شما در حال مرور آرشيو  ماهیانه این بخش از سایت هستيد !

میخواهید لاغر شود: چند توصيه براي يك صبحانه كامل [ October 31, 2008 02:15 PM ]
يكي از وعده هاي غذايي مهم كه كمتر به آن اهميت داده مي شود صبحانه است درصورتي كه لازم است براي تهيه صبحانه مناسب ، با تدبير اقدام شود. صبحانه بايد حداقل 20 درصد از انرژي روزانه را فراهم... ادامه ...

فقط تازه عروس‌ها بخوانند [ October 31, 2008 02:14 PM ]
اگر تازه ازدواج كرده‌ايد و هنوز هم حتي درست نمي‌دانيد كدام قابلمه در كدام كابينت است و هنوز موقع غذا درست‌كردن نمي‌دانيد بايد اول نمك را بريزيد يا فلفل اما امشب كلي مهمان دعوت كرده‌ايد، غصه نخوريد. ستون ما... ادامه ...

علاج پرز لباس [ October 31, 2008 02:05 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- لباس‌هايي كه از بعضي پارچه‌هاي ضخيم مثل ماهوت و مخمل تهيه مي‌شود و خيلي زود انواع و اقسام پرزها مخصوصا «مو» را به خود مي‌گيرد كه نه با تكان دادن پاك مي‌شوند و نه با برس كشيدن براي... ادامه ...

بهترين راه حل‌ها را بعد از شام پيدا مي‌كنيد! [ October 31, 2008 02:03 PM ]
اگر تصور مي‌كنيد پيدا كردن روش ارائه يك سخنراني خوب كه روي شنوندگان تاثير بگذارد كار دشواري است، بهتر است بعد از شام روي اين موضوع فكر كنيد و مطمئن باشيد كه در اين ساعت راه حل مناسب را... ادامه ...

افزودن نمک به آب حمام [ October 31, 2008 02:02 PM ]
در صورت اضافه کردن نمک به آب حمام و تبدیل آن به آبی همانند آب دریا، که 1.45 درصد آن را نمک تشکیل می دهد فرد پس از استحمام آرامش بیشتری را در بدن خود تجربه خواهد کرد. به... ادامه ...

روش انتخاب گوشت چرخ‌كرده سالم‌ [ October 31, 2008 02:02 PM ]
‌‌امروزه گوشت خام به صورت تكه‌شده يا چرخ‌كرده در بسته‌بندي‌هاي بهداشتي و يا به صورت فله‌اي در فروشگاه‌هاي بزرگ، سوپرماركت‌ها و يا قصابي‌ها عرضه مي‌شود. بنابراين اطمينان از كيفيت و موازين بهداشتي آن از اهميت فراواني برخوردار است. آنچه... ادامه ...

نكاتي درباره پاك كردن‌ گوشت و مرغ [ October 31, 2008 02:01 PM ]
اگر شما هم فكر مي‌كنيد پاك كردن گوشت و مرغ كاري مردانه است، چندان بي‌راه نرفته‌ايد. اما مشكل اينجاست كه خيلي از آقايان به بهانه بلد نبودن از زير اين كار شانه خالي مي‌كنند. به همين دليل نكات خانه‌داري... ادامه ...

خوشمزه تر شدن كوكو سبزي [ October 31, 2008 01:58 PM ]
براي خوشمزه تر شدن كوكو سبزي ، از گردوي خرد شده و زرشك(بر اساس ذائقه ي خود) در مخلوط موادتان استفاده كنيد؛ كوكوي شما بسيارخوشمزه و مفيدتر مي شود.... ادامه ...

نگهداری دانه های ذرت [ October 31, 2008 01:58 PM ]
نگهداری دانه های ذرت دانه های ذرت را باید همیشه در فریزر نگاهداری کنید، به این ترتیب، نه تنها تازه می ماند، بلکه انجماد، از چروکیده شدن آن جلوگیری خواهد کرد.... ادامه ...

براي خوشمزه تر شدن شير برنج [ October 31, 2008 01:56 PM ]
براي خوشمزه تر شدن شير برنج اگرمي خواهيد شير برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شير خيس كنيد. اين كار باعث مي شود كه شير برنج شما خوشمزه تر شود.... ادامه ...

تربچه مرغوب و نگهداري آن [ October 31, 2008 01:55 PM ]
تربچه تربچه هاي مرغوب داراي برگ سبز پررنگ هستند. برگ هاي آن ها آبدار و تميزند و همچنين بايد از صدمه ديدگي، لهيدگي يا لكه دار بودن عاري باشند. براي نگهداري بايد تربچه ها را در كيسه هاي پلي... ادامه ...

دستگاه بخار پز درخانه [ October 31, 2008 01:55 PM ]
دستگاه بخار پز درخانه: براي ساختن اين دستگاه ، يك قابلمه را آب كرده و آبكشي روي آن قرار دهيد . سپس مقداري آب در قابلمه بريزيد(به ميزاني كه آبكش با آب برخورد نكند) حالا هر ماده اي را كه... ادامه ...

نچسبيدن سيب زميني و بادمجان هنگام سرخ كردن [ October 31, 2008 01:53 PM ]
سرخ كردن هنگامي كه مي خواهيد سيب زميني يا بادمجان را سرخ كنيد، با پاشيدن كمي نمك به داخل روغن، از چسبيدن مواد به تابه جلوگيري كنيد.... ادامه ...

با غلاف پختن نخود فرنگي [ October 31, 2008 01:53 PM ]
با غلاف پختن نخود فرنگي وقتي مي خواهيد نخود فرنگي را بپزيد، آن را با غلاف بپزيد چون بعد از پختن، نخود فرنگي از غلاف جدا مي شود و روي آب مي آيد در ضمن نخود فرنگي طعم بهتري... ادامه ...

ويژگي هاي دستمال كاغذي مرغوب [ October 31, 2008 01:50 PM ]
ويژگي هاي دستمال كاغذي دستمال كاغذي بايد از خمير الياف سلولزي به رنگ سفيد يا الوان باشد. دستمال كاغذي بايد كرپ شده (منظور از كرپ، چين خوردگي هاي سطح كاغذ است كه هنگام توليد آن به منظور افزايش سطح... ادامه ...

تفت دادن سير [ October 31, 2008 01:50 PM ]
سيررا هرگز زياد سرخ نكنيد ؛ زيرا طعم تلخي پيدا مي كند. كافي است فقط كمي تفت بدهيد.... ادامه ...

محلول از بين برنده سياهي زير چشم [ October 31, 2008 01:45 PM ]
مواد لازم : يک قاشق غذاخوري روغن زيتون تصفيه نشده به همراه 2گرم نمک سفره. اين دو را باهم مخلوط کرده سپس با دقت کامل يه زير چشم بکشيد وبسيار مواظب باشيد که از آن داخل چشم نشود.بعد از... ادامه ...

بیماری واگیردار به سایر اعضای خانواده سرایت نکند [ October 31, 2008 01:38 PM ]
پیاز میکروب کش: برای آنکه یک بیماری واگیردار به شایر اعضای خانواده سرایت نکند،توصیه می شود یک پیاز خام را به صورت حلقه های ضخیم بریده و و درون بشقابی در اتاق بیمار ،در آشپزخانه و در اتاق نشیمن... ادامه ...

کباب جوجه تابه ای [ October 31, 2008 01:38 PM ]
مواد لازم برای 2 نفر: جوجه به وزن 750 گرم تا یک کیلو=یک عدد روغن زیتون=2 قاشق سوپخوری آ بلیمو=2 قاشق سوپخوری آب پیاز رنده شده=1 تا 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل=کمی زعفران حل شده در آبجوش=کمی طرز... ادامه ...

بهترین شیوه نگهداری عسل [ October 31, 2008 01:37 PM ]
PH عسل برابر 4 می باشد و به شدت اسیدی است ،بنابراین باید از نگهداری آن در ظروف فلزی خود داری کرد چون بعد از مدتی فلز را خورده و خراب می کند .برای نگهداری عسل در حجم زیاد،استفاده... ادامه ...

موقع پوست کندن پیاز،اشک از چشمانتان سرازیر نشود [ October 31, 2008 01:36 PM ]
برای آنکه موقع پوست کندن پیاز،اشک از چشمانتان سرازیر نشود،شیر آب ظرفشویی را کمی باز کرده و زیر آب پازها را پوست بکنی... ادامه ...

