تازه های هنر در خانه

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

هویج چه قدر طول میكشد بپزد خورشت قیمه چه قدر باید روی گاز بماند تا جا بیفتد جا افتادن خورش قیمه پاسخ : هویج معمولا نیم ساعت تا 45 دقیقه طول می کشد تا بپزد. خورش قیمه باید حداقل 5/2...

هویج چه قدر طول میكشد بپزد
خورشت قیمه چه قدر باید روی گاز بماند تا جا بیفتد

جا افتادن خورش قیمه
پاسخ : هویج معمولا نیم ساعت تا 45 دقیقه طول می کشد تا بپزد.
خورش قیمه باید حداقل 5/2 ساعت تا 3 ساعت با شعله کم روی گاز باشد تا جا بیافتد.
طرز تهیه قرمه سبزی :
مواد لا زم (برای 4 نفر) سبزی (تره –جعفری- کمی شنبلیله ) 1 کیلو گوشت ما هیچه یا مغز ران بدون ماهیچه نیم کیلو لوبیای قرمز یا چشم بلبلی 2/1 پیمانه لیمو عمانی درسته 3 تا 4 عدد گرد لیمو در حدود یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن 250 گرم
طرز تهیه:
گوشت را تکه تکه و با پیاز سزخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب می گذاریم نیم پز شود . بعد سبزی را بدقت تمیز می کنیم و می شوییم آب سبزی که کاﻤﻸ گرفته شد ریز خرد می کنیم (ممکن است تره را جداگانه خرد کرد) بعد سبزی را با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل و گرد لیمو بآن اضافه میکنیم و میگذاریم خورش آهسته بجوشد و بروغن بیفتد. ممکن است بجای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری آب لیمو بخورش بزنیم.

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
در پرشین وی بخوانید
در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش