغن نباتی یا ترکیبی از هر دو 1/4 قاشق چایخوری تخم شنبلیله 10 برگ کاری، متصل به ساقه 2 عدد پیاز بزرگ، ریز خرد شده 4 تا 5 حبه...
ادامه ...
طرز تهیه قطاب یزدی
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
مواد لازم برای تهیه خمیر قطاب : زرده تخم مرغ =۲ عدد روغن جامد آب شده =۱۰۰ گرم ماست =۱۰۰ گرم آرد =به مقدار لازم پودر قند =به مقدار لازم مواد لازم برای درون قطاب : پودر بادام =۲۰۰ گرم...
ادامه ...
طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
مواد لازم : لوبیا سفید (خیس شده) 5/1پیمانه کدو سبز ( رنده شده) 2 عدد هویج ( رنده شده) 2 عدد سیب زمینی ( پخته وله شده) 4 عدد ذرت ( پخته شده) 1 پیمانه کنجد ( بو داده)...
ادامه ...
كاپ كیك خرما و پرتقال
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
مواد لازم: آرد=2 لیوان شكر قهوه ای=3/2 لیوان شیر=3/2 لیوان آب پرتقال=3/1 لیوان كره=4 قاشق غذاخوری تخم مرغ=1 عدد وانیل=كمی نمك=كمی بیكینگ پودر=2 قاشق مرباخوری پودر دارچین=2/1 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال=1 قاشق غذاخوری خرما بدون هسته نرم شده=3/2...
ادامه ...
طرز تهیه کوفته ریزه
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
مواد لازم: - یك قاشق سوپخوری روغن زیتون - یك عدد یا 200 گرم پیاز (خرد شود) - 2 حبه سیر (له یا ریز خرد شود) - 2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل - یك قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز -...
ادامه ...
شیر توت فرنگی
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
مواد لازم براي 2 نفر: توت فرنگی=5/1 لیوان شیر=5/1 لیوان عسل=1 قاشق غذاخوری طرز تهيه: توت فرنگي را كاملاً بشوييد و در ظرف لعابي يا بلوري به كمك گوشتكوب بكوبيد. عسل و شير را به آن اضافه كنيد. با مخلوط...
ادامه ...
نکات مهم در شیرینی پزی و آشپزی
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
هر کسي که حداقل يک بار شيريني تهيه کرده باشد به خوبي به اهميت پختن آن پي برده و متوجه شده است که اگر خمير شيريني به بهترين نحو ممکن تهيه شود ولي خوب نپزد، زحمت بيهوده اي کشيده شده...
ادامه ...
اصول پخت کیک و شیرینی
[ February 19, 2012 11:56 PM ]
هر كسي كه حداقل يك بار شيريني تهيه كرده باشد به خوبي به اهميت پختن آن پي برده و متوجه شده است كه اگر خمير شيريني به بهترين نحو ممكن تهيه شود ولي خوب نپزد، زحمت بيهوده اي كشيده شده...
ادامه ...
جوجه کباب استانبولی
[ February 19, 2012 11:55 PM ]
مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر: سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته 1کیلو سیر کوبیده 3 تا 4 حبه پیاز کوچک پوست گرفته 10-12 عدد گوجه فرنگی کوچک 8-10 عدد فلفل دلمه ای خورد کرده 1-2 عدد...
ادامه ...
طرز تهيه ترين ماهي و سبزيجات
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم پياز درشت: يك عدد روغن قابل سرخ كردن: به ميزان لازم سبزي (تره، جعفري، گشنيز و شبت):يك كيلوگرم نمك و فلفل: به ميزان لازم تخممرغ: 3 عدد تنماهي: يك يا دو قوطي سس سفيد: 2 يا 3 پيمانه...
ادامه ...
خوراك بيفتك اسپانيايي
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم بيفتك گوشت گوساله: 3 عدد ليمو: نصف يك عدد گشنيز: چند برگ فر را روشن كرده و در درجه حرارت 180 درجه سانتيگراد يا 375 درجه فارنهايت قرار دهيد. خوراك بيفتك اسپانيايي روي يك تخته مقداري نمك و...
ادامه ...
طرز تهیه دلمه سوسیس و آلو
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم : سوسیس گوشت دودی =هشت عدد سس خردل =دو قاشق غذاخوری آلو برقانی خشک بدون هسته (خیس خورده) =۲۴ عدد ژامبون گوشت =هشت ورق کره نرم شده =یک قاشق غذاخوری طرز تهیه دلمه سوسیس و آلو: سوسی ها...
ادامه ...
طرز تهیه کویی آش گیلانی
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: کدو حلوائی ۲ کیلوگرم برنج ۱ لیوان شیر ۲ لیوان نمک نصف قاشق چایخوری شکر و دارچین به مقدار کافی کره ۵۰ گرم طرزتهیه: برنج را می شوئیم. کدو را قطعه قطعه...
ادامه ...
طرز تهیه آش قلیه گیلانی
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: گوشت چرخ کرده 200 گرم پياز رنده شده 1 عدد لوبيا سفيد 130 گرم نخود 100 گرم هويج نگيني 3 عدد کشمش پلويي 150 گرم قيصي 8 عدد چغندر 1 عدد سبزي (خالولش،...
ادامه ...
آش دندونی
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم : گندم پوست كنده 1 لیوان نخود 1 لیوان لوبیا سفید 1 لیوان عدس 1 لیوان ماش 1 لیوان پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری آب گوشت به مقدار لازم نمك به مقدار لازم طرز تهیه: تمام حبوبات...
ادامه ...
طرز تهیه آش ماسوا بروجرد
[ February 19, 2012 11:45 PM ]
مواد لازم برای 15 نفر: بلغور گندم =1 کیلو اسفناج پاک شده و خرد شده=800 گرم نخود پخته =300 گرم پیاز متوسط =3 عدد روغن =3 تا 4 قاشق سوپخوری کشک ساییده غلیظ =500 گرم نمک و فلفل قرمز...
ادامه ...