کرفس تازه [ October 31, 2008 01:35 PM ]
کرفس تازه: اگر کرفس را پس از شستن داخل فویل آلومینیومی پیچیده و درون یخچال بگذارید ،مدت زیادی تر و تازه خواهند ماند.... ادامه ...

دستشویی خوشبو [ October 31, 2008 01:35 PM ]
اگر قدری عطر یا ادکلن روی بلور لامپ دستشویی ،توالت یا حمام بپاشید به محض روشن شدن چراغ،حرارت لامپ بوی خوش آن را در فضا پراکنده خواهد کرد.... ادامه ...

انرژي مثبت با شمع [ October 31, 2008 01:27 PM ]
شمع از آن دسته كالاهايي است كه همانند گل، هم در مراسم شادي و هم عزاداري به كار مي‌رود و اين در حالي است كه تاريخ بسيار كهني در زندگي بشر دارد. در واقع پيش از اختراع برق اين... ادامه ...

خريد جهيزيه [ October 31, 2008 01:26 PM ]
لوازم آشپز خونه : - سرويس قابلمه ( روحي تفلون استيل هر چي كه دوست داري دم دستت باشه ولي يك سري بخر شامل سه تا قابلمه يك تابه يك شير جوش ) - سرويس چاي شامل چاي ساز... ادامه ...

برای آن که سالاد با طعم بهتری داشته باشد [ October 29, 2008 04:57 PM ]
برای آن که سالاد با طعم بهتری داشته باشد ، خیار را با پوست خرد کنید . منبع : كدبانو... ادامه ...

برای از بین بردن بوی زهم مرغ [ October 29, 2008 04:56 PM ]
در موقع پختن مرغ برای از بین بردن بوی زهم آن چند عدد هویج حلقه شده به آن اضافه کنید ، با این کار هم بوی مرغ از بین می رود و هم طعم بهتری پیدا می کند. منبع :... ادامه ...

برای آن که یخچال بوی خوبی بگیرد [ October 29, 2008 04:55 PM ]
برای آن که یخچال بوی خوبی بگیرد کمی وانیل را به پنبه ای آغشته کرده و درون یخچال بگذارید .... ادامه ...

نکته مهم و اساسی در هر نوع چیدمان رنگ است [ October 29, 2008 04:22 PM ]
. همیشه رنگ دلخواه شما روی دیوار تیره تر به نظر می آید . پس هر گاه رنگی را برای دیوارها در نظر گرفتید ۲ تا ۳ درجه روشن تر از همان رنگ را به دیوار بزنید ..... ............................................ قرمز... ادامه ...

ساخت‌ این‌ زیربشقابی‌های‌ زیبا [ October 29, 2008 04:22 PM ]
ساخت‌ این‌ زیربشقابی‌های‌ زیبا ، بسیار آسان‌ و مواد مصرفی‌ آن‌ نیز كم‌ هزینه‌ است. نقوش‌ اصلی‌ كار، داده‌ شده‌ و شما می‌ توانید همین‌ روش‌ را در اندازه‌های‌ بزرگتر برای‌ تهیه ی‌ پادری‌ استفاده كنيد . وسایل‌ لازم‌ -نمد... ادامه ...

جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع آشپزخانه [ October 29, 2008 04:21 PM ]
برای جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع آشپزخانه در فضای ساختمان،هنگام پختن سبزیجات تند،چند تکه نان در آب آن بیندازید.... ادامه ...

از بین بردن سفتی چسب [ October 29, 2008 04:20 PM ]
پارچه ای را درون سرکه فرو برده روی لکه چسب بگذارید،بطوریکه کاملا آن را اشباع کند،بزودی چسب سفتی خود را از دست داده جدا خواهد شد.... ادامه ...

یخ شما سردی بیشتری پس دهد [ October 29, 2008 04:19 PM ]
برای آنکه یخ شما سردی بیشتری پس دهد،داخل آن مقداری نمک بریزید.... ادامه ...

رفع بوي بد غذاي سوخته بخصوص ميهمان نيز داشته باشيد [ October 29, 2008 04:19 PM ]
رفع بوي بد غذاي سوخته: انتشار بوي غذاي سوخته در منزل بخصوص ميهمان نيز داشته باشيد خيلي زننده و ناگوار است براي برطرف کردن بوي سوختگي غذا و يا سرخ کردني ها از هواي اتاق ها کافي است چند... ادامه ...

براي اينکه دوام صابون دو برابر شود [ October 29, 2008 04:18 PM ]
دوام صابون: براي اينکه دوام صابون دو برابر شود، آن را قبل از استفاده، از کاغذ باز کرده و براي چند هفته بگذاريد بماند.... ادامه ...

نکاتی مهم وجالب برای طبخ ماهی [ October 29, 2008 04:18 PM ]
ماهی از جمله غذاهایی است که در ماه های معینی از سال می توان آن را مصرف کرد و خوردن آن در ماه های دیگر لذت بخش نیست. ماه هایی که خوردن ماهی لطف زیادی ندارد عبارتند از: اردیبهشت، خرداد،... ادامه ...

عجب قورمه‌سبزي‌اي، عجب رنگي، عجب بويي [ October 29, 2008 04:16 PM ]
به‌به عجب قورمه‌سبزي‌اي، عجب رنگي، عجب بويي، چه‌قدر خوب سبزي‌اش را سرخ كرده‌اي، حسابي روي حرارت گذاشته‌اي تا خوب جا بيفتد و تغيير رنگ بدهد و... نظر شما درباره اين خورش‌ قورمه‌سبزي چيست؛ خورشي كه خوب جا افتاده است، ولي... ادامه ...

زدودن چربي‌هايي که راه آب دستشويي را مسدود کرده [ October 29, 2008 04:16 PM ]
باز کردن گرفتگي دستشويي براي زدودن چربي‌هايي که راه آب دستشويي را مسدود کرده، يک فنجان آب نمک و يک فنجان جوش‌شيرين را در فاضلاب ريخته و روي آن يک قابلمه آب جوش بريزيد. چربي بلافاصله حل شده و... ادامه ...

براي جلوگيري از به جاماندن بوي سيگار [ October 29, 2008 04:16 PM ]
رفع بوي سيگار براي جلوگيري از به جاماندن بوي سيگار، يک کاسه ي کوچک سرکه را در گوشه‌اي از اتاق قرار دهيد و يا هميشه جاسيگاري را با کمي جوش‌شيرين پر کنيد. اين کار از نيم سوزشدن ته سيگار هم... ادامه ...

براي پاک کردن لکّه‌هاي ميوه يا توت سياه از دست‌هايتان [ October 29, 2008 04:15 PM ]
پاک کردن لکه ي ميوه از دست پاک کردن لکه ي ميوه از دست براي پاک کردن لکّه‌هاي ميوه يا توت سياه از دست‌هايتان، از کمي ماست يا آب ليموترش تازه کمک بگيريد. http://old.tebyan.net/... ادامه ...

براي اينكه حشرات داخل سبزيجاتي مانند كلم، گل كلم بيرون بياوريد [ October 29, 2008 04:14 PM ]
بيرون راندن حشرات از سبزيجات: براي اينكه حشرات داخل سبزيجاتي مانند كلم، گل كلم و نظاير آن را بيرون بياوريد ، 15 دقيقه آن را در آب سردي كه با چند قاشق چايخوري نمك يا سركه مخلوط كرده ايد... ادامه ...

اگر نخواهيد سبزي را خرد كنيد [ October 29, 2008 04:14 PM ]
اگر نخواهيد سبزي را خرد كنيد: لازم نيست سبزي را خرد كنيد سبزي را داخل كيسه فريزر گذاشته و داخل فريزر قرار دهيد . موقع استفاده آنرا از فريزر خارج كرده و قبل از آب شدن يخ آن، سبزي را... ادامه ...

از بين رفتن تلخي كاهو [ October 29, 2008 04:13 PM ]
از بين رفتن تلخي كاهو: اگر كاهويي را مي خواهيد براي سالاد استفاده كنيد، تلخ مي باشد مي توانيد آن را چند دقيقه اي ( حدوداً 15 دقيقه) داخل آب نمك سرد قرار دهيد . با اينكار تلخي كاهو گرفته... ادامه ...

