پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

نکاتی در مورد ترشي فلفل سبز

ابتدا فلفل سبزها را تميز بشوئيد و فلفل هاي زده دار يا نصف شده را از فلفل هاي سالم جدا كنيد . بهتر است براي زيبا تر شدن ظاهر ترشي ، چوب اضافه سر فلفل ها ( دم ساقه )...

ابتدا فلفل سبزها را تميز بشوئيد و فلفل هاي زده دار يا نصف شده را از فلفل هاي سالم جدا كنيد . بهتر است براي زيبا تر شدن ظاهر ترشي ، چوب اضافه سر فلفل ها ( دم ساقه ) را با چاقو تا حدي ببريد كه به كلاهك فلفل آسيب نرسد. بعد روي يك پارچه تميز پهن كنيد تا كاملا خشك شود .

فلفل ها را در يك ظرف شيشه اي بريزيد و لابه لاي آن چند حبه ( براي هر 500 گرم فلفل 4-5 حبه ) سير بيندازيد و روي آن را كاملا با سركه سفيد پركنيد . ميتوانيد از انواع فلفل براي ترشي استفاده كنيد .

ظرف ترشي فلفل را در جاي خشك و خنك و دور از تابش مستقيم خورشيد نگهداري كنيد و سعي كنيد به مدت 20 روز درب ظرف را باز نكنيد .

در مورد مدت ماندگاري ترشي فلفل : از بيست روز به بعد ترشي آماده مصرف است و تا 7-8 ماه هرچه بماند خوشمزه تر ميشود . ولي بعد از 7-8 ماه كم كم ترشي ها شروع ميكنند به تجزيه شدن داخل سركه . و كم كم بافت خود را از دست ميدهد . پس بهتر است ترشي را مقداري تهيه كنيد كه حداكثر تا 8 ماه مصرف كنيد

ترشي باميه :

ترشي باميه دقيقا مثل دستور ترشي فلفل سبز تهيه ميشود . بهتر است از باميه هاي ريزي كه معمولا در خورش مورد استفاده قرار نميگيرند استفاده كنيد كه هم ظاهر ترشي زيبا تر باشد و هم زود تر آماده مصرف شوند . نكته اي كه بايد حتما به آن دقت كنيد اين است كه هنگام بريدن دم ساقه هاي باميه ، سر باميه ها سوراخ نشود كه ترشي شما حالت ليز بودن پيدا كند. سواي ظاهر و طعم بدي كه به ترشي ميدهد ماندگاري ترشي را نيز تا حد زيادي تحت تاثير قرار ميدهد . بهتر است از چند حبه سير نيز براي اين ترشي استفاده كنيد .

در مورد مدت ماندگاري اين ترشي : اگر در يخچال باشد ( يا جاي خيلي خنك ) 5-6 ماه قابل استفاده است

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
وب گردی
آشپزی

گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه

 گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه

طرز تهیه یک نوشیدنی تابستانی

طرز تهیه یک نوشیدنی تابستانی

طرز تهیه ی جغور بغور

طرز تهیه ی جغور بغور

طرز تهیه بریانی ماهی ، یک غذای هندی خوشمزه

طرز تهیه بریانی ماهی ، یک غذای هندی خوشمزه

دستور تهیه و پخت کتلت گیاهی بدون گوشت

دستور تهیه و پخت کتلت گیاهی بدون گوشت

دستور تهیه میگو با سیب زمینی خوراک فرانسوی

دستور تهیه میگو با سیب زمینی خوراک فرانسوی

خواص خوراکیها

فواید قارچ خوراکی و بهترین روش پخت آن

فواید قارچ خوراکی و بهترین روش پخت آن

انبه چه ویتامین های دارد؟

انبه چه ویتامین های دارد؟

خواص جالب شلیل و منبع مهم آن

خواص جالب شلیل و منبع مهم آن

آشنایی با خواص جوش‌ شیرین

آشنایی با خواص جوش‌ شیرین

با خوشمزه ترین داروی دیابت آشنا شوید

با خوشمزه ترین داروی دیابت آشنا شوید

با خواص بی نظیر هسته انگور آشنا شوید

با خواص بی نظیر هسته انگور آشنا شوید

دکوراسیون

مدل کفپوش های فوق العاده زیبا و مدرن سه بعدی سرویس بهداشتی + تصاویر

 مدل کفپوش های فوق العاده زیبا و مدرن سه بعدی سرویس بهداشتی

طراحی دکوراسیون خانه با ست کردن رنگ وسایل + تصاویر

طراحی دکوراسیون خانه با ست کردن رنگ وسایل

استفاده از رنگ گرم برای اتاق غذا خوری + تصاویر

استفاده از رنگ گرم برای اتاق غذا خوری

دکوراسیون چوبی پنت هاوس گرانقیمت تیلور سوئیفت +عکس

دکوراسیون چوبی پنت هاوس گرانقیمت تیلور سوئیفت

بهترین روش چیدمان مبلمان در دکوراسیون منزل + تصاویر

 بهترین روش چیدمان مبلمان در دکوراسیون منزل

نمونه هایی از دیوارهای بلکا در دکوراسیون خانه + تصاویر

 نمونه هایی از دیوارهای بلکا در دکوراسیون خانه

تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
بزرگ و کوچک کردن سینه زیورآلات و پوشاک لوکس
فیلم جراحی بینی جراحی زیبایی
سفید کردن دندان آپلود فیلم