ماهی شکم پر یا گردپیچ(کباب) [ June 28, 2009 ]
مواد لازم: ماهی درشت ماده=یک عدد سبزی(ترخان-نعناع-گشنیز)=نیم کیلو گردوی چرخ شده=250 گرم زرشک=نیم پیمانه روغن زیتون=نیم پیمانه آب لیمو=نیم پیمانه سس قرمز یا سس گوجه فرنگی=1 پیمانه نمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه: شکم ماهی را شکاف کوچکی...
ادامه ...
خوراک میگو وقارچ [ June 28, 2009 ]
مواد لازم: میگو 300 گرم قارچ یک بسته گوجه 3عدد خردشده گوشت چرخ کرده 200گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه 1عدد کوچک رب یک قاشق غذا خوری روغن یک قاشق غذا خوری نمک فلفل طرز تهیه: اول میگورا سرخ...
ادامه ...
میگو با خمیر مخصوص به سبک ژاپنی [ June 28, 2009 ]
مواد لازم برای خمیر: آرد گندم=250 گرم(2 پیمانه) تخم مرغ درشت=1 عدد ماست غلیظ=1 پیمانه شکر=2/1 قاشق سوپخوری جوش شیرین=2/1 قاشق مرباخوری پکینگ پادر=1 قاشق مرباخوری روغن آب کرده=2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: ماست و شکر و کمی نمک...
ادامه ...
ماهی با قارچ و کاری [ June 28, 2009 ]
مواد لازم برای 6 نفر: ماهی کوچک حلوا=6 عدد مجموعا به وزن 2 کیلوگرم(یا 1 کیلوگرم از انواع ماهی بدون تیغ ورقه شده) قارچ=500 گرم پودر کاری=1 قاشق سوپخوری کره=100 گرم آبلیمو=3 تا 4 قاشق سوپخوری رنده پوست نارنج=1...
ادامه ...
شنسل ماهی [ June 25, 2009 ]
مواد لازم : * ماهی پوست كنده : 1كیلو گرم * تخم مرغ : 3 عدد * آب پیاز : 2 قاشق سوپخوری * نان سوخاری : 100 گرم * آرد : 1 لیوان * فلفل 1 : قاشق...
ادامه ...
سمبوسه هندی با ماهی [ June 03, 2009 ]
مواد لازم برای چهار نفر: ماهی چرخ شده= 300گرم سیب زمینی متوسط آب پز شده= 3 عدد گشنیز تازه خرد شده= 3 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده= 1 عدد پودر زیره= 1 قاشق مربا خوری پودر سیر= 1...
ادامه ...
اسنک تخم مرغ و ماهی [ May 21, 2009 ]
مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ 4 عدد پنیر 4 برش شیر 4 قاشق غذاخوری نان فانتزی سبوس دار(کوچک) 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری ماهی پخته شده(یا ماهی دودی) 4 برش خیار 2 عدد نمک به میزان...
ادامه ...
قلیه ماهی [ May 15, 2009 ]
مواد لازم: يك كيلو( شوريده- سنگسر- هامور) ماهي پوست گرفته و پاك شده يك بوته سير 300 گرم سبزي( گشنيز و شنبليله) يك بسته تمرهندي يك عدد متوسط پياز به قدر دلخواه زردچوبه و نمك يك قاشق چايخوري پودر...
ادامه ...
ماهي سرخ شده [ May 15, 2009 ]
ماهی چندنكته در مورد ماهيها : هر غذايي را كه ميخواهيد با ماهي درست كنيد حتما ماهي را از 2 الي 3 ساعت قبل در آبليمو، آبغوره و يا سركه يا مخلوطي از آنها با نمك وزرد چوبه بخوابانيد حتي...
ادامه ...
اسنک تخم مرغ و ماهی [ April 21, 2009 ]
اسنک تخم مرغ و ماهی مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ 4 عدد پنیر 4 برش شیر 4 قاشق غذاخوری نان فانتزی سبوس دار(کوچک) 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری ماهی پخته شده(یا ماهی دودی) 4 برش خیار 2...
ادامه ...
ماهی قزل آلا با سس مرزه [ April 21, 2009 ]
ماهی قزل آلا با سس مرزه برای افراد با کلسترول بالا مواد لازم: ماهی قزل آلا به تعداد نفرات روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری مرزه خرد شده 3 قاشق غذا خوری سیر 3 حبه پودر زنجبیل یک دوم قاشق...
ادامه ...
پخت ماهی در فویل [ April 18, 2009 ]
پخت ماهی در فویل غذایی مفید برای پیشگیری از گواتر مواد لازم: فیله ماهی 570 گرم روغن زیتون یك قاشق غذاخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری فلفلسیاه و نمك نصف قاشق چایخوری كدوسبز حلقه شده یك پیمانه قارچ ورقه...
ادامه ...
ماهي سرخ شده [ April 11, 2009 ]
ماهي سرخ شده مواد لازم: ماهي قزل آلا 1 عدد آرد نخود 2 قاشق غذاخوري زنجبيل 0.5قاشق چايخوري سير له شده 1 حبه پودر فلفل قرمز كمي نمك 0.5 قاشق چايخوري زردچوبه 0.5 قاشق چايخوري آب به ميزان لازم روغن...
ادامه ...
سمبوسه هندی با ماهی [ April 07, 2009 ]
مواد لازم برای چهار نفر: ماهی چرخ شده= 300گرم سیب زمینی متوسط آب پز شده= 3 عدد گشنیز تازه خرد شده= 3 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده= 1 عدد پودر زیره= 1 قاشق مربا خوری پودر سیر= 1 قاشق...
ادامه ...
فیله ماهی با سس کاری [ April 03, 2009 ]
فیله ماهی با سس کاری مواد لازم : فيله ماهي 8قطعه دوغ يا ماست شيرين 1پيمانه موز 1عدد خامه 1پيمانه سس مايونز 1قاشق سوپخوري نمك و فلفل و پودر كاري به ميزان لازم پنير گودا 100 گرم روغن مايع 3/1...
ادامه ...
ماهي با سس گوجه فرنگي | [ April 03, 2009 ]
ماهي با سس گوجه فرنگي | مواد لازم : پياز 3 عدد روغن 2 قاشق سوپخوري ماهي 1 عدد رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري آرد سفيد قدري طرز تهيه : نوع مطابق با ميل خودتان است ، پس از...
ادامه ...
اسنک تخم مرغ و ماهی [ March 31, 2009 ]
مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ 4 عدد پنیر 4 برش شیر 4 قاشق غذاخوری نان فانتزی سبوس دار(کوچک) 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری ماهی پخته شده(یا ماهی دودی) 4 برش خیار 2 عدد نمک به میزان لازم...
ادامه ...
ميگو سوخاري(بوشهري) [ March 14, 2009 ]
مواد لازم: ميگو=500گرم تخم مرغ= 3عدد آردسوخاري= به ميزان لازم بكينگ پودر يا جوش شيرين=يك قاشق چايخوري زعفران= به مقدار كمي نمك= به ميزان لازم طرز تهيه: مواد بالا را به غير از آرد سوخاري با هم مخلوط كرده...
ادامه ...
ماهی در فر [ March 14, 2009 ]
مواد لازم: ماهی قزل آلا=1 عدد گوجه فرنگی حلقه شده=2 عدد لیمو ترش تازه حلقه شده=1 عدد نمک=بمقدار لازم پودر زنجبیل=به مقدار لازم سیر و شوید تازه=بمقدار لازم طرز تهيه: بهترين روش طبخ براي ماهي قزل آلا به اين...
ادامه ...
|
نقشه
سايت