اگرغذا خيلي محكم به ته قابلمه چسبيده [ October 29, 2008 04:12 PM ]
تميز كردن ظرفي كه در آن غذا سوخته است: اگرغذا به ته قابلمه چسبيده ، هرگز كارد، قاشق يا كفگير فلزي براي پاك كردن آن به كار نبريد. كافي است آن را از آب گرم پر كنيد و مقداري نمك... ادامه ...

چند نكته در مورد ظروفي از جنس روي [ October 29, 2008 04:11 PM ]
چند نكته در مورد ظروفي از جنس روي: 1- بعد از خريدن ظروف رويي ، قبل از استفاده ، مي توانيد داخل ظرف را آب بريزيد ، چند قاشق سركه اضافه كنيد و آن را چند دقيقه روي اجاق... ادامه ...

براي از بين بردن بوي سوختگي برنج [ October 29, 2008 04:10 PM ]
1- يك تكه نان روي برنج قرار دهيد و موقع كشيدن، نان را برداريد. 2- يك عدد پياز را پوست كنده و در داخل برنج فرو كنيد پياز بوي سوختگي را بخود مي گيرد.... ادامه ...

قبل از آب كش كردن برنج متوجه شديد، برنج شما شور شده [ October 29, 2008 04:09 PM ]
اگر قبل از آب كش كردن برنج متوجه شديد، كه برنج شما شور شده است موقع آب كش كردن برنج آب بيشتر روي برنج داخل آبكش بريزيد . اما اگر بعد از آب كش كردن برنج متوجه شوري آن... ادامه ...

پخت برنج: خانم هايي هستند كه بيرون ازخانه كار مي كنند [ October 29, 2008 04:09 PM ]
وقتي ظهر به خانه مي آيند، فرصت پختن برنج را ندارند، و يا اين كه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده كنند. اينگونه افراد از اين روش مي توانند كمك بگيرند: صبح يا شب قبل برنج را آبكش... ادامه ...

زدودن لكه هاي جا سيگاري و ظروف چاي خوري [ October 29, 2008 04:07 PM ]
زدودن لكه هاي ظروف چاي خوري براي زدودن لكه هاي ناشي از سيگار در جاسيگاري و لكه چاي در فنجان ها ، از دستمالي مرطوب و آغشته به جوش شيرين استفاده كنيد .... ادامه ...

هنگام پاك كردن پنجره ها براي به هدر نرفتن انرژي [ October 29, 2008 04:07 PM ]
شست وشوي پنجره ها هنگام پاك كردن پنجره ها براي به هدر نرفتن انرژي و داشتن توانايي كافي براي كارها ، جهت حركت دستتان را هر از گاهي تغيير دهيد تا نقاط پاك نشده را ببينيد. مثلاً بعد از... ادامه ...

پاك شدن يقه بلوزمردانه [ October 29, 2008 04:05 PM ]
پاك شدن يقه بلوزمردانه : براي پاك كردن يقه بلوز مردانه از مايع ظرفشويي استفاده كنيد.... ادامه ...

شستن لباس با نوشابه [ October 29, 2008 04:03 PM ]
لباسهاي شما بسيار كثيف شدند اگر لباسهاي شما بسيار كثيف شدند، مي توانيد از نوشابه گاز دار كمك بگيريد. به اين صورت كه يك شيشه نوشابه را همراه با پودر لباسشويي روي لباسهاي كثيف بريزيد و به طور معمولي... ادامه ...

2 روش ترد شدن كلم قرمز [ October 26, 2008 09:58 PM ]
روش اول مقداري آب داخل ظرف ريخته و روي اجاق گاز بگذاريد. دو قاشق غذا خوري سركه به آن اضافه كنيد كلم ها را خرد كنيد و داخل آب جوش و سركه بريزيد. بعد از دو جوش آنها را... ادامه ...

چطور از کپک زدن ترشی جلوگیری کنیم؟ [ October 26, 2008 09:54 PM ]
کافیه کمی روغن زیتون یا روغن مایع روی ظرف ترشی بریزیم.این روغن هیچ اثر بدی روی ترشی ما نمی ذاره. برای دستیابی به نتیجه ی بهتر کمی ادویه ی ترشی تفت بدید و بعد روغن رو با اون قاتی... ادامه ...

تهيه ي چند نوع نوشيدني گوارا در منزل [ October 26, 2008 09:54 PM ]
نوشيدني زردآلو و گردو مواد لازم: 3 عدد( هسته آن گرفته شود) زردآلوي رسيده 30 گرم يا يك چهارم ليوان مغزگردو دو سوم ليوان ماست ساده نصف ليوان آب يخ طرز تهيه : هسته زردآلوها را جدا كنيد. سپس... ادامه ...

نكاتي در مورد تهيه سس هاي مختلف [ October 26, 2008 09:51 PM ]
هيه چند نوع سُس سس براي تكميل طعم غذا به خصوص گوشت هاي آبپز و سبزيجات پخته و سالادها مورد استفاده قرار مي گيرد. پس بايد در تهيه آن دقت كامل به كار برد. در صورتي كه براي غلظت... ادامه ...

روش های پخت وخاصیت مواد غذایی [ October 26, 2008 09:51 PM ]
پختن نه تنها مزه، بو و ظاهر مواد غذایی را بهبود می بخشد، بلکه می تواند قابلیت هضم آنها را نیز افزایش دهد. برای مثال، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبی طبخ شود، نرم تر می شود و این عمل... ادامه ...

پوست كندن گوجه فرنگي [ October 26, 2008 09:50 PM ]
ابتدا گوجه ها را به مدت 8 ثانيه داخل آبجوش قرار دهيد. و بعد آن را داخل آب سرد بريزيد. پوست گوجه ها به راحتي جدا مي شود.... ادامه ...

بعد از خرد كردن گوجه برای درست كردن رب [ October 26, 2008 09:50 PM ]
چند نكته در مورد رب گوجه فرنگی 1- متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد كردن گوجه برای درست كردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. درصورتی كه این كار بسیار اشتباهی... ادامه ...

نحوه ی دم كردن صحیح چای [ October 26, 2008 09:49 PM ]
نحوه ی دم كردن چای: چای رو میشه با چند مدل چای تركیب كرد كه از لحاظ طعم - عطر و رنگ چای ایده آل بشه.- چای ترجیحا الك شده باشه بهتره.- چای خشك رو كه تو قوری میریزیم كمی... ادامه ...

نكاتى براى شست وشوى صحيح انواع پارچه [ October 26, 2008 09:48 PM ]
نكاتى براى شست وشوى انواع پارچه استات: پارچه هايى از جنس استات را تنها از طريق خشك شويى تميز كنيد مگر آنكه در راهنماى شست وشوى آن قيد شده باشد «قابل شست وشو با دست». در اين صورت ممكن... ادامه ...

روش هاي خشك كردن لباس [ October 26, 2008 09:47 PM ]
پس از شست وشو نوبت به خشك كردن لباس ها مى رسد كه خود داراى نكاتى است كه اطلاع از آنها نيز مى تواند موجب طولانى تر شدن عمر لباس ها شود و همچنين در حٿظ شكل و ٿرم... ادامه ...

تخم مرغهاي قهوه اي رنگ محلي هستند ؟ [ October 26, 2008 09:47 PM ]
تخم مرغهاي قهوه اي رنگ محلي هستند ؟ تخم مرغهاي محلي يا خانگي مواد غذايي بيشتري دارند و معمولاً رنگ آنها قهوه اي است ،اما اشتباه نكنيد ، همه تخم مرغهاي قهوه اي رنگ محلي نيستند . رنگ پوسته تخم... ادامه ...

براي آب پز كردن تخم مرغ [ October 26, 2008 09:46 PM ]
تخم مرغ آب پز : براي آب پز كردن تخم مرغ ، مقدار كمي نمك و سركه به آب اضاٿه كنيد. در اين حالت ، اگر پوست تخم مرغ شكسته شود ، سٿيده بيرون نمي ريزد. تخم مرغها را با... ادامه ...

نگهداري زرده در يخچال [ October 26, 2008 09:46 PM ]
وقتي زرده هاي اضاٿي داشته باشيم ، ناگزيريم آنرا در يخچال نگهداري كنيم اما بعد از چند روز زرده خشك و سٿت مي شود ، اگر از ابتدا درزمان قرار دادن زرده در يخچال ، كمي آب روي آنها بريزيد... ادامه ...

دكوراسيون حمام و دستشويي [ October 26, 2008 09:46 PM ]
حمام و دستشويي در بعضي از خانه ها تنها به عنوان ٿضايي كاربردي شناخته ميشود كه شايسته توجه و وقت گذاشتن نيست. با اين وجود بهسازي اتاقي كه هر روز مورد استٿاده تمام اعضاي خانواده قرار گرٿته و تقريبا تمام... ادامه ...

با خاكه قنـــدها چکار کنیم [ October 26, 2008 09:38 PM ]
چگونه متفاوت باشيد خاكه قنـــد را مي‌توانيد با آسياب كردن كاملاً يك دست كنيد و به جاي شكر به كار ببريد. براي درست كــردن سس مايونز، تخم‌مرغ‌ها را نيم ساعت قبل از شروع به كار از يخچال بيرون آوريد تا... ادامه ...

10 نکته برای تازه عروس ها [ October 26, 2008 09:38 PM ]
▪ هنگام پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد. ▪ خیار سالاد را با پوست خورد کنید.پوست خیار طعم جالبی به سالاد شما می بخشد. ▪... ادامه ...

ظرفشويي آسان [ October 26, 2008 09:33 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- تميز كردن و برق انداختن ظرف‌ها براي از بين بردن چربي از ظرف‌هاي بلوري ، چيني ، فلزي و … چند قاشق غذاخوري سركه ، داخل آبي كه ظرف‌ها را در آن مي‌شوييد ، بريزيد فوري چربي‌ها پاك... ادامه ...

از بین بردن بو از محیط [ October 26, 2008 09:33 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- برای از بین بردن بوی نامطبوع ( سیگار ، سرخ کردن غذا ،....) از محیط کافی است یک شمع در محیط روشن کنیم و برای طولانی شدن عمر شمع قبل از استفاده ان را به مدت 2 ساعت... ادامه ...

کنسروها هم خوب و بد دارند [ October 26, 2008 09:30 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- همه ما با طیف گسترده‌ای از غذاهای آماده بسته‌بندی شده آشنا هستیم؛ از قدیمی‌ترین غذاهای کنسروی یعنی کنسرو ماهی تن گرفته تا کنسروهای جدیدی مثل کله‌پاچه و قورمه‌سبزی که از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی به شمار می‌آیند. به تازگی... ادامه ...

چاي دو رنگ [ October 26, 2008 09:30 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- چاي دو رنگ : ايران به راستي مهد هنرهاي خلاقانه ست . ايرانيان سعي ميکنن هر چيزي رو به زيبايي شکل بدن و شگفتي ساز باشن . چاي دو رنگ هم از زمانيکه چاي در ايران مرسوم شده... ادامه ...

نکات لازم در تهیه ی ترشی [ October 26, 2008 09:24 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- 1- موادی راکه برای ترشی استفاده می کنیم باید مرغوب و خشک باشه یعنی رطوبت نداشته باشه و اگه مرغوب نباشه باز رطوبت می اندازه و باعث کپک زدن ترشی می شه. 2- ادویه ترشی که برای کلیه... ادامه ...

شستن ته ظرف سوخته [ October 26, 2008 09:24 PM ]
ته ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آنقدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود.بگذارید چند ساعت بماند.معمولا با این اقدام می توانید قسمت سوخته را بلند کرده دور بیندازید.... ادامه ...

برای زنده و درخشان کردن فرش [ October 26, 2008 09:23 PM ]
برای زنده و درخشان کردن فرش کمی سرکه و خاک اره را مخلوط کرده و برسی در اين مخلوط زده بر روی فرش بکشيد. بگذاريد خوب خشک شود بعد روی آن جارو برقی بکشيد.... ادامه ...

برای تمیز کردن رويه پلاستيکی کابينت [ October 26, 2008 09:23 PM ]
برای تمیز کردن رويه پلاستيکی کابينت از پارچه مرطوبی که بر روی آن جوش شيرين ريخته ايد استفاده کنید.... ادامه ...

اگر دوست دارید از آشپزی لذت ببرید [ October 26, 2008 09:20 PM ]
اگر دوست دارید از آشپزی لذت ببرید حتماً برای موارد مختلف از چاقو های مناسب همان کار استفاده کنید . چاقویی که برای خرد کردن گوشت استفاده میشود برای سبزی آرائی مناسب نیست و همینطور چاقوئی که برای برش دادن... ادامه ...

برای باز کردن مجاری اتو [ October 26, 2008 09:20 PM ]
برای باز کردن مجاری اتو ¼ فنجان سرکه سفيد در آن بريزيد بگذاريد یک شب بماند.... ادامه ...

اگر سوزاخ‌هاي‌ فلفلدان‌ شما مي‌گيرد [ October 26, 2008 09:16 PM ]
- اگر سوزاخ‌هاي‌ فلفلدان‌ شما مي‌گيرد، كافي‌است‌ چند عدد فلفل‌ درسته‌ داخل‌ آن‌ بيندازيد.نه‌ تنها از مسدود شدن‌ سوراخ‌هاي‌ آن‌ جلوگيري‌خواهد كرد، بلكه‌ به‌ پودر فلفل‌ شما نيز طعم‌ تازگي‌خواهد بخشيد.... ادامه ...

نگهداری میوه هایی که زیاد خريداري ميشود [ October 26, 2008 09:16 PM ]
برای نگهداری میوه هایی که بيش تر از حد نياز خريداري ميشود راه هايی وجود دارد که به بعضی از آن اشاره ميکنم. خيار بسيار حساس است و بعد از چند روز تازگي و طعم خود را از دست ميدهد.... ادامه ...

ماکاروني رو داخل آب جوش ريختيد نچسبه [ October 26, 2008 09:10 PM ]
وقتي ماکاروني رو داخل آب جوش ريختيد براي اينکه نچسبه در آب جوش کمي روغن بريزيد :X... ادامه ...

برای اینکه شیر سر نره [ October 26, 2008 09:10 PM ]
اگه شير رو مي خواهين بجوشونين داخل ظرف شير يک نعلبکي چيني بندازيد و با خيال راحت بريد دنبال کارتون و نگران کثيفي گاز نباشيد :)... ادامه ...

براي خوشمزه شدن ماهي [ October 26, 2008 09:09 PM ]
۲ـ براي از بين رفتن بوي بد يخچال آنرا با جوش شيرين تميز کنيد . ۳ـ براي خوشمزه شدن ماهي آنرا داخل ظرفي با اين مواد بگذاريد : آبليمو + نمک+ ادويه+ زعفران / بعد که آبش رفت سرخ کنيد... ادامه ...

براي از بين رفتن بوي مرغ [ October 26, 2008 09:03 PM ]
براي از بين رفتن بوي مرغ داخل آبي که مرغ مي خواهد بپزد کرفس خرد کرده بريزيد .... ادامه ...

اگر ميخواهيد نخود سبز هميشه سبز بماند [ October 26, 2008 09:03 PM ]
۱ـ اگر ميخواهيد نخود سبز هميشه سبز بماند آنرا قبل از گذاشتن در فريزر در آب جوش ريخته و ۵ دقيقه بگذاريد بجوشد .... ادامه ...

طرز تهيه کباب کوبيده را به طور کامل [ October 22, 2008 07:34 PM ]
کلاْ‌درست کردن کباب کوبيده کمي تجربه هم لازم دارد. مواد لازم (براي ? نفر) :‌ گوشت سر دست و گردن يک کيلو- پياز رنده شده ? تا ? عدد متوسط- جوش شيرين يک قاشق چايخوري- نمک و فلفل در... ادامه ...

راهي براي بهتر رنگ دادن زعفران [ October 22, 2008 07:33 PM ]
براي اينكه زعفران شما بهتر رنگ بدهد مي توانيد از روش زير كمك بگيريد:درون يك استكان كوچك به مقدار مورد نياز زعفران ساييده بريزيد و دو قاشق غذا خوري آب جوش به آن اضافه كنيد. بعد از اينكه برنج... ادامه ...

رنگ‌هايي كه جادو مي كنند [ October 22, 2008 07:30 PM ]
طراحان دكوراسيون امروزي تقريبا همه قوانين سابق در ارتباط با استفاده از رنگ‌هاي گوناگون و تركيب آنها با يكديگر را در هم شكسته‌اند و امروز هر رنگي را مي‌توان در دكوراسيون منزل به كار برد. ديگر مرزها و محدوديت‌هاي... ادامه ...

حفظ كننده رنگ لباس‌هاي تيره و جين [ October 22, 2008 07:29 PM ]
كمتر كدبانويي است كه براي شستن لباس‌هاي تيره رنگ مشكل نداشته باشد. اين لباس‌ها در شست‌‌وشو رنگ زيادي از دست مي‌دهند و لباس، بور و كدر مي‌شود. توصيه مي‌كنيم لباس تيره و جين را در تشتي حاوي يك فنجان... ادامه ...

تميز كردن كيف و كفش [ October 22, 2008 07:28 PM ]
براي براق كردن و مواظبت از آنها توصيه مي‌شــود كارهـاي زيــر را انجام دهيد: استفاده از واكس: ابتدا تمام لكه‌ها را پاك كنيد و براي اين منظور كفش را با آب وصابون مي‌شويند ولي اين كار موجب خشك شدن... ادامه ...

چند روش برای خشك كردن گل ها [ October 22, 2008 07:27 PM ]
روش پرس‌كردن گل‌ها:دستگاه پرس از دو صفحه نئوپان كه داراي سوراخ‌هايي در 4 طرف بوده تشكيل شده است كه به وسيله پيچ و مهره روي هم بسته مي‌شوند. در روش پرس‌كردن ابتدا گل‌ها را در لاي روزنامه‌ قرار مي‌دهيم، سپس... ادامه ...

پنجره‌اي با پوشش زيبا داشته باشيم [ October 22, 2008 07:27 PM ]
از ديد شما پرده علاوه بر مشخصات نوع پارچه، رنگ، طرح و مدل پرده، هزينه، دوام و…به چه عوامل ديگري بستگي دارد؟ آيا تاكنون فكر كرده‌ايد كه پنجره‌اي با قاب و شيشه زيبا در خانه خود به كار برده‌ايد... ادامه ...

چه پوششي براي كف خانه مناسب‌تر [ October 22, 2008 07:26 PM ]
كفپوش‌هاي چوب‌پنبه‌اي : اين نوع كفپوش از چوب‌پنبه حقيقي ساخته مي‌شود كه از پوست درخت بلوط گرفته مي‌شود كه اغلب در مناطق مديترانه‌اي مخصوصاً در كشور پرتغال بسيار يافت مي‌شود. به‌دليل اينكه براي توليد اين كفپوش احتياج به پوست... ادامه ...

زندگي ميليون‌ها ميكروب در آشپزخانه [ October 22, 2008 07:26 PM ]
آشپزخانه‌ها محيط خوبي هستند. علاوه بر خوبي، محيط خوشمزه‌اي هستند كه تكرار حروفش هم آب در دهان ما راه مي‌اندازد، چه رسد به اينكه در خانه‌اي زندگي كنيم كه هميشه عطر خوش غذا در آن ‌پيچيده است اما گاه... ادامه ...

آماده سازی منزل برای پذیرایی [ October 22, 2008 07:24 PM ]
اگر ميـخواهيـد دوستان و آشنايان براي آمدن به منزل شماانگيزه پيدا کنند، بايد تلاش کنيد و خانه خود را به وسايلي مجهز کنيد که آنها تصور کنند در منزل خودشان هستند وکاملا راحت باشند. البـتـه مـنظور ما اين نيست... ادامه ...

تهیه چند نوع نوشيدني گوارا از میوه ها [ October 22, 2008 07:24 PM ]
تهيه ي چند نوع نوشيدني گوارا در منزل نوشيدني زردآلو و گردو مواد لازم: 3 عدد( هسته آن گرفته شود) زردآلوي رسيده 30 گرم يا يك چهارم ليوان مغزگردو دو سوم ليوان ماست ساده نصف ليوان آب يخ طرز... ادامه ...

تمیز كردن طلا و نقره [ October 22, 2008 07:23 PM ]
تمیز كردن (طلا): تمام جواهرات خود را داخل ظرفی ریخته مقداری آب و پودرلباسشویی یا مایع ظرف شویی را داخل آن ریخته به مدت چند دقیقه روی اجاق گذاشته تا بجوشد جواهرات شما مانند روزاول می شود. تمیز كردن نقره:... ادامه ...

لكه گيري شيشه ها [ October 22, 2008 07:23 PM ]
اغلب خانم ها زماني كه شيشه پاك مي كنند ، مي بينند كه بر روي شيشه لك افتاده است و دائم دو طرف شيشه را پاك مي كنند. براي راحتي كار مي توانيد از اين روش استفاده كنيد: يك... ادامه ...

تهيه دوغ گازدار [ October 22, 2008 07:23 PM ]
اول از همه بايد ماست مناسبي انتخاب كنيد. يعني ماستي كه يك دست و ترش باشد ( اگر ترش نيست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در يخچال نگهداري ميكنيم ) سپس ماست را... ادامه ...

لكه چربی بر روی لباس [ October 22, 2008 07:22 PM ]
ابتدا با دستمال كاغذی توالت ضرباتی آرام به سطح لكه بزنید و باقیمانده چربی را به دستمال منتقل كنید. برای لباس های رنگ روشن و قابل شست وشو با ماشین، می توانید در صورت امكان آنها را در ماشین... ادامه ...

لكه سس گوجه فرنگی [ October 22, 2008 07:22 PM ]
لكه سس گوجه فرنگی: ابتدا روی سطح لكه را با روش ضربه ای به وسیله پارچه دیگر به الكل آغشته كنید، سپس در آب سرد و مواد شوینده بشویید. اگر لكه روی سطح فرش یا موكت ایجاد شده باشد، ابتدا... ادامه ...

لكه چای و قهوه بر روی لباس [ October 22, 2008 07:21 PM ]
لكه چای و قهوه:به محض ریخته شدن یكی از این مواد بر روی لباس، آن را با آب سرد و مواد شوینده شست و شو دهید. اگر امكان شست وشوی سریع آن وجود نداشت، مقداری نمك بر روی سطح... ادامه ...

لكه گل و لای بر روی لباس [ October 22, 2008 07:21 PM ]
لكه گل و لای بر روی لباس: كافی است یك عدد سیب زمینی را با چاقو به دو نیم کنید و بر روی لكه بمالید، سپس لباس را در آب سرد بخیسانید و طبق معمول با مواد شوینده شست... ادامه ...

لكه روژ لب روی لباس [ October 22, 2008 07:20 PM ]
لكه روژ لب: شما می توانید با مالیدن خمیر دندان بر روی این نوع لكه و سپس شست و شو، آن را به طور كامل از بین ببرید. البته پاشیدن اسپری مو نیز برای از بین بردن چنین لکه هایی... ادامه ...

لكه مدادهای چرب آرایشی [ October 22, 2008 07:20 PM ]
لكه شمع، مداد شمعی و مدادهای چرب آرایشی: برای این منظور كافی است ابتدا باقی مانده ماده ایجاد كننده را با جسمی نوك تیز به آرامی بردارید. سپس دو تكه دستمال توالت یا كاغذ قهوه ای (مورد استفاده در خشكشویی... ادامه ...

لكه روغن ماشین [ October 22, 2008 07:20 PM ]
تا به حای پیش آمده است كه از كنار ماشین عبور كرده باشید و لباس شما سیاه شده باشد برای این منظور روی لكه ها، كره یا روغن،بمالید و بگذارید 12 ساعت بماند. سپس آن را با بنزین پاك... ادامه ...

اثر سوختگی با اتو [ October 22, 2008 07:19 PM ]
اگر لباس شما بر اثر گرمای زیاد اتو زرد رنگ شده می توانید پیاز را دو نیم كرده و روی پارچه كتانی بمالید لكه های زرد برطرف خواهد شد و بعد آن را داخل آب سرد به مدت چند دقیقه... ادامه ...

لكه های روی سفره [ October 22, 2008 07:19 PM ]
لكه های روی سفره: اگر سفره شما بر اثر چربی لك گرفته است و با شستن هم از بین نمی رود می توانید سفره را بعد از شستن در آفتاب روی بند لباس پهن كنید و یك روز جلوی نور... ادامه ...

برای لكه زدایی رنگ ها باید بدانیم [ October 22, 2008 07:18 PM ]
برای لكه زدایی رنگ ها باید بدانیم كه چندین نوع رنگ داریم و بعداً برای هر نوع از آنها تدبیر خاصی بیندیشیم. سه نوع رنگ داریم: 1: لكه های مربوط به آبرنگ 2: لكه رنگ پلاستیكی 3: لكه رنگ... ادامه ...

