ترشی ونوشک [ June 05, 2009 ]
ترشی ونوشک مواد لازم: ونوشک ، سرکه ، نمک و زردچوبه قدری ونوشک را با قیچی به خوشه های کوچک ویا دانه شده از ساقه کاملاً جدا کنید و آن را خوب شسته و کاملاً خشک کنید. در ظرف شیشه...
ادامه ...
ترشی فوری [ June 02, 2009 ]
مواد لازم: - بادمجان قلمي 8 عدد - گوجه فرنگي 3 عدد متوسط - فلفل سبز دلمه اي 2 عدد متوسط - هويج 2 عدد متوسط - سير 1 بوته - ترخان خشك 2 قاشق غذاخوري - شويد خشك...
ادامه ...
زیتون پرورده [ June 02, 2009 ]
این دستور برای درست کردن زیتون پرورده تو خونه که هم مقبول باشه، هم طعمش به زیتون پرورده های شمال نزدیک باشد،است. زیتون پرورده توی شمال با ترکیب رب انار و گردو روغن زیتون و سبزی های محلی و...
ادامه ...
ترشی بادنجان شكم پر [ June 02, 2009 ]
يك فنجان سير كوبيده شده 5/1 كيلو سبزي ترشي يك قاشق سوپخوري ادويه يك قاشق سوپخوري نمك 3 كيلو بادنجان قلمي كوچك به اندازه لازم سركه طرز تهيه: سبزي ترشي شامل جعفري، نعناع، ترخون و در صورت امكان كمي...
ادامه ...
ترشی لوبیا سبز با قارچ [ May 03, 2009 ]
ترشی لوبیا سبز با قارچ مواد لازم: لوبیا سبز 500 گرم قارچ 500 گرم فلفل سبز تند 4- 3عدد سیر 4- 3عدد زردچوبه 1قاشق چایخوری ادویهی ترشی 1قاشق مرباخوری سرکه به میزان لازم سبزی معطر تازه 50گرم سبزی خشک 1قاشق...
ادامه ...
درست کردن خیار شور و تر شی [ April 28, 2009 ]
درست کردن خیار شور و تر شی پاسخ : خیارشور مواد لازم: خیار قلمی کوچک 2کیلو- آب 5 لیتر- نمک 500 گرم- نعنا و مرزه چند ساقه- سرکه 1 پیمانه- سیر 1 بوته- ادویه خیارشور 1 قاشق چایخوری سرپر روش...
ادامه ...
ترشي هلو [ April 11, 2009 ]
ترشي هلو مواد لازم: شكر 250 گرم سركه سيب 1/2 پيمانه دارچين يك چوب كوتاه ميخك خرد نكرده 4 تا 5 عدد هلو 1 كيلو طرز تهيه: شكر، سركه و ادويه را براي بيست دقيقه بجوشانيد. هلوي پوست كنده را...
ادامه ...
ترشی میوه [ April 09, 2009 ]
ترشی میوه مواد لازم: سیب درختی =نیم کیلو گوجه فرنگی =یک کیلو به=نیم کیلو بادمجان=یک کیلو گلابی =نیم کیلو سیر =250گرم هویج فرنگی =نیم کیلو نعناع=250گرم خیار =1کیلو فلفل تند=100گرم ادویه ترشی=شامل زیره سیاه ، زیره سبز، گلپر، تخم گشنیز،...
ادامه ...
ترشی پوست لیمو ترش [ April 09, 2009 ]
ترشی پوست لیمو ترش مواد لازم: پوست لیمو=1 کیلوگرم سرکه=3 کیلوگرم طرز تهیه: برای تهیه این ترشی می توانیم از پوستهای لیموترش که آب آنرا گرفته ایم استفاده کنیم.داخل پوستهای لیمو را کاملا خالی و تمیز می کنیم و برای...
ادامه ...