کوفته نخودچی بروجردی
[ February 19, 2012 11:44 PM ]
مواد لازم جهت 4 تا 6 نفر: گوشت چرخ کرده= 400 گرم هویج رنده شده= 5عدد متوسط پیاز رنده شده= 1 عدد متوسط تره خرد شده= نصف پیمانه آرد نخودچی= 4قاشق غذاخوری گردو خرد شده= نصف پیمانه تخم مرغ= 1عدد...
ادامه ...
با این ۷ ماده غذایی تناسب اندام داشته باشید
[ February 19, 2012 02:18 PM ]
ادامه ...
رژيمي براي شفاف سازي پوست ها
[ February 18, 2012 01:39 AM ]
ادامه ...
لازانیا با سویا
[ February 17, 2012 07:47 PM ]
ادامه ...
راتاتویی دونفره
[ February 17, 2012 03:48 PM ]
موادلازم * کدو قلمي سبز دو عدد بزرگ * بادنجان يك عدد بزرگ * گوجه 3 – 4 عدد متوسط و سفت * فلفل دلمه قرمز يا سبز يك عدد بزرگ * پياز سفيد يك عدد متوسط * سير نصف...
ادامه ...
خوراك سیب
[ February 17, 2012 03:47 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر 5/1 كیلو سیب زمینی 3 بوته تره فرنگی خرد شده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 عدد پیاز خرد شده 1 بوته كوچك كرفس خرد شده 2 عدد سیب زرد بزرگ 50 گرم آرد یا...
ادامه ...
سالاد حبوبات
[ February 17, 2012 03:47 PM ]
موادلازم:برای پنج نفر) لوبیا چیتی 3قاشق غذاخوری عدس 2قاشق غذاخوری ماش 2قاشق غذاخوری نخود 1قاشق غذاخوری کاهو 2عدد متوسط هویج 1عدد متوسط کلم برگ خورد شده 2پیمانه پونه کوهی 1قاشق مرباخوری روغن زیتون 2قاشق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم...
ادامه ...
خوراک مرغ و آویشن
[ February 17, 2012 03:46 PM ]
ران مرغ 6 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1عدد آرد سفید گندم 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 5/1 پیمانه پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سرو: سیب زمینی 350 گرم هویج 1عدد نخود...
ادامه ...
دسر کرم کاستارد با ژله
[ February 17, 2012 03:46 PM ]
مواد لازم : پودر کاستارد 4 قاشق غذاخوری شیر یک کیلو (معادل 5 لیوان) شکر 5 قاشق غذاخوری پودر ژله ی آماده یک بسته طرز تهیه: پودر کاستارد را در یک لیوان شیر سرد خوب حل می کنیم. 4...
ادامه ...
کوکوی مرغ
[ February 17, 2012 03:45 PM ]
مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد سیر 1 حبه پیاز 1 عدد زعفران دم کرده یک دوم قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 4 عدد روش تهیه: سینه مرغ را با یک حبه سیر و...
ادامه ...
کوکوی بادمجان کبابی
[ February 17, 2012 03:45 PM ]
مواد لازم: بادمجان کبابی 7 عدد تخم مرغ 5 عدد پیاز متوسط یک عدد روغن مایع 4 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست کنده و خرد می کنیم. مواد لازم برای...
ادامه ...
سوپ سبزیجات زمستانی
[ February 17, 2012 03:44 PM ]
مواد لازم برای ۴ نفر: ▪ یک ونیم لیتر آب مرغ(می توان به جای آن از قرص عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده نمود) ▪ ۱۰گرم جو پرک شده ▪ ۲شاخه کرفس ▪ یک عدد تره فرنگی ▪ ۲عدد هویچ...
ادامه ...
غذایی مخصوص روزهای سرماخوردگی
[ February 17, 2012 03:44 PM ]
مواد لازم: ▪ مرغ ۱۰۰گرم ▪ برنج یک دوم لیوان ▪ آب ۸لیوان ▪ کره یک قاشق غذاخوری ▪ جعفری ریز شده یک سوم لیوان ▪ نمک و فلفل به مقدار لازم ● طرز تهیه: ۱) مرغ را تکه میکنیم خوب میشوییم و...
ادامه ...
سوپ کلم تند برای مقابله با سرطان روده
[ February 17, 2012 03:43 PM ]
مواد لازم: پیازنازک تکه شده1 عدد سیر خرد شده3 حبه متوسط فلفل تند تازه1-2 قاشق چایخوری گشنیز آسیا شده2 قاشق چایخوری خردل خشک 1 قاشق غذاخوری آب مرغ یا سبزیجات5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه2 قاشق غذا...
ادامه ...
طرز تهیه خوراک شامی دريايى
[ February 17, 2012 03:42 PM ]
مواد لازم : میگو نیم کیلو سیب زمینی 4عدد تخم مرغ3 عدد پیاز2 عدد متوسط ادویه فلفل و نمك به مقدار لازم آرد 2 قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه : ابتدا میگو را خوب تمیز...
ادامه ...
کوفته بلغور با گوشت
[ February 17, 2012 03:42 PM ]
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر بلغور گندم آسیاب شده 500 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم سیر له شده 3 حبه آرد سفید 2 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده 2 عدد پودر زیره 1 قاشق...
ادامه ...
استانبولی ماهی غذای دوستدار قلب
[ February 17, 2012 03:41 PM ]
موادلازم: ماهی آمور,فیتوفاگ ,كپور یك كیلو نمك ,فلفل ,آبلیمو وزعفران بمیزان لازم لوبیا سبز ۲-۳ لیوان (پخته شده با آب ونمك) رب گوجه فرنگی ۴قاشق غذاخوری فلفل سبزشیرین ۲عددریزشده شده) زردچوبه ,فلفل ,دارچین وادویه یك قاشق مرباخوری برنج ۴ لیوان...
ادامه ...
طرز پخت غذای فانتزی با میگو
[ February 17, 2012 03:41 PM ]
● مواد لازم برای چهار نفر ▪ زمان پخت و تهیه: ۱۵ دقیقه ▪ ۲۰۰ گرم میگو ▪ یک بسته ماکارونی شکلی ▪ یک قاشق مرباخوری ریحان یا پونه خشک ▪ دو عدد گوجه فرنگی خرد شده ▪ دو قاشق...
ادامه ...
سالاد لوبیا چشم بلبلی
[ February 17, 2012 03:41 PM ]
مواد لازم برای ۶ نفر: * روغن زیتون- ۳ قاشق غذاخوری * لوبیا چشم بلبلی آب پز شده - یک پیمانه * آب لیمو - ۲ قاشق غذاخوری * فلفل دلمه ای قرمز خرد شده - دو سوم پیمانه *...
ادامه ...
آشنایی با روش تهیه خورش مرغ؛ مخصوص سرماخوردگی
[ February 17, 2012 03:40 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر: روغن زیتون: 5 قاشق چایخوری قسمتهای لطیف گوشت مرغ: نیم کیلوگرم،به قطعات کوچک تقسیم شود. پیاز بزرگ: یک عدد، خرد شود. هویج متوسط: پوست کنده و خرد شود. رزماری خرد شده تازه: 2 قاشق چایخوری...
ادامه ...
غذایی سالم که کودکان دوست دارند
[ February 17, 2012 03:39 PM ]
● مواد لازم: ▪ برنج خیس کرده ۳ پیمانه ▪ میگوی پاک کرده ۵۰۰ گرم ▪ پیاز خرد شده ۲ عدد ▪ سبزی ساطوری ۲۵۰ گرم ▪ زردچوبه، نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم ● طرز تهیه: ابتدا...
ادامه ...
سالاد سبزیجات
[ February 17, 2012 03:31 PM ]
سلامت نیوز : ● سوپ پیاز ▪ مواد لازم: - پیاز ۵۰۰ گرم ـ آرد ۲ قاشق سوپخوری ـ روغن ۱۵۰ گرم ـ آب گوشت ۵ لیوان ـ آبلیمو به مقدار لازم ـ نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم...
ادامه ...
استانبولی ماهی
[ February 17, 2012 03:31 PM ]
موادلازم: ماهی آمور,فیتوفاگ ,كپور یك كیلو نمك ,فلفل ,آبلیمو وزعفران بمیزان لازم لوبیا سبز ۲-۳ لیوان (پخته شده با آب ونمك) رب گوجه فرنگی ۴قاشق غذاخوری فلفل سبزشیرین ۲عددریزشده شده) زردچوبه ,فلفل ,دارچین وادویه یك قاشق مرباخوری برنج ۴ لیوان...
ادامه ...
سوپ کاهو و نخود فرنگی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
● مواد لازم ▪ یک بوته کاهو ▪ دو قاشق غذاخوری کره ▪ یک پیاز متوسط خرد شده ▪ مقداری آب گوشت و یا مرغ ▪ یک بسته نخود فرنگی ▪ نصف پیمانه نعنای تازه خرد شده ▪ نمک و...
ادامه ...
لازانیا با سویا
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
سلامت نیوز : ؟ ایـــن روزها شاید کمتر فروشگاه مواد غذایی را بتوان یافت که در آن خبری از فراوردههای سویا نباشد. حتی در بسیاری از غذاهای آماده نیز از فراوردههای سویا برای بهبود کیفیت و افزایش ارزش پروتئینی آن...
ادامه ...
تاس کباب ماهی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
مواد لازم: ماهی آمور,فیتوفاگ ,كپور ۱كیلو سیب زمینی درشت نیم كیلو گوجه فرنگی گوشتی نیم كیلو پیاز درشت ۳عدد هویج درشت ۳عدد ادویه وفلفل وسیر بمیزان لازم پودرلیموعمانی خشك یا آب لیمو بمیزان لازم ● طرزتهیه: پیازها را به...
ادامه ...
پلوي چشمبلبلي با کوفته ريزه
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
برنج ايراني 3 پيمانه لوبياي چشم بلبلي 5/1 پيمانه سويا 1 پيمانه پياز 3 عدد روغن مايع به ميزان لازم زردچوبه يک دوم قاشق چايخوري دارچين يک سوم قاشق چايخوري نمک بهميزان لازم آرد لپه 2 قاشق غذاخوري کره 50...
ادامه ...
املت مکزیکی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
مواد لازم: فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده نصف پیمانه هویج 1 عدد متوسط قارچ خرد شده نصف پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه تخممرغ کامل 4 عدد سفیده تخم مرغ 4 عدد شیر یک چهارم پیمانه پنیر چدار رنده...
ادامه ...
نکاتی برای طبخ ماهی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
ماهی از جمله غذاهایی است که در ماه های معینی از سال می توان آن را مصرف کرد و خوردن آن در ماه های دیگر لذت بخش نیست. ماه هایی که خوردن ماهی لطف زیادی ندارد عبارتند از: اردیبهشت، خرداد،...
ادامه ...
اسنک تخم مرغ و ماهی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ 4 عدد پنیر 4 برش شیر 4 قاشق غذاخوری نان فانتزی سبوس دار(کوچک) 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری ماهی پخته شده(یا ماهی دودی) 4 برش خیار 2 عدد نمک به میزان لازم...
ادامه ...
آش سبزی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت سردست گوسفندی با استخوان 500 گرم سبزی (تره، ترخون، شوید) 400 گرم نخود 100 گرم عدس 100 گرم لوبیا قرمز 100 گرم برنج 100 گرم پیاز 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق...
ادامه ...
سالاد گرم سیب زمینی
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی 4 عدد نخود فرنگی یک پیمانه ساقه بدون برگ کرفس یک عدد روغن زیتون یک چهارم پیمانه آب لیمو یک چهارم پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری تازه و خرد...
ادامه ...
سالاد جوانه گندم
[ February 17, 2012 03:30 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر: جوانه گندم یک پیمانه لوبیا سبز نصف پیمانه ذرت نیم پز شده نصف پیمانه پیازچه 6 عدد گوجه فرنگی کوچک 4 عدد گردوی خرد شده 2 قاشق غذا خوری زیتون سبز بدون هسته نصف پیمانه...
ادامه ...
عدس پلوي عربـي
[ February 15, 2012 08:07 PM ]
ادامه ...
آشنایی با بهترین غذاهای شادیآور
[ February 15, 2012 08:04 PM ]
ادامه ...
آشنایی با روش تهیه اشترودل
[ February 13, 2012 10:42 PM ]
ادامه ...