اثر انگشت روی دیوار [ October 22, 2008 07:18 PM ]
اثر انگشت روی دیوار: در خانه بسیار اتفاق می افتد كه جای انگشت بچه ها روی دیوار می ماند. برای برطرف كردن اثر انگشت بچه و لكه های روی دیوار یك سیب زمینی را نصف كنید و با هر نصف... ادامه ...

برای پاك كردن زنگ زدگی روی لباس [ October 22, 2008 07:18 PM ]
زنگ زدگی روی لباس: برای پاك كردن زنگ زدگی روی لباس باید مدت 10 دقیقه یا دوای ضد زنگ لكه را ماسا‍‍ژ دهید. و بعد با پودر رختشویی محل لكه را بشویید. لكه زنگ زدگی روی حوله با آبلیموی داغ... ادامه ...

سیاهی مهر [ October 22, 2008 07:17 PM ]
سیاهی مهر: گاهی مهرها در خانه رنگ سیاه به خود می گیرند برای برطرف كردن سیاهی آن، آن را به مدت 15 دقیقه روی بخاری قرار دهید بعد از گذشت مدت مذكور سیاهی مهر كاملاً برطرف می گردد. منبع:http://shad23.blogpars.ir/... ادامه ...

لباسی را كه به جوهر آلوده شده است [ October 22, 2008 07:16 PM ]
لباسی را كه به جوهر آلوده شده است به مدت 5 دقیقه در ظرف پر از شیر بخوابانید سپس آن را بیرون آورده با آب معمولی بشویید اثر لكه جوهر به كلی از بین خواهد رفت. منبع:http://shad23.blogpars.ir/... ادامه ...

تکنیکهای تمیز کردن کامپیوتر [ October 22, 2008 07:16 PM ]
برای تمیز كردن لپ‌تاپ راه‌های مختلفی وجود دارد اما بهترین روش آن است كه اول به دفترچه راهنمای كامپیوتر خود مراجعه كنید و ببینید در آنجا چه دستورالعملی برای تمیز كردن لپ‌تاپ شما داده است. اغلب كارخانه‌های فروشنده لپ‌تاپ... ادامه ...

فرم گرفتن خامه ( تزیین کیک ها ) [ October 19, 2008 10:47 PM ]
طرز تهیه خامه فرم گرفته مواد لازم : خامه= 100 گرم پودر قند= 2 قاشق غذا خوری وانیل= 8/1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: فرم گرفتن خامه حالتی است که به وسیله زدن خامه در آن باید به وجود بیاید... ادامه ...

اگر برنج بيش از حد جوش خورده بود [ October 19, 2008 10:46 PM ]
چند نكته در مورد پخت برنج: 1- براي اينكه برنج شما سفيد شود مي توانيد چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشيدن بريزيد. 2- اگر برنج شما بيش از حد معمول جوش خورده بود. مي توانيد 2-3 قاشق غذا... ادامه ...

روش صحیح فریز کردن مواد غذایی [ October 19, 2008 10:46 PM ]
حتماً شما هم مثل خیلی ها با شروع پاییز انواع مواد غذایی را فریز می کنید تا در پاییز و زمستان از آنها استفاده کنید. اما آیا روش علمی این کار را می دانید؟ مواد غذایی قبل از فریز شدن... ادامه ...

تاثیر ظروف استیل، تفلون بر غذا [ October 19, 2008 10:45 PM ]
1- ظروف استیل: این ظروف از تركیب آهن و فلزات دیگر ساخته شده اند و بسیار با دوام و در مقابل فرسودگی مقاوم اند. این ظروف حاوی كروم، نیكل، مولیبدن و تیتانیوم هستند كه به ظرف حالت سختی می دهند... ادامه ...

نکات مهم و درآشپزی و شیرینی پزی [ October 19, 2008 10:45 PM ]
هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود.... هر کسی که حداقل یک بار شیرینی... ادامه ...

از بين بردن بوي نامطبوع برنج [ October 19, 2008 10:45 PM ]
اگر به هر دليلي برنج خشك شما بو گرفت برنج را روي يك سطح پهن كنيد. البته بايد حتماً در سايه باشد تا بوي نامطبوع برنج از بين برود. زيرا اگر برنج را جلوي نورآفتاب قرار دهيد باعث خرد شدن... ادامه ...

براي نگهداري بيشتر شيريني [ October 19, 2008 10:44 PM ]
براي نگهداري بيشتر شيريني به نكات زير توجه نماييد: اگر در خانه شيريني مي پزيد دقت داشته باشيد كه از آردهاي تازه و نرم استٿاده نماييد تا بتوانيد مدت بيشتري شيريني ها را نگهداري كنيد. شيريني هاي خشك را داخل... ادامه ...

از بين بردن بوي سوختگي برنج [ October 19, 2008 10:44 PM ]
براي از بين بردن بوي سوختگي برنج: 1- يك تكه نان روي برنج قرار دهيد و موقع كشيدن، نان را برداريد. 2- يك عدد پياز را پوست كنده و در داخل برنج فرو كنيد پياز بوي سوختگي را بخود مي... ادامه ...

چگونه خانه خود را بزرگ‌تر كنيم [ October 19, 2008 10:43 PM ]
بسياري از ما از كوچكي خانه‌هايي كه داريم و آن را مشكلي حل‌نشدني مي‌دانيم، گله‌منديم اما بايد دانست كه راه‌هايي وجود دارد كه با به كاربردنشان مي‌توان تا حدي از كوچكي خانه كاست. افرادي كه خانه‌هايي به اندازه كوچك... ادامه ...

لطفا سليقه به خرج دهيد [ October 19, 2008 10:43 PM ]
اگر به دنبال چند ايده براي طراحي دكوراسيون داخلي براي تغيير‌دادن خانه‌تان هستيد، اين 10 مورد مي‌تواند كمكتان كند. 1ـ تنظيم چيدمان مبلمان و لوازم خانه را تغيير دهيد: مبلمان را از كنار ديوار برداشته و سعي كنيد آنها در... ادامه ...

براي نگهداري از وسايل چوبي [ October 19, 2008 10:42 PM ]
براي نگهداري از وسايل چوبي، از مخلوط تربانتين، روغن بزرك و سركه استفاده كنيد. - براي پاك كردن جلد چرمي كتاب قديمي با ارزش، مي‌بايست پارچه ‌كتاني را به شير آغشته كرده و به آرامي روي جلد كتاب بماليد. سپس... ادامه ...

خلق فضايي دلنشين با كمي خلاقيت [ October 19, 2008 10:42 PM ]
براي پاييز و آبي آرامش براي زمستان رويه صندلي، بالش و پرده اتاق بچه‌ها از جمله وسايلي است كه رنگ‌آميزي و طرح آن در زيبايي محيط خانه تاثير زيادي دارد. هر‌چه هماهنگي و تنوع رنگ در اين بخش‌ها بيشتر باشد،... ادامه ...

جلوگيري از به جاماندن بوي سيگار [ October 19, 2008 10:42 PM ]
براي جلوگيري از به جاماندن بوي سيگار، يك كاسه كوچك سركه را در گوشه‌اي از اتاق قرار دهيد و يا هميشه جاسيگاري را با كمي جوش‌شيرين پر كنيد. اين كار از نيم سوزشدن ته سيگار هم جلوگيري مي‌كند.... ادامه ...

رفع بوي نامطبوع درماشين [ October 19, 2008 10:41 PM ]
چرا با وجود اينكه پنجره‌هاي ماشين را باز مي‌گذاريد، باز هم وقتي سوار ماشين مي‌شويد بوي نامطبوعي به مشام مي‌رسد؟ بو در پارچه و صندلي‌هاي ماشين نفوذ مي‌كند و ماندگار مي‌شود. براي حل اين مشكل مقداري جوش شيرين روي صندلي‌هاي... ادامه ...

اگربرف پاك كن ماشين از كار بيفتد [ October 19, 2008 10:41 PM ]
اگر در يك روز باراني، برف پاك كن ماشين از كار بيفتد، چه كار خواهيد كرد؟ يك سيب‌‌زميني جوانه زده و بي‌مصرف را از وسط نصف كنيد و آن را روي شيشه جلوي اتومبيل بماليد، بدين ترتيب، قطرات باران روي... ادامه ...

