پياز داغ با مايکروفر [ June 10, 2009 ]
مواد لازم : پياز خام خلال شده 500 گرم روغن 4 قاشق سوپخوري طرز تهيه : يک تابه مسطح مناسب انتخاب کرده پيازها را داخل آن ريخته و با روغن مايع مخلوط کنيد . ظرف را به مدت 30-20...
ادامه ...
چگونه خمیر پیتزا را در منزل تهیه کنیم [ April 11, 2009 ]
خمیر پیتزا را در منزل تهیه کرد؟چگونه؟ مواد لازم: شیر=1 پیمانه خمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا پکینگ پادر یک قاشق مرباخوری روغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانه آرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2...
ادامه ...
همه چیز درباره مایونز [ March 11, 2009 ]
گفته می شود كه مایونز توسط یك سرآشپز فرانسوی اختراع شد كه در اواسط قرن هجدهم در خدمت دوك دوریشلیو بود. زمانی كه دوك در بندر ماهون مشغول پیكار با انگلیسیها بود، سرآشپزش در تدارك جشنی به مناسبت پیروزی...
ادامه ...
طرز تهیه نبات زعفرانی [ February 26, 2009 ]
شكر 500 گرم آب 200 میلی لیتر نخ یا چوب به مقدار كافی چسب نواری به مقدار كافی زعفران به مقدار كافی طرز تهیه : شكر را با آب بجوشانید و در صورتی كه خالص نبود، با یك عدد سفیده...
ادامه ...
فرم گرفتن خامه ( تزیین کیک ها ) [ February 26, 2009 ]
طرز تهیه خامه فرم گرفته مواد لازم : خامه= 100 گرم پودر قند= 2 قاشق غذا خوری وانیل= 8/1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: فرم گرفتن خامه حالتی است که به وسیله زدن خامه در آن باید به وجود بیاید...
ادامه ...
طرز تهیه فلافل را به دو صورت [ February 26, 2009 ]
طرز تهیه فلافل مواد لازم: 380 گرم باقلای خشك 380 گرم نخود 2 حبه درشت سیر كوبیده یك عدد درشت پیاز( ریز خرد شده) 4 عدد بزرگ پیازچه( ریز خرد شده) یك عدد( ریز خرد شود) فلفل سبز قلمی...
ادامه ...
طرز درست کردن لواشک در خانه [ February 26, 2009 ]
لواشک را از میوه های مختلف می توانید درست کنید و همینطور هم می توانید چند میوه را با هم مخلوط کرده و درست کنید. به این ترتیب که میوه را بعد از اینکه شستید می گذارید درون قابلمه...
ادامه ...
دال عدس [ February 17, 2009 ]
مواد لازم: عدس قرمز=دو پيمانه پياز بزرگ =يك عدد سير=دو قاشق سوپخوري رب گوجه فرنگي =2قاشق غذاخوري سيب زميني متوسط= 2عدد ليمو عماني =دو عدد ادويه= يك قاشق چايخوري فلفل قرمز= يك قاشق غذاخوري روغن= يك قاشق غذاخوري تمر...
ادامه ...
املت سبزيجات [ January 30, 2009 ]
مواد لازم: فلفل دلمه اي 2 قاشق پياز نگيني 2 قاشق هويج نگيني 2 قاشق كدو خورشتي 2 قاشق گوجه فرنگي 2 عدد متوسط قرص سبزيجات 0.5 پيمانه قارچ 3 عدد آرد 4 قاشق تخم مرغ 4 عدد كره...
ادامه ...
كوفته تبريزي [ January 30, 2009 ]
مواد لازم: گوشت چرخي(ران گوسفند) 500 گرم لپه 100 گرم پياز 1عدد تخم مرغ 3 عدد كره و مرزه 200 گرم رب 1 قاشق غذاخوري پياز داغ 1 عدد روغن و زعفران به ميزان لازم گردو، آلو، زرشك به...
ادامه ...
حليم [ January 30, 2009 ]
مواد لازم: گندم پوست كنده 3 كيلوگرم گوشت گوسفند 1 كيلوگرم كره 250 گرم نمك 2 قاشق غذاخوري آب 3 برابر ميزان گندم طرز تهيه: گندم را از شب قبل خيس كنيد. گندم را همراه گوشت و نمك به...
ادامه ...
يتيم چه [ January 30, 2009 ]
مواد لازم: بادمجان 1 كيلوگرم پياز 2 عدد گوجه فرنگي 2 عدد كره و روغن به ميزان لازم نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين به ميزان لازم طرز تهيه: بادمجان را نگيني كرده و مقداري نمك مي زنيم و كنار...
ادامه ...
فرني [ January 30, 2009 ]
ايرانيان فرني را بيشتر بر سر سفره هاي افطار ماه مبارك رمضان جاي مي دهند. اما پيش غذايي مفيد و موافق ذائقه بيشتر افراد مي باشد. حتي مي توانيدبه كودكان و ميانسالاني كه تمايلي به خوردن شير نشان نمي...
ادامه ...
نان فانتزی [ January 26, 2009 ]
مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد شکر 1/2 پیمانه روغن 50 گرم مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری پر نمک نصف قاشق چایخوری آرد حدود 5 پیمانه آب ولرم 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه طرزتهيه مایه خمیر را در نصف پیمانه...
ادامه ...
آموزش پخت چند غذای متنوع با مایکرویو [ December 04, 2008 ]
New Page 1 پيتزا مواد لازم سوسيس و كالباس 250 گرم فلفل دلمه نصف پيمانه (خرد شده) قارچ 1 پيمانه (خرد شده) پنير پيتزا 100 گرم خمير پيتزا آماده 1 عدد نمك و فلفل به مقدار...
ادامه ...
پلوي چشمبلبلي با کوفته ريزه [ November 16, 2008 ]
مواد لازم براي 6-4 نفر: برنج ايراني 3 پيمانه لوبياي چشم بلبلي 5/1 پيمانه سويا 1 پيمانه پياز 3 عدد روغن مايع به ميزان لازم زردچوبه يک دوم قاشق چايخوري دارچين يک سوم قاشق چايخوري نمک بهميزان لازم آرد...
ادامه ...
چند نوع غذای گیلانی [ November 16, 2008 ]
ترشی کباب گیلانی مواد لازم : گوشت کبابی یک کیلو پیاز رنده شده یک فنجان مغز گردوی چرخ کرده نصف فنجان جعفری سائیده نصف فنجان آب انار ترش یک فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه :...
ادامه ...
تهچین آلبالو [ November 16, 2008 ]
بیشتر آقایان علاقه زیادی به غذاهای سنتی و اصیل ایرانی دارند. آلبالو پلو هم یكی از همین نوع غذاهاست كه در قالب تهچین، به شكل فانتزیتری درآمده است. پس مطمئنا این غذا را هم به همان میزان دوست خواهند...
ادامه ...
|
نقشه
سايت