رژیم غذایی خاص برای جوش های جوانی
[ February 13, 2012 10:39 PM ]
ادامه ...
راتاتویی دونفره
[ February 12, 2012 11:32 PM ]
موادلازم * کدو قلمي سبز دو عدد بزرگ * بادنجان يك عدد بزرگ * گوجه 3 – 4 عدد متوسط و سفت * فلفل دلمه قرمز يا سبز يك عدد بزرگ * پياز سفيد يك عدد متوسط * سير نصف...
ادامه ...
پیتزا وارونه
[ February 12, 2012 11:31 PM ]
مواد لازم: گوشت چرخ شده گوساله=نیم کیلو پیاز خرد شده=1 پیمانه فلفل دلمه خرد شده=1 پیمانه پپرونی درشت خرد شده=100 گرم سس پیتزا=450 میلی لیتر کنسرو قارچ خرد شده آب گرفته=1 قوطی پودر رازیانه=2/1 قاشق چایخوری پودر آویشن=2/1 قاشق چایخوری...
ادامه ...
والک پلو
[ February 12, 2012 11:31 PM ]
مواد لازم : والک .................... 1 کیلو برنج گلستان ......... 5 پیمانه نمک و روغن .......... به مقدار کافی تخم مرغ ................ 6 عدد طرز تهیه: والکها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید برنج را شسته و 4-3...
ادامه ...
سالاد گریپ فروت
[ February 12, 2012 11:30 PM ]
گریپ فروت درشت=6 عدد مغز گردوی درشت خرد شده=1 فنجان شکر=1 تا 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون=2/1 فنجان نمک=به مقدار کم کاهوی گرد مخصوص سالاد=1 طرز تهیه: گریپ فروت را پوست کنده پر می کنیم.با قیچی سر پرها را می...
ادامه ...
سالاد جوانه شبدر+سس لیموترش
[ February 12, 2012 11:29 PM ]
جوانه شبدر 1پیمانه کاهو 1عدد کوچک خیار 2عدد هویج 2عدد متوسط مغز گردو 5عدد خورد شده گلپر 1قاشق مرباخوری روغن زیتون 3قاشق غذاخوری طرز تهیه: کاهو، هویج وو خیارها را خوب بشویید و بگذارید آب آنها کاملا خارج شود، سپس...
ادامه ...
دمپخت میگو
[ February 12, 2012 11:28 PM ]
۶۰ گرم میگو (تقریبا ۸ عدد) یک فنجان ماست پیاز ۱ عدد سیر دو حبه زنجبیل یک قاشق چایخوری رب گوجه ۱ ق غ گوجه فرنگی ۱ عدد برنج ۴۰ گرم (حدود یک چهارم پیمانه پلوپز) نمک و فلفل...
ادامه ...
سالاد عدس + سس بادام
[ February 12, 2012 11:28 PM ]
موادلازم برای پنج نفر: عدس 1پیمانه سیب زمینی 1عدد متوسط هویج 1عدد متوسط ساقه کرفس خورد شده 1پیمانه کاهو 1عدد کوچک زیتون مغزدار 6عدد پودرآویشن 1قاشق غذاخوری روغن زیتون 4قاشق غذاخوری طرز تهیه: تمام مواد را شسته و بگذارید خوب...
ادامه ...
غذایی برای كمک به كاهش وزن
[ February 12, 2012 11:27 PM ]
مواد لازم برای 2 نفر بادمجان: 75 گرم روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یكدوم كوچك فلفل دلمهای قرمز خلال شده: یكچهارم سیر: 2 عدد تخممرغ: 5/1 عدد پودر جعفری: یك قاشق غذاخوری نمك و فلفل: به مقدار...
ادامه ...
کوفته شوید باقلا
[ February 12, 2012 11:26 PM ]
گوشت چرخ کرده 300 گرم شوید 300 گرم باقلا سبز بدون پوست 300 گرم برنج 150 گرم روغن 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری زعفران حل...
ادامه ...
سس گوجه فرنگی
[ February 12, 2012 11:25 PM ]
مواد لازم: آب گوجه فرنگی ............ 1 فنجان پودر سیر .................... 1 قاشق چایخوری سركه ........................ 1 فنجان خردل خشك ................ نصف قاشق چایخوری ترخون خشك ............... نصف قاشق چایخوری شكر، فلفل، نمك ............ به میزان لازم طرز تهیه :...
ادامه ...
به میان پر
[ February 12, 2012 11:24 PM ]
- به متوسط 3 عدد - مغز گردو 50 گرم - شكر یك چهارم پیمانه - دارچین 2 قاشق مرباخوری - خامه 50 گرم طرز تهیه: 1 - ابتدا پوست بهها را خوب شسته و كرك های موجود روی آن...
ادامه ...
کدوبره؛ یک غذای مازندرانی
[ February 12, 2012 11:24 PM ]
سیب زمینی متوسط 2 عدد کدوی سبز متوسط 5 عدد گوجه فرنگی متوسط 5 عدد پیاز بزرگ 1 عدد تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کنید و به...
ادامه ...
تن ماهی و ماکارونی
[ February 12, 2012 11:23 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر: - یك عدد پیاز متوسط (ریز خرد شود) - یك ساقه كرفس (ریز خرد شود) - یك عدد فلفل دلمهای قرمز یا سبز(نگینی خرد شود) - یك حبه سیر(له شود) - دو سوم پیمانه آب...
ادامه ...
شیرینی خشك بادام و زردآلو
[ February 12, 2012 11:23 PM ]
شكر 60 گرم كره نرم شده 120 گرم آرد گندم 160 گرم مواد رویه: مربای زردآلو به مقدار لازم كره ذوب شده 60 گرم بادام خرد شده 100 گرم شكر 30 گرم شیر 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: - فر...
ادامه ...
آش مصطفی
[ February 12, 2012 11:20 PM ]
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج 200 گرم نخود 100 گرم برگ چغندر 500 گرم کشک 150 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه * نخود را که از شب قبل...
ادامه ...
خورش فسوجن کشک
[ February 12, 2012 11:19 PM ]
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: کشک 2 پيمانه فيله مرغ 500 گرم مغز گردوي ساييده 200 گرم پياز رنده شده 1 عدد سير 5 حبه نمک، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم طرز تهيه: * سينه ي مرغ را...
ادامه ...
پلو شوشتری
[ February 12, 2012 11:14 PM ]
مواد لازم: برنج یک کیلو گرم فیله مرغ نیم کیلو گرم لوبیا چشم بلبلی پخته شده دو لیوان شوید تازه دو لیوان پیاز سرخ شده یک عدد زعفران یک قاشق چای خوری ادویه، نمک و فلفل به میزان لازم طرز...
ادامه ...
ساق عروس
[ February 12, 2012 11:14 PM ]
مواد لازم: آرد 1/5 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شیر یک دوم پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ 1 عدد مواد داخل ساق عروس:...
ادامه ...
چیپس کدو حلوایی
[ February 12, 2012 11:13 PM ]
مواد لازم: کدو حلوایی تازه نیم کیلو، پوست و تخم آن را درآورید. روغن بادام زمینی به مقدار لازم نمک کمی طرز تهیه: * با استفاده از پوستکن، کدو را به قطعات خیلی ریز درآورید. * در ظرفی با عمق...
ادامه ...
لازانیای بادمجان
[ February 12, 2012 11:13 PM ]
مواد لازم برای 12 نفر: بادمجان بزرگ 2 عدد فلفل سیاه به مقدار لازم ادویه ارگانو یک قاشق چای خوری پنیر رنده شده موزارلا 5 پیمانه پنیر پارمسان یک پیمانه تخم مرغ یک عدد ریحان تازه خرد شده یک پیمانه...
ادامه ...
چیکن استروگانف
[ February 12, 2012 11:13 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط سه عدد فلفل دلمه ای یک عدد نمک یک و نیم قاشق چای خوری فلفل یک و نیم قاشق چای خوری قارچ متوسط 15 عدد سینه مرغ 4...
ادامه ...
غذایی برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند
[ February 12, 2012 11:09 PM ]
● موادلازم: ▪ بادمجان سرخ شده ده عدد ▪ آب گوجهفرنگی یک لیوان ▪ سیر سه حبه (سه پر) ▪ پیاز سرخ شده دوقاشق غذاخوری ▪ روغن مایع دوقاشق غذاخوری ▪ نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم ●...
ادامه ...
کوکوی قارچ غذایی ضدسرطان سینه
[ February 12, 2012 11:08 PM ]
● مواد لازم: ▪ قارچ: ۲۰۰ گرم، تخم مرغ: ۶ عدد، جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق غذاخوری، كره: ۲ قاشق غذاخوری، روغن برای سرخ كردن، نمك و فلفل به میزان دلخواه. ● شیوه پخت: ابتدا قارچ ها را خوب...
ادامه ...
سالاد الویه رژیمی
[ February 12, 2012 11:07 PM ]
● مواد لازم: ▪ تخم مرغ آب پز، ۱عدد ▪ سینه مرغ پخته شده، ۱ عدد ▪ نخود فرنگی،هویج خرد شده و ذرت پخته شده، ۱ پیمانه ▪ خیارشور خرد شده، نصف لیوان ▪ ماست کم چرب، ۲ یا...
ادامه ...
سوپ سیب زمینی و کرفس
[ February 12, 2012 11:07 PM ]
سلامت نیوز : ● مواد لازم برای شش نفر: ▪ دو قاشق مرباخوری کره ▪ یک فنجان پیاز خرد شده ▪ دو عدد ساقه کرفس خرد شده ▪ یک عدد تره فرنگی خرد شده ▪ یک حبه سیر خرد شده...
ادامه ...
طرز پخت غذای فانتزی با میگو
[ February 12, 2012 11:06 PM ]
سلامت نیوز : ● مواد لازم برای چهار نفر ▪ زمان پخت و تهیه: ۱۵ دقیقه ▪ ۲۰۰ گرم میگو ▪ یک بسته ماکارونی شکلی ▪ یک قاشق مرباخوری ریحان یا پونه خشک ▪ دو عدد گوجه فرنگی خرد شده...
ادامه ...
سالاد مرغ و کرفس
[ February 12, 2012 11:06 PM ]
سلامت نیوز: کرفس اگر جوان و تازه باشد مزه بهتری به سالاد میدهد. 1 سینه مرغ را شسته با کمی نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی آب و پیاز خرد شده بگذارید بپزد. حرارت دادن را آنقدر ادامه دهید...
ادامه ...
سالاد کلم با نخود و ذرت
[ February 12, 2012 11:04 PM ]
مواد لازم برای 3 نفر 1 عدد کلم سفید کوچک 1 عدد کلم قرمز کوچک 2 /1 پیمانه نخودفرنگی 2 /1پیمانه خیارشور 2 عدد هویج متوسط 2 /1 پیمانه ذرت 2 ق س سس ماست 2 ق س آبلیمو...
ادامه ...
یك غذای رژیمی برای بیماران دیابتی
[ February 12, 2012 11:04 PM ]
سلامت نیوز :وقتی بیماری دیابت به سراغتان میآید قند تنها چیزی نیست كه نباید بخورید. شما در واقع با چربی و نشاسته كه شامل طیف وسیعی از مواد غذایی میشود نیز مشكل خواهید داشت. مثلا وقتی بوی دلمه از خانه...
ادامه ...
غذایی برای بیماران مبتلا به التهاب مفاصل
[ February 12, 2012 10:42 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر 5/1 كیلو سیب زمینی 3 بوته تره فرنگی خرد شده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 عدد پیاز خرد شده 1 بوته كوچك كرفس خرد شده 2 عدد سیب زرد بزرگ 50 گرم آرد یا...
ادامه ...
غذایی برای جلوگیری از پوكی استخوان
[ February 12, 2012 10:42 PM ]
سلامت نیوز:مواد لازم برای یك نفر چغندر: نصف یك عدد تخممرغ: یك عدد روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری سیر خرد شده: یك عدد پیازچه خرد شده: یك عدد پنیرپیتزا رنده شده: یكدوم پیمانه نمك و فلفل: به مقدار لازم طرز...
ادامه ...
غذایی برای سلامت پوست
[ February 12, 2012 10:42 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم (برای 2 نفر) عبارتند از : روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری لوبیا سفید: 75 گرم پیاز: یكدوم عدد ـ كوچك برگ بو: به مقدار لازمیك پیمانه گوجه فرنگی خرد شده: رب گوجهفرنگی: نمك و فلفل: شوید...
ادامه ...
قیمه نثار (غذای سنتی قزوین)
[ February 12, 2012 10:42 PM ]
گوشت مغز ران گوسفندی 500 گرم برنج 6 پیمانه زرشک 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری خلال پرتقال شیرین شده 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری...
ادامه ...
آش کلم قمری (تویسرکان)
[ February 12, 2012 10:42 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر: کشک 200 گرم عدس 60 گرم لپه 60 گرم بلغور گندم 100 گرم کلم قمری 300 گرم یا 2 عدد عصاره قلم یا آب گوشت 1 پیمانه آب 5 لیوان گوشت قیمه ای 150 گرم...
ادامه ...
غذایی برای كاهش خطر ابتلا به سرطان ریه
[ February 12, 2012 10:42 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای 2 نفر روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یكدوم عدد فلفل دلمهای قرمز خلال شده: یكچهارم عدد سیر خرد شده: 2 حبه كدو سبز خرد شده: یكسوم پیمانه ذرت (كنسرو شده): یك...
ادامه ...
غذایی برای تقویت قدرت تفكر
[ February 12, 2012 10:41 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای دو نفر روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمهای سبز خلال شده: یك چهارم عدد سیر: 2 حبه تخممرغ: 2 عدد پودرسوخاری: یك قاشق چایخوری ماست چكیده: یك چهارم پیمانه ترهفرنگی: یك دوم عدد نمك...
ادامه ...
املت مکزیکی؛ غذایی مناسب برای زخم معده
[ February 12, 2012 10:41 PM ]
مواد لازم: فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده نصف پیمانه هویج 1 عدد متوسط قارچ خرد شده نصف پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه تخممرغ کامل 4 عدد سفیده تخم مرغ 4 عدد شیر یک چهارم پیمانه پنیر چدار...
ادامه ...
آش گوجه فرنگی تبریزی
[ February 12, 2012 10:41 PM ]
مواد لازم : گوجه فرنگی 1کیلو و 500 گرم غوره 1/2 لیوان سبزی 750 گرم پیاز 2-3 عدد متوسط لوبیا چیتی 1 لیوان نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری آبغوره 1 لیوان آب گوشت 2-3 لیوان برنج 1 استکان نمک،فلفل،زردچوبه...
ادامه ...
روش تهیه سالاد لازانیا
[ February 11, 2012 08:15 PM ]
ادامه ...
خوراکی های برای شادابی پوست شما
[ February 11, 2012 08:11 PM ]
ادامه ...
روش تهیه نیمرو بستنی
[ February 9, 2012 07:20 PM ]
ادامه ...
هشت توصیهی غذایی برای تقویت حافظه
[ February 9, 2012 07:09 PM ]
ادامه ...
املت مکزیکی؛ غذایی مناسب برای زخم معده
[ February 7, 2012 08:29 PM ]
ادامه ...
سالادی برای نقرسی ها
[ February 7, 2012 08:05 PM ]
مواد لازم: سیب زمینی 5عدد لبو 2عدد كرفس 2الی 3ساقه سفیده تخم مرغ 2عدد جوانه ماش نصف بسته یا 2 فنجان ذرت 1فنجان سیب 3عدد طرز تهیه : سیب زمینی، لبو، تخم مرغ و ذرت را جداگانه بپزید و...
ادامه ...
فست فودرژیمی خانگی
[ February 7, 2012 08:04 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم: آرد 250 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 2/1 پیمانه نمک 2/1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق غذاخوری پیكینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری قارچ ریز شده و تفت داده شده 250 گرم فلفل دلمه ای سبز...
ادامه ...
غذایی برای سلامت پوست
[ February 7, 2012 08:04 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم (برای 2 نفر) عبارتند از : روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری لوبیا سفید: 75 گرم پیاز: یكدوم عدد ـ كوچك برگ بو: به مقدار لازمیك پیمانه گوجه فرنگی خرد شده: رب گوجهفرنگی: نمك و فلفل: شوید...
ادامه ...
غذایی برای جلوگیری ازپوكی استخوان
[ February 7, 2012 08:03 PM ]
سلامت نیوز:مواد لازم برای یك نفر چغندر: نصف یك عدد تخممرغ: یك عدد روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری سیر خرد شده: یك عدد پیازچه خرد شده: یك عدد پنیرپیتزا رنده شده: یكدوم پیمانه نمك و فلفل: به مقدار لازم طرز...
ادامه ...
غذایی برای تقویت قدرت تفكر
[ February 7, 2012 08:03 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای دو نفر روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمهای سبز خلال شده: یك چهارم عدد سیر: 2 حبه تخممرغ: 2 عدد پودرسوخاری: یك قاشق چایخوری ماست چكیده: یك چهارم پیمانه ترهفرنگی: یك دوم عدد نمك...
ادامه ...
غذایی برای فرار از سرطان
[ February 7, 2012 08:03 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای یك نفر كلم بروكلی خرد شده: یك دوم پیمانه روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری سینه مرغ: 100 گرم نمك و فلفل: به مقدار لازم تره فرنگی خرد شده: یك سوم پیمانه سیر: 4 حبه زنجبیل:...
ادامه ...
ساندویچی سالم برای تقویت قلب
[ February 7, 2012 08:01 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای یك نفر سیر كوبیده شده: یك حبه سس خردل: یكدوم قاشق چایخوری روغن زیتون: یك قاشق چایخوری آبلیمو: یكقاشق سوپخوری هویج: یك عدد كوچك ماهی تن: یكچهارم كنسرو ریحان خرد شده: یك و نیم قاشق...
ادامه ...
