پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

طرز تهیه خیار شور سركه ای

خیار سبز قلمی به مقدار دلخواه - برگ مو - ترخان – نمک- یک استکان سرکه طرز تهیه: خیارشور به مواد آلاینده بسیار حساس است پس ظرفی که میخواهیم خیارشور را در آن عمل آوریم باید تمیز و عاری...

خیار سبز قلمی به مقدار دلخواه - برگ مو - ترخان – نمک- یک استکان سرکه

طرز تهیه:
خیارشور به مواد آلاینده بسیار حساس است پس ظرفی که میخواهیم خیارشور را در آن عمل آوریم باید تمیز و عاری از هرگونه آلودگی باشد. ظرف باید بخوبی بسته شود به نحوی که تا 40 روز نه تنها باز نشود بلکه هوا به هیچ وجه نتواند وارد ظرف شود.
خیارها را بخوبی شسته و تمیز میکنیم. خیارها باید خوب خشک شود. آنها را در ظرف میریزیم. مقداری از سبزیهای مذکور را به دلخواه در ظرف میریزیم.
برای آبی که میخواهیم به ظرف اضافه کنیم اول برای هر لیتر آب یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کرده و آبرا میجوشانیم. سپس این آب نمک جوشیده را میگذاریم تا کمی سرد شود. سپس آنرا به ظرف حاوی خیار و سبزی اضافه میکنیم. آب باید تا روی خیارها را بپوشاند. بعد به آن سرکه را اضافه می کنیم. فورا باید درب ظرف را ببندید و دیگر آنرا حداقل تا 40 روز باز نکنید. توجه کنید که کوچکترین روزنه نفوذ هوا به داخل ظرف، خیار شور را خراب میکند برای همین است که معمولا خیارشورها را در ظرفهای حلب درست میکنند و درب آنرا لحیم مینمایند.
بستنی وانیلی
مواد لازم:
شیردو پیمانه- زرده تخم مرغ 6 عدد- شکر سه چهارم پیمانه- خامه چرب فریز شده دو پیمانه- وانیل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
وانیل را در شیر بریزید و روی گاز حرارت دهید. زرده تخم مرغ و شکر را با سرعت متوسط سه تا پنج دقیقه بزنید تا سبک شود. بقیه تخم مرغ ها را هم به همین ترتیب اضافه کنید. شیر را دوباره روی حرارت قرار دهید. با دیدن نخستین نشانه های جوش، نصف پیمانه از شیر را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده با سرعت کم همزن، بزنید. این کار را ادامه دهید تا تمامی شیر را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط شوند. ظرف را روی حرارت کم قرار داده با قاشق چوبی به مدت سه تا پنج دقیقه دائم به هم بزنید. وقتی جای قاشق چوبی روی این کرم در بیاید، مایه شما آماده است.
ظرف بزرگی را با آب و یخ پر کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و بلافاصله خامه فریز شده را با آن مخلوط کنید و آن را در ظرف حاوی آب و یخ قرار دهید. مخلوط را به طور مرتب هم بزنید تا خنک شود. حال می توانید کمی دیگر وانیل به آن اضافه کنید. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت یا بیشتر در فریزر قرار دهید. در صورتی که بستنی ساز در دسترس دارید می توانید بستنی منسجم تری داشته باشید. مواد را در آن بریزید و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید.

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
اخبار چهره ها
اخبار هنرمندان
آشپزی

پاستا فرمی با سس پنیری ، شامی خوشمزه

پاستا فرمی با سس پنیری ، شامی خوشمزه

توپی های برنجی خوشمزه مغزدار

توپی های برنجی خوشمزه  مغزدار

طرز تهیه آش دوغ کردستانی

طرز تهیه آش دوغ کردستانی

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل

تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل

طرز تهیه مارمالاد شلیل

طرز تهیه مارمالاد شلیل

خواص خوراکیها

بهترین دمنوش‌ها برای هر گروه خونی

بهترین دمنوش‌ها برای هر گروه خونی

8 نوشیدنی‌ برای تقویت و سلامت مغز

8 نوشیدنی‌ برای تقویت و سلامت مغز

آشنایی با موز قرمز و خواص آن

آشنایی با موز قرمز و خواص آن

شربت خانگی بی نظیر برای تسکین انواع دردها

شربت خانگی بی نظیر برای تسکین انواع دردها

اسپرولینا؛ مبارزه با چاقی و پیری

اسپرولینا؛ مبارزه با چاقی و پیری

انگور و خواص اعجاب انگیز آن

انگور و خواص اعجاب انگیز آن

دکوراسیون

ایده های سرسره بازی در فضای داخلی خانه + تصاویر

 ایده های سرسره بازی در فضای داخلی خانه

آشنایی با لمینت و مدل پارکت لمینت در طرح و رنگ های بسیار شیک + تصاویر

پارکت لمینت در طرح و رنگ های بسیار شیک

دکوراسیون آپارتمان جدید و بسیار لوکس کریستیانو رونالدو +عکس

دکوراسیون آپارتمان جدید و بسیار لوکس کریستیانو رونالدو

دکوراسیون داخلی تان را با چیدن اصولی قاب ها زیباتر کنید+ تصاویر

دکوراسیون داخلی تان را با چیدن اصولی قاب ها زیباتر کنید

نحوه انتخاب رنگ اتاق خواب با اصول فنگ شویی +تصاویر

 نحوه انتخاب رنگ اتاق خواب با اصول فنگ شویی

بزرگ نشان دادن خانه با انتخاب پرده مناسب + تصاویر

 بزرگ نشان دادن خانه با انتخاب پرده مناسب

گزارش تصویری
عکس های جالب
تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
ثبت نام کنید ، 50 هزار تومان جایزه ببرید زیورآلات و پوشاک لوکس
فیلم جراحی بینی جراحی زیبایی