پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

طرز تهیه خورشت ماست

سوخاری نمودن مرغ مواد لازم: گوشت با استخوان حدود 5/1 کیلو- ماست 7 کیلوگرم- شکر 2 لیوان- زعفران سائیده شده 1 قاشق مرباخوری- گلاب یک دوم استکان- تخم مرغ 6 عدد طرز تهیه: گوشت را همراه با یک عدد...


سوخاری نمودن مرغ

مواد لازم:
گوشت با استخوان حدود 5/1 کیلو- ماست 7 کیلوگرم- شکر 2 لیوان- زعفران سائیده شده 1 قاشق مرباخوری- گلاب یک دوم استکان- تخم مرغ 6 عدد
طرز تهیه:
گوشت را همراه با یک عدد پیاز و آب می ریزیم تا خوب پخته شود و تنها یک استکان آب داشته باشد. سپس آن را از استخوان جدا کرده و خوب می کوبیم. البته گوشت را باید در ظرفی بزرگ قرار داده و با گوشت کوب آن را خوب و نرم کرد. در حین کوبیدن آن باقی مانده را به آن اضافه می کنیم تا گوشت سفید شود، تخم مرغها را دانه دانه شکسته می کوبیم. در ضمن کوبیدن اگر رگ در گوشت بود از آن جدا کرده ماست را که قبلاً کیسه انداخته تا حدود 5/2 کیلوگرم شود، ملاقه ملاقه اضافه می کنیم و به کوبیدن ادامه می دهیم تا ماست تمام شود، ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و شکر و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم تا مایه کم کم رقیق شود و جوش بخورد و به آن زعفران را که در آب جوش حل کره ایم، اضافه می کنیم و شعله را خاموش می کنیم تا رنگ دلخواه به دست آید، در ظرف را می کشیم و رویش را با زرشک و خلال پسته تزئین می نماییم، پس از این که خورش ولرم شد، دو مرتبه سفت می شود، معمولاً خورش ماست را سرد میل می نمایند.

مرغ را نمی توان درسته سوخاری کرد آن روشی که شما می خواهید بریان کردن مرغ می باشد.
طرز تهیه:
مرغ را شسته کمی نمک و فلفل و زعفران آب کرده به تمام قسمت های آن می مالیم. یک پیاز پوست گرفته و به صورت درسته داخل شکم آن می گذاریم. بعد میله جوجه گردان را از داخل شکم مرغ رد کرده و می گذاریم با شعله ملایم بریان شود.
اگر جوجه گردان درون فر ندارید می توانید یک فویل دور مرغ پیچیده و درون سینی فر بگذارید و کمی با شعله فر و کمی با شعله گریل آن را بپزید.

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
وب گردی
آشپزی

طرز تهیه یک نوشیدنی تابستانی

طرز تهیه یک نوشیدنی تابستانی

طرز تهیه ی جغور بغور

طرز تهیه ی جغور بغور

بچه ها عاشق این کیک میشوند

بچه ها عاشق این کیک میشوند

دستور تهیه و پخت کتلت گیاهی بدون گوشت

دستور تهیه و پخت کتلت گیاهی بدون گوشت

دستور تهیه میگو با سیب زمینی خوراک فرانسوی

دستور تهیه میگو با سیب زمینی خوراک فرانسوی

طرز تهیه آش بی بی سه شنبه

طرز تهیه آش بی بی سه شنبه

خواص خوراکیها

انبه چه ویتامین های دارد؟

انبه چه ویتامین های دارد؟

خواص جالب شلیل و منبع مهم آن

خواص جالب شلیل و منبع مهم آن

ماده خوراکی اعجاب انگیز برای متوقف کردن ریزش موها

ماده خوراکی اعجاب انگیز برای متوقف کردن ریزش موها

با خوشمزه ترین داروی دیابت آشنا شوید

با خوشمزه ترین داروی دیابت آشنا شوید

با خواص بی نظیر هسته انگور آشنا شوید

با خواص بی نظیر هسته انگور آشنا شوید

خواص بی نهایت تمشک

خواص بی نهایت تمشک

دکوراسیون

استفاده از رنگ گرم برای اتاق غذا خوری + تصاویر

استفاده از رنگ گرم برای اتاق غذا خوری

۷ نکته کاربردی در طراحی داخلی یک اتاق خواب تمام عیار + تصاویر

نکته کاربردی در طراحی داخلی یک اتاق خواب تمام عیار

دکوراسیون خانه فوق مدرن منزل با تم جذاب و نشاط بخش بنفش + تصاویر

دکوراسیون خانه با تم جذاب بنفش

نمونه هایی از دیوارهای بلکا در دکوراسیون خانه + تصاویر

 نمونه هایی از دیوارهای بلکا در دکوراسیون خانه

در تابستان دکوراسیون خود را تغییر دهید + تصاویر

در تابستان دکوراسیون خود را تغییر دهید

دکوراسیون مدرن برای زیباسازی فضای بیرونی منزل + تصاویر

دکوراسیون مدرن برای زیباسازی فضای بیرونی منزل

تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
بزرگ و کوچک کردن سینه زیورآلات و پوشاک لوکس