اگر کم خونی دارید از این غذا بیشتر بخورید
[ February 7, 2012 08:00 PM ]
سلامت نیوز : مواد لازم برای پخت این غذا : عدس قرمز=1 پیمانه سیر=4 حبه سیب زمینی = 3 عدد متوسط فلفل قرمز تند= یك قاشق غذاخوری (بستگی به ذائقه شما دارد میتوانید زیاد و کمش کنید) رب گوجه فرنگی...
ادامه ...
یك غذای رژیمی برای بیماران دیابتی
[ February 7, 2012 07:59 PM ]
هویج: یك عدد ذرت: یك پیمانه پیاز: یك عدد بلغور جو: یك پیمانه سبزی مخصوص دلمه: یك فنجان زرشك: یك قاشق سوپخوری گوشت گوسفند بدون چربی: 120 گرم نمك و ادویه: مقداری گوشت را بخار پز كنید. ذرت، پیاز،...
ادامه ...
غذایی برای بیماران مبتلا به التهاب مفاصل
[ February 7, 2012 07:58 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر 5/1 كیلو سیب زمینی 3 بوته تره فرنگی خرد شده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 عدد پیاز خرد شده 1 بوته كوچك كرفس خرد شده 2 عدد سیب زرد بزرگ 50 گرم آرد یا...
ادامه ...
غذایی برای كاهش خطر ابتلا به سرطان ریه
[ February 7, 2012 07:58 PM ]
مواد لازم برای 2 نفر روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یكدوم عدد فلفل دلمهای قرمز خلال شده: یكچهارم عدد سیر خرد شده: 2 حبه كدو سبز خرد شده: یكسوم پیمانه ذرت (كنسرو شده): یك پیمانه شیر:...
ادامه ...
غذایی برای كمک به كاهش وزن
[ February 7, 2012 07:54 PM ]
مواد لازم برای 2 نفر بادمجان: 75 گرم روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یكدوم كوچك فلفل دلمهای قرمز خلال شده: یكچهارم سیر: 2 عدد تخممرغ: 5/1 عدد پودر جعفری: یك قاشق غذاخوری نمك و فلفل: به مقدار...
ادامه ...
غذایی برای بهبود كاركرد دستگاه گوارش
[ February 7, 2012 07:54 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای یك نفر آب مرغ یا سبزیجات: یكدوم پیمانه اسفناج: 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل: به مقدار لازم روغن زیتون: یك قاشق چایخوری پیاز خرد شده: یكدوم عدد سیر كوبیده شده: یك عدد برنج: یك...
ادامه ...
غذای رژیمی برای افراد با چربی خون بالا
[ February 7, 2012 07:53 PM ]
مواد لازم : پوست لیمو ترش 1عدد رنده ی 1قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ( رنده شده) 1حبه ی بزرگ سیر 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع 275 گرم سینه ی مرغ ورقه شده نصف 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز...
ادامه ...
غذایی سبك برای مبتلایان به دیابت
[ February 7, 2012 07:52 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم برای یك نفر : لوبیا سفید یا قرمز (چیتی) یك سوم پیمانه آب نصف پیمانه روغن زیتون 5/1 قاشق چایخوری پیاز (خرد شده) یك عدد كوچك سیر (خرد شده) یك حبه كرفس (خرد شده) 2 قاشق...
ادامه ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی
[ February 7, 2012 07:52 PM ]
سلامت نیوز :مواد لازم : ماهی قزل آلا 1عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده 2 عدد لیمو ترش تازه حلقه شده 1 عدد نمک به مقدار لازم پودر زنجبیل به مقدار لازم سیر و شوید تازه به مقدار...
ادامه ...
کوکوی اسفناج برای مبتلایان به دیابت
[ February 7, 2012 07:51 PM ]
مواد لازم : به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی 2عدد تره فرنگی 175 گرم اسفناج تازه 5 عدد تخم مرغ 4 عدد پیازچه 150 گرم(حدود 3 مشت) سبزی کوکو 20 گرم گردو به مقدار لازم نمک و فلفل...
ادامه ...
سالاد مرغ و کرفس
[ February 7, 2012 07:50 PM ]
مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد سینه مرغ 1 عدد پیاز (ریز خرد شود) 3 ساقه کرفس 1 پیمانه جعفری ساطوری معادل یک دسته کوچک 1 دسته کوچک پیازچه 1 پیمانه خیارشور 2 قس آبلیمو 3 قس سس ماست...
ادامه ...
سالاد کلم با نخود و ذرت
[ February 7, 2012 07:49 PM ]
مواد لازم برای 3 نفر 1 عدد کلم سفید کوچک 1 عدد کلم قرمز کوچک 2 /1 پیمانه نخودفرنگی 2 /1پیمانه خیارشور 2 عدد هویج متوسط 2 /1 پیمانه ذرت 2 ق س سس ماست 2 ق س آبلیمو نمک...
ادامه ...
خوراک مرغ مخصوص بیماران دیابتی
[ February 7, 2012 07:49 PM ]
مواد لازم: آرد یک چهارم فنجان سینه مرغ ( فاقد پوست و استخوان ) دو تکه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده دو فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی ریحان کمی خشک شده...
ادامه ...
سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع دو
[ February 7, 2012 07:40 PM ]
مواد لازم : 225 گرم( حدود 1 لیوان) عدس قرمز (شسته شود) 2 عدد ( ساطوری شده) پیاز 2 حبه( ساطوری شده) سیر بزرگ 1 عدد( ساطوری شده) هویج 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون خالص 5/1 لیتر آب مرغ 2...
ادامه ...
اگر کلسترول بالا دارید ماهی را اینگونه طبخ کنید
[ February 7, 2012 07:40 PM ]
مواد لازم: ماهی قزل آلا به تعداد نفرات روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری مرزه خرد شده 3 قاشق غذا خوری سیر 3 حبه پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری پوست رنده شده لیمو ترش یک عدد نمک ،...
ادامه ...
خوراك مرغ و سبزیجات كم چرب به روش تایلندی
[ February 7, 2012 07:40 PM ]
سلامت نیوز : مواد لازم : 1 عدد رنده ی پوست لیمو ترش 1قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ( رنده شده) 1حبه ی بزرگ سیر 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع 275 گرم سینه ی مرغ ورقه شده نصف 1 عدد...