نرم و پرزدار نگه داشتن پتوهاي پشمي [ October 19, 2008 10:41 PM ]
نرم و پرزدار نگه داشتن پتوهاي پشمي و كتاني پس از شست و شو هميشه براي خانم‌ها دغدغه آفرين است؛ مشكل با اضافه كردن دو فنجان سركه سفيد به آب مورد استفاده براي شست و شو تا حدّ زيادي بر... ادامه ...

وقتي از مايع ظرفشويي استفاده مي‌كنيد [ October 19, 2008 10:40 PM ]
- وقتي از مايع ظرفشويي استفاده مي‌كنيد دست‌هاي شما خشك و زبر مي‌شود براي حل اين مشكل، مقداري جوش شيرين به مايع ظرفشويي اضافه كنيد تا پس از شستن، پوست دستان شما آسيب نبينند.... ادامه ...

چند نكته مهم درباره نان [ October 19, 2008 10:40 PM ]
چيدن نان‌هاي داغ بر روي هم، كپك‌زدگي را تسريع، فاسد شدن را تسهيل و ضايعات را تشديد مي‌كند؛. قبل از سرد شدن كامل نان‌ها، آنها را دسته نكنيد. نان سرد شده را نيز در پلاستيك دربسته بگذاريد؛ حرارت نان... ادامه ...

تميزكردن فضاي مايكروفر [ October 19, 2008 10:40 PM ]
براي تميزكردن بدنه مايكروفر تنها كافي است در يك ظرف كوچك مقداري آب ولرم بريزيد، به آن مايع ظرفشويي و يك‌دوم قاشق چايخوري جوش‌شيرين اضافه كنيد، سپس از يك ابر استفاده كنيد و پس از آنكه دوشاخه مايكروفر را از... ادامه ...

خانه‌اي جديد با كمترين هزينه [ October 19, 2008 10:39 PM ]
در صورتي كه براي زيباتر كردن فضاي خانه نيازي به خريد لوازم و وسايل جديد و گرانقيمت نيست و تنها با ايجاد يك هارموني جديد و بسيار جذاب مي‌توان فضايي زيبا و جديد را به خانه آورد.به وجود آوردن... ادامه ...

جلوگيري از بوي نم [ October 19, 2008 10:38 PM ]
حتما بارها برايتان اتفاق افتاده كه از بوي نم و يا ماندگي هواي خانه كلافه شده باشيد، در اين صورت چاره كار بسيار آسان است. با معرفي چند روش به شما كمك مي‌كنيم تا با عطرآگين‌كردن فضاي خانه از... ادامه ...

جعفري در غذايتان سبز باقي بماند [ October 19, 2008 10:38 PM ]
براي اينكه جعفري در غذايتان سبز باقي بماند، كافي است به محض آنكه مايع شروع به جوشيدن كرد، جعفري را به آن بيفزاييد. http://tehranemrooz.ir/=... ادامه ...

چیدمان آبی [ October 19, 2008 10:38 PM ]
چیدمان آبی اين چيدمان آبي ‌براي روز عيد كه همه به همديگر هديه مي‌دهند مناسب است، يا وقتي مادري براي روز عيد تمام بچه‌هاي خود را دعوت كرده و مي‌خواهد به تك‌تك بچه‌ها هديه بدهد، زيباترين تزئين است. اگر... ادامه ...

براي برداشتن تار عنكبوت [ October 19, 2008 10:35 PM ]
تارعنكبوت: براي برداشتن تار عنكبوت از سقف يك جوراب را به سر يك چوب قرار دهيد وبانوار چسب آن را محكم كنيد و سقف را تميزكنيد براي تميز كردن زير يخجال هم از اين روش استفاده مي كنيم . http://www.m-narjes.org/... ادامه ...

مبارزه باحشرات موذي درمنزل مورچه [ October 19, 2008 10:35 PM ]
مورچه: با ريختن نمك درمحل حركت ، مورچه حركت خود را در آن محل متوقف مي كند ازحشره كش و پودرهاي ضد مورچه نيز مي توان استفاده نمود به صورتي كه آنها را در مسير حركت آنها ميريزيم و بعد... ادامه ...

براي پاك كردن لكه سوختگي [ October 19, 2008 10:33 PM ]
معجزه قند: براي پاك كردن لكه سوختگي سطحي بر روي لباس يك حبه قند روي لكه بماليد http://www.m-narjes.org/... ادامه ...

پوشانيدن فوري لكه [ October 19, 2008 10:33 PM ]
پوشانيدن فوري لكه: براي پوشانيدن لكه بر روي لباسهاي سفيد از پودر تالك ( بچه ) رو ي لكه مي توان آن را فوراً محو كرده . http://www.m-narjes.org/... ادامه ...

براي بهتر اتو كردن لباس خشك [ October 19, 2008 10:33 PM ]
براي بهتر اتو كردن لباس خشك به مدت 15 دقيقه در فريزر قرار دهيد . http://www.m-narjes.org/... ادامه ...

براي ثابت ماندن رنگ لباس مشكي [ October 19, 2008 10:32 PM ]
براي ثابت ماندن رنگ لباس مشكي ازآب اسفناج پخته استفاده مي كنيم . http://www.m-narjes.org/... ادامه ...

براي برطرف كردن لكه عرق روي لباس [ October 19, 2008 10:32 PM ]
براي برطرف كردن لكه ناشي از عرق بدن بر روي لباس از آب و سركه استفاده مي كنيم .... ادامه ...

براي جداكردن آدامس ازلباس [ October 19, 2008 10:28 PM ]
براي جداكردن آدامس ازلباس آنرا درون نايلون و نايلون را در فريزر قرا ر مي دهيم .... ادامه ...

براي كندن شمع از روي لباس [ October 19, 2008 10:28 PM ]
براي كندن شمع از روي لباس از اتوي داغ وكاغذ پاكت ميوه استفاده مي كنيم .... ادامه ...

مبارزه باحشرات موذي درمنزل [ October 19, 2008 10:27 PM ]
مبارزه باحشرات موذي درمنزل سوسك سوسك: بهترين وسيله اسيد بوديك است كه به صورت كريستالهاي كوچك مي باشد قبل ازاستفاده بايد محلهاي مورد نظر را با حشره كش سم پاشي كنيد اين عمل را چند هفته متوالي انجام دهيد... ادامه ...

براي باز كردن گرفتگي لوله [ October 19, 2008 10:27 PM ]
نکته ای در مورد باز کردن لوله يك فنجان نمك و يك فنجان جوش شيرين و آب جوشيده را باهم مخلوط كرده و در لوله بریزید و بگذارید تا نیم ساعت بماند سپس لوله مورد نظر را تميز کنید... ادامه ...

تخم مرغ های رنگی عید [ October 19, 2008 10:23 PM ]
برنج و پاستا شما میتوانید با استفاده از هر نوع چسب سفید، دانه های برنج یا پاستا را به اشکال دلخواه روی تخم مرغ چسبانده و پس از خشک شدن، آنها را با اسپری رنگ کنید. تخم مرغ های رنگی... ادامه ...

زدودن همه نوع پرز از روی لباس [ October 19, 2008 10:23 PM ]
لباس هایی که ازبعضی پارچه های ضخیم مثل ماهوت ومخمل تهیه می شود وخیلی زود انواع واقسام پرزها مخصوصا «مو» را به خود می گیرد که نه با تکان دادن پاک می شوند ونه با برس کشیدن برای زدودن همه... ادامه ...

نكاتي در مورد تهيه سس هاي مختلف [ October 19, 2008 10:22 PM ]
تهيه چند نوع سُس سس براي تكميل طعم غذا به خصوص گوشت هاي آبپز و سبزيجات پخته و سالادها مورد استفاده قرار مي گيرد. پس بايد در تهيه آن دقت كامل به كار برد. در صورتي كه براي غلظت... ادامه ...

تهيه چاشني هايي از غوره [ October 19, 2008 10:22 PM ]
غوره ميوه نارس انگور است كه داراي طعم ترشي مي باشد . غوره داراي اسيدهاي آلي مانند اسيد ماليک ، اسيد فرميک ، اسيد سوكسينيک ، اسيد اگزاليک ، اسيد گلوكوليک و قند مي باشد . غوره براي افراد مبتلا... ادامه ...