ترشی بندری [ March 31, 2009 ]
مواد لازم:یک بسته تمرهندی پنجاه گرم موسیر سه عدد هویج سه عدد خیار یک لیوان رب انار ترش سه عدد بادمجان متوسط یک بوته سیر 3-2 شاخه کرفس یک کیلو گل کلم پنجاه گرم فلفل سبز ریز نیم کیلو...
ادامه ...
شور مخلوط [ March 11, 2009 ]
● مواد لازم: ▪ كرفس: یك بوته ▪ خیار شور: یك كیلو و نیم ▪ گل كلم: یك كیلو ▪ پیاز ترشی: یك كیلو ▪ فلفل سبز: ۴۰۰ گرم ▪ سبزی ترشی: یك كیلو و نیم ▪ هویج :یك...
ادامه ...
تهیه استانبولی پلو و ترشی پیاز [ March 04, 2009 ]
: استانبولی پلو مواد لازم: برنج سه پیمانه- گوجه فرنگی متوسط نیم کیلو- پیاز متوسط 3 عدد- گوشت چرخ کرده 250 گرم- آب گوشت یک پیمانه- سیب زمینی متوسط 4 عدد- رب یک قاشق غذاخوری سرخالی- نمک و فلفل...
ادامه ...
تهیه استانبولی و ترشی پیاز [ February 26, 2009 ]
: استانبولی پلو مواد لازم: برنج سه پیمانه- گوجه فرنگی متوسط نیم کیلو- پیاز متوسط 3 عدد- گوشت چرخ کرده 250 گرم- آب گوشت یک پیمانه- سیب زمینی متوسط 4 عدد- رب یک قاشق غذاخوری سرخالی- نمک و فلفل...
ادامه ...
طرز تهیه ترشی مخلوط [ February 26, 2009 ]
موادلازم : گل کلم 5/1 کیلوگرم برگ کلم 5/0 کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده 5/0 کیلوگرم فلفل دلمه ای 3 عدد متوسط کرفس خرد شده 5/0 کیلوگرم لوبیا سبز خردشده 250 گرم هویج خرد شده 5/0 کیلوگرم سیر 2...
ادامه ...
ترشی فلفل دلمه ای [ February 26, 2009 ]
مواد لازم: فلفل دلمه ای ترجیحاً درشت- بادمجان – نمک و فلفل و سرکه به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست گرفته و با نمک و فلفل در سرکه می پزیم. فلفل ها را شسته و بعد...
ادامه ...
درست کردن خیار شور و تر شی [ February 26, 2009 ]
پاسخ : خیارشور مواد لازم: خیار قلمی کوچک 2کیلو- آب 5 لیتر- نمک 500 گرم- نعنا و مرزه چند ساقه- سرکه 1 پیمانه- سیر 1 بوته- ادویه خیارشور 1 قاشق چایخوری سرپر روش تهیه: آب را در ظرف بزرگی...
ادامه ...
ترشی پوست لیمو ترش [ February 24, 2009 ]
مواد لازم: پوست لیمو=1 کیلوگرم سرکه=3 کیلوگرم طرز تهیه: برای تهیه این ترشی می توانیم از پوستهای لیموترش که آب آنرا گرفته ایم استفاده کنیم.داخل پوستهای لیمو را کاملا خالی و تمیز می کنیم و برای هر یک کیلو...
ادامه ...
ترشي هلو [ January 30, 2009 ]
مواد لازم: شكر 250 گرم سركه سيب 1/2 پيمانه دارچين يك چوب كوتاه ميخك خرد نكرده 4 تا 5 عدد هلو 1 كيلو طرز تهيه: شكر، سركه و ادويه را براي بيست دقيقه بجوشانيد. هلوي پوست كنده را به...
ادامه ...
پياز ترشی [ January 30, 2009 ]
پياز ترشی مواد لازم (براي 10 نفر) پياز ريز: 5/1 كيلوگرم سير: 200 گرم نعناع خشك براي معطر كردن: 2 قاشق سوپخوري سركه: به مقدار لازم فلفل قرمز تند خرد شده: به مقدار لازم طرز تهيه: ابتدا پياز ريز و...
ادامه ...
|
نقشه
سايت