پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

طرز تهیه زولبیا وبامیه

زولبیا مواد لازم: نشاسته 200 گرم- ماست 200 گرم- آرد 20 گرم- روغن جامد یک قاشق چایخوری- جوش شیرین نصف قاشق چایخوری- آب یا در صورت تمایل گلاب یک قاشق سوپخوری – زعفران به اندازه ی دلخواهی که دوست دارید...

زولبیا
مواد لازم:
نشاسته 200 گرم- ماست 200 گرم- آرد 20 گرم- روغن جامد یک قاشق چایخوری- جوش شیرین نصف قاشق چایخوری- آب یا در صورت تمایل گلاب یک قاشق سوپخوری – زعفران به اندازه ی دلخواهی که دوست دارید زولبیاها آن رنگی باشد.
طرز تهیه: ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کنیم. پس از چند دقیقه که نشاسته در ماست حل شد، آرد را به آن افزوده و با همزن خوب هم می زنیم تا مایع مورد نظر صاف شود. آن گاه روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و دوباره شروع به هم زدن می کنیم، سپس به مایع درست شده، آب و یا گلاب را به همراه زعفران و جوش شیرین اضافه کرده و هم می زنیم. سپس مایع را در قیف مخصوص می ریزیم و روی روغن، فرم می دهیم. پس از این که کمی سرخ شد، آنها را پشت و رو می کنیم و داخل شربت قرار می دهیم و پس از یک ربع از شربت خارج می کنیم.

تهیه شربت:
یک کیلو شکر را در 300 گرم آب می جوشانیم و به آن مقدار کمی جوهر لیمو، هل ، 10 گرم باتقا (مایه ای که قنادها از آن استفاده می کنند) اضافه می کنیم.

بامیه
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد- روغن جامد یک قاشق مرباخوری- شکر نیم کیلو- آرد 200 گرم- آب به مقدار لازم- نمک یک سوم قاشق چایخوری- آبلیمو دو قاشق سوپخوری- گلاب به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آب را جوش می آوریم، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید. سپس روغن را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم (حدود دو الی سه دقیقه) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید. پس از این که خمیر کمی سرد شد، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود. برای این که بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کرده و با خمیر مخلوط می کنیم.
سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می ریزیم، به یاد داشته باشید که بامیه ها را هنگام سرخ شدن باید مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد و یک دست سرخ شوند. بامیه ها را در همان حال که داغ هستند، به شربت گرم اضافه می کنیم تا شربت را خوب به خود جذب کنند.

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
اخبار چهره ها
اخبار هنرمندان
آشپزی

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل

تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل

طرز تهیه مارمالاد شلیل

طرز تهیه مارمالاد شلیل

توپی های برنجی خوشمزه مغزدار

توپی های برنجی خوشمزه  مغزدار

طرز تهیه آش دوغ کردستانی

طرز تهیه آش دوغ کردستانی

ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران؛ ساندویچ بادمجان پنیری

ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران؛ ساندویچ بادمجان پنیری

خواص خوراکیها

شربت خانگی بی نظیر برای تسکین انواع دردها

شربت خانگی بی نظیر برای تسکین انواع دردها

اسپرولینا؛ مبارزه با چاقی و پیری

اسپرولینا؛ مبارزه با چاقی و پیری

انگور و خواص اعجاب انگیز آن

انگور و خواص اعجاب انگیز آن

8 نوشیدنی‌ برای تقویت و سلامت مغز

8 نوشیدنی‌ برای تقویت و سلامت مغز

آشنایی با موز قرمز و خواص آن

آشنایی با موز قرمز و خواص آن

لیموترش و این همه خاصیت

لیموترش و این همه خاصیت

دکوراسیون

آشنایی با لمینت و مدل پارکت لمینت در طرح و رنگ های بسیار شیک + تصاویر

پارکت لمینت در طرح و رنگ های بسیار شیک

دکوراسیون آپارتمان جدید و بسیار لوکس کریستیانو رونالدو +عکس

دکوراسیون آپارتمان جدید و بسیار لوکس کریستیانو رونالدو

دکوراسیون و چیدمان اتاق خواب های مدرن + تصاویر

 دکوراسیون و چیدمان اتاق خواب های مدرن

نحوه انتخاب رنگ اتاق خواب با اصول فنگ شویی +تصاویر

 نحوه انتخاب رنگ اتاق خواب با اصول فنگ شویی

بزرگ نشان دادن خانه با انتخاب پرده مناسب + تصاویر

 بزرگ نشان دادن خانه با انتخاب پرده مناسب

خانه ای که رنگ هایش قلبتان را به تپش وا می دارد! + تصاویر

 خانه ای که رنگ هایش قلبتان را به تپش وا می دارد

گزارش تصویری
عکس های جالب
تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
ثبت نام کنید ، 50 هزار تومان جایزه ببرید زیورآلات و پوشاک لوکس
فیلم جراحی بینی جراحی زیبایی
بزرگ و کوچک کردن سینه اشتراک ویدئو