ادامه ...
آشنایی با روش تهیه نرگسی غذای رژیمی
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
مواد مورد نیاز برای 4 نفر: اسفناج: 2 کیلو سیر خشک له شده: 3حبه سیر تازه خرد شده: 2 ساقه تخممرغ: 6 عدد پیاز خرد شده: یک عدد روغن مایع: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز...
ادامه ...
آشنایی باروش تهیه خوراک سبزیجات باطعم زیره
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
مواد لازم برای 4 نفر: - روغن زیتون؛ نصف پیمانه - پیاز؛ 2 عدد (هرکدام به 8 قسمت تقسیم شود) - سیر؛ 3 حبه (له شود) - پودر زیره؛ 2 قاشق چایخوری - پودر تخم گشنیز؛ 2 قاشق چایخوری -...
ادامه ...
غذایی که دستگاه گوارش را تمیز می كنند
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
2 لیوان عدس قرمز 3عدد(خیلی نازك حلقه شود) تره فرنگی 2 قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز یك قاشق سوپ خوری گشنیز تازه ( خرد شده) دوقاشق سوپ خوری نعنای تازه ( خرد شده ) یك قاشق سوپ خوری سركه...
ادامه ...
غذایی برای بیماران مبتلا به التهاب مفاصل
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر 5/1 كیلو سیب زمینی 3 بوته تره فرنگی خرد شده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 عدد پیاز خرد شده 1 بوته كوچك كرفس خرد شده 2 عدد سیب زرد بزرگ 50 گرم آرد یا...
ادامه ...
كوكوی سبزیجات برای افراد با كلسترول بالا
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
مواد لازم: 2 فنجان پیازخردشده و تفت داده شده 2 فنجان بادنجان خردشده و تفت داده شده 2 فنجان قارچ خرد شده و تفت داده شده قاشق مرباخوری1 جعفری 1 قاشق مرباخوری نعنا 6 عدد ( در صورت رژیم 6...
ادامه ...
دلمه گوجهفرنگي
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
مــواد لازم: گوجهفرنگي درشت 5 عدد جعفري ساطوري شده 2 قاشق سوپخوري كرفس نگيني خردشده 1 ساقه كنسرو ماهي تن 1 قوطي پياز نگيني خردشده 1 عدد فلفل دلمهاي كوچك نگيني خردشده 1 عدد سس مايونز 2 قاشق سوپخوري نمك،...
ادامه ...
غذایی مناسب برای زخم معده
[ February 7, 2012 07:39 PM ]
سلامت نیوز : املت مکزیکی غذایی سرشار از ویتامین C، A، D و کلسیم و مقادیر مناسبی فیبر غذایی و آهن است و در تهیه آن از تمام گروههای غذایی استفاده میشود. مواد لازم: فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده...
ادامه ...
روش تهیه کوفته سوئدی
[ February 6, 2012 06:44 PM ]
ادامه ...
با میوهها و سبزیهای چربیسوز آشنا شوید
[ February 6, 2012 06:37 PM ]
ادامه ...
چگونه با تغذیه مناسب به جنگ سرطان برویم؟
[ February 5, 2012 07:43 PM ]
ادامه ...
خوراک ماهی و کرفس؛ غذایی برای رفع التهاب و درد مفاصل
[ February 5, 2012 07:38 PM ]
ادامه ...
اسفناج تره
[ February 5, 2012 03:52 PM ]
مواد لازم: اسفناج 250 گرم، خرد شده برنج 2 قاشق سوپخوری نعناع خشک و پونه از هر کدام یک قاشق سوپخوری سیر بزرگ 3 حبه روغن به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم آب نارنج، غوره یا انار ترش نصف...
ادامه ...
روش تهیهی سوپ برنج
[ February 5, 2012 03:52 PM ]
مواد اولیه: برنج یک پیمانه سینه یا ران مرغ یک تکه ماست یک و نیم پیمانه زرده تخممرغ یک عدد نعنا داغ و پیاز داغ دو قاشق غذاخوری کره 50 گرم آرد یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز دو قاشق چایخوری...
ادامه ...
روش تهیهی کباب کوبیدهی مرغ
[ February 5, 2012 03:51 PM ]
مواد لازم: گوشت مرغ 500 گرم، چرخ کرده (مخلوط ران و سینه) پیاز متوسط یک عدد محلول زعفران مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: * گوشت مرغ را بدون پوست همراه با چربیهای مرغ دو بار...
ادامه ...
کوفته برنجی
[ February 5, 2012 03:50 PM ]
سلامت نیوز : ● مواد لازم (برای ۲ نفر) ▪ برنج ۱۰۰ گرم ▪ گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ▪ آرد نخودچی ۱۰۰ گرم ▪ سبزی کوفته (تره –جعفری- شبت- مرزه- نعنا – ترخان) ▪ تخم مرغ ۳ عدد ▪...
ادامه ...
دلمه گوجهفرنگي
[ February 5, 2012 03:50 PM ]
گوجهفرنگي درشت 5 عدد جعفري ساطوري شده 2 قاشق سوپخوري كرفس نگيني خردشده 1 ساقه كنسرو ماهي تن 1 قوطي پياز نگيني خردشده 1 عدد فلفل دلمهاي كوچك نگيني خردشده 1 عدد سس مايونز 2 قاشق سوپخوري نمك، فلفل سياه...
ادامه ...
کیک ماهی، ویژه سلامت ناخن
[ February 5, 2012 03:49 PM ]
مواد لازم برای 6 نفر ماهی بخارپز و خرد کرده 400 گرم 500 کیلوکالری فلفل چیلی تازه خردکرده 1 تا 2 عدد 4 کیلوکالری پیازچه حلقه حلقهکرده 3 عدد 7 کیلوکالری نخودفرنگی پخته 140 گرم 110 کیلوکالری هویج پوست کنده...
ادامه ...
دلمه قارچ با مرغ
[ February 5, 2012 03:48 PM ]
مواد لازم: قارچ 750 گرم سینه مرغ 500 گرم پنیر موزارلا 200 گرم پیاز یک عدد متوسط فلفل دلمه یک عدد بزرگ زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سس بشامل 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2...
|
ورزش