با تشکر از لطف شما پاسخ : طرز تهیه ی ذرت مكزیكی
مواد لازم :
ذرت پخته شده 300 گرم
کره ی گیاهی 1 قاشق غذاخوری
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
قارچ پخته به میزان دلخواه
روش تهیه :
ذرت را در ظرف مخصوص ماکروویو بریزید. با قدرت 80 درصد به مدت 2 دقیقه در ماکروویو قرار دهید. (در فاصله ای که ذرت در ماکروویو است، 3-2 بار آن را هم بزنید تا تمامی ذرت ها گرم شوند) سپس کره، آویشن، نمک و فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و 2-1 دقیقه دیگر با همان قدرت در ماکروویو قرار داده تا کره ذوب شود. در این زمان ذرت را از ماکروویو خارج نموده،سپس قارچ پخته، سس مایونز و آبلیمو را اضافه کنید.
* برای تهیه ی ذرت مکزیکی می توانید از کنسرو ذرت یا ذرت منجمد استفاده کنید
خمیر پیتزا
مواد لازم: آرد سفید 1 کیلو- شکر نصف لیوان- نمک نصف قاشق مرباخوری- بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری – پودر خمیر ترش 2 قاشق غذاخوری- آب 5/2 لیوان- روغن مایع نصف لیوان
طرز تهیه: ابتدا همه مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم. بعد نصف روغن را اضافه می کنیم . بعد کم کم آب را اضافه کرده و خوب چنگ می زنیم تا وقتی که دیگر به دست نچسبد. بعد بقیه روغن را اضافه می کنیم و دو ساعت روی آنرا پوشانده و در جای گرم می گذاریم تا خمیر ور بیاید. یعنی خوب پف کند. حالا این خمیر برای انواع پیتزا آماده است.