20 نكته در انجماد موادغذايي [ October 19, 2008 10:20 PM ]
1- انجماد، بهترين نحوه نگهداري موادغذايي بوده و موجب متوقف شدن فعاليت ميكرب ها مي شود. 2- با استفاده از يخچال هاي خانگي مي توان موادغذايي منجمد را حداكثر تا سه ماه نگهداري كرد. 3- بعضي از غذاهاي منجمد را... ادامه ...

طرز تهیه ی بستنی سان شاین [ October 19, 2008 10:20 PM ]
مواد لازم جهت تهیه بستنی سان شاین بستنی وانیل : 200 گرم ژله : 2 قاشق غذاخوری کمپوت آناناس : 2 حلقه مربای بهار نارنج : به میزان لازم سس توت فرنگی : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا... ادامه ...

طرز تهیه قهوه وشیر قهوه [ October 19, 2008 10:15 PM ]
مواد لازم: آب سرد=نصف فنجان شیر=به مقدار لازم قهوه ترک=یک قاشق مرباخوری شکر=یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: نصف فنجان اب سرد +شیر(مقدار مخلوط شده به سلیقه شما بستگی دارد)را درون قهوه جوش ریخته یک قاشق مرباخوری قهوه ترک و... ادامه ...

استفاده های دارچین و زنجبیل [ October 19, 2008 10:15 PM ]
دارچین بیشتر حالت طعم دهندگی دارد. مثلاً‌روی شعله زرد از آن استفاده می کنند. ولی اگر کمی دارچین داخل خورش نیز بریزید (مثل خورش قیمه- قرمه سبزی) خورش طعم خوبی پیدا می کند. همچنین می توانید کمی روی بعضی... ادامه ...

نگه داری موز درخانه كه سیاه نشود؟ [ October 19, 2008 10:14 PM ]
برای نگهداری از موز لازم نیست حتماً آن را در یخچال نگهداری کنید. فقط کافیست دمای محیطی که در آن موزها را نگهداری می کنید خیلی گرم نباشد. بهتر است موز ها را بالاتر از سطح زمین و به... ادامه ...

نگهداری هویج و لوبیا سبز [ October 19, 2008 10:14 PM ]
لوبیا سبز: لوبیاها را شسته، خرد کرده تا 3 دقیقه آبگردانی نموده و در فریزر قرار دهید. مدت سالم ماندن 12 ماه می باشد. هویج فرنگی: هویج های ریز و جوان را درسته و هویج های بزرگتر را به... ادامه ...

خشک کردن انجیر در خانه [ October 19, 2008 10:12 PM ]
در مورد خشک کردن انجیر در خانه توضیح دهید. پاسخ : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده... ادامه ...

یخ در بهشت (برای چهار نفر) [ October 19, 2008 10:10 PM ]
طرز تهیه یخ در بهشت مواد لازم: آرد برنج 100 گرم نشاسته 150 گرم شكر 500 گرم گلاب نصف پیمانه شیر یك لیتر آب یك لیتر پسته چرخ كرده 50 گرم طرز تهیه: نشاسته را در 4 پیمانه آب... ادامه ...

طرز تهیه سس قرمز(کچاب) [ October 19, 2008 10:10 PM ]
مواد لازم: فلفل قرمز خرد شده 250 گرم- سرکه دو قاشق سوپخوری- نمک به مقدار لازم- پیاز خرد شده 1 عدد طرز تهیه: ابتدا فلفل و پیاز را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره درآید. سپس به ظرف... ادامه ...

چه کارکنیم که مواد پیتزا کش بیاید [ October 19, 2008 10:09 PM ]
پیتزا انواع مختلفی دارد که من در اینجا پیتزای مخلوط که مورد مصرف ترین نوع پیتزا می باشد را برایتان توضیح می دهم. مواد لازم برای یک نفر: خمیر پیتزا یک دانه (یک چونه)- سوسیس 100 گرم- کالباس 100... ادامه ...

مدت نگهداری مواد در یخچال [ October 19, 2008 10:08 PM ]
توصیه‌هایی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال، كار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی كه در داخل یخچالشان وجود دارد غافل می‌شوند و... ادامه ...

طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند [ October 19, 2008 10:08 PM ]
دوست عزیز برای تهیه رب در منزل کافی است که گوجه را پس از شستن، چرخ کنید و بعد از صافی رد کنید تا تخم های گوجه از گوشت گوجه جدا شود. بعد آن را روی گاز بگذارید تا بجوشد.... ادامه ...

چه طور غذا بپزیم؟ [ October 19, 2008 10:07 PM ]
طبخ غذا در حرارت‌ بالا: ویتامین C موجود در میوه و سبزیجات بر اثر حرارت‌ پخت‌(كمپوت‌ها) به‌ شدت‌ آسیب‌ می ‌بیند و افرادی‌ كه‌ بر اثر مشكلات‌ معده‌ و دستگاه‌ گوارش‌ دائما از سبزی‌ های پخته‌ شده استفاده‌ می ‌كنند،... ادامه ...

تمیز کردن لکه‌های درون قابلمه و ماهی تابه [ October 19, 2008 10:06 PM ]
برای زدودن آثار ناخوشایند، می‌توان پوست سیب خوراکی یا ریواس را درون این ظروف ریخت و پخت. حاصل این کار، محو شدن خود به خود لکّه‌ها در حین پخت است. این تدبیر باعث پاک شدن ظرف و بالطبع، بالا رفتن... ادامه ...

روش سرخ کردن ‌سبزی‌ و كرفس [ October 19, 2008 10:06 PM ]
اگر برای‌ تهیه ی‌ خورش‌ قورمه ‌سبزی‌ و كرفس ، سبزی‌ آنها را برای‌ ساعت‌ها سرخ‌ كنید تا تغییر رنگ‌ دهد، دیگر‌ نباید انتظار داشته‌ باشید كه‌ هیچ‌ ویتامینی‌ در این‌ سبزی‌ها باقی‌ بماند. به عبارتی، این‌ سبزی‌ دیگر ماده... ادامه ...

از بین بردن لکّه چای و قهوه از چینی [ October 19, 2008 10:06 PM ]
اگر در ظروف چینی، لکّه ی قهوه یا چای مشاهده می‌کنید. با دستمال مرطوب آغشته به جوش‌شیرین آن را پاک کنید منبع : بر گرفته از کتاب کوتاه و پرفایده برای خانم ها (مجموعه ای از نکات آموزنده و کاربردی... ادامه ...

پاک کردن جرم و گچ‌کتری [ October 19, 2008 10:05 PM ]
یک فنجان سرکه را در کتری بریزید و بجوشانید. سپس با آب سرد به آن شوک وارد کنید تا گچ‌ها چنان که ضخیم شده‌‌اند تکه‌ای ورقه شوند و اگر ضخامت گچ زیاد نباشد، گچ در اثر جوشاندن در سرکه حل... ادامه ...

جلوگیری از گره خوردن زنجیر گردن [ October 19, 2008 10:05 PM ]
برای جلوگیری از گره خوردن زنجیرهای اضافی که به گردن نمی‌اندازید، آنها را با قفل بسته نگه‌داری کنید. در صورتی که زنجیر گردن شما، گره خورد، آن را بر روی سطح لیز و صیقلی قرار داده و مقداری روغن بچه... ادامه ...

براق کردن طلا و جواهر [ October 19, 2008 10:05 PM ]
طلا و جواهر طلا و جواهر، پس از استفاده طولانی مدت در اثر مجاورت با بدن کثیف شده و دیگر رنگ و جلای اولیه ی خود را از دست می‌دهد. یکی از راحت‌ترین روش‌های شست وشوی آنها، خیساندن این زینتی‌های... ادامه ...

شستن پرده ی حمام در لباسشویی [ October 19, 2008 10:04 PM ]
اگر می‌خواهید پرده ی حمام را در ماشین لباسشویی بشویید. ابتدا حلقه و آویزهای آن را باز کنید. سپس به جای پودر ماشین لباسشویی از یک پیمانه جوش‌شیرین کمک بگیرید. تا پرده تمیز و شفاف شود. هرگز از مرحله... ادامه ...

تمیزکننده ی وان حمام [ October 19, 2008 10:04 PM ]
اگر سطح وان حمام جرم گرفته و پاک کردنش دردسر دارد و از محلول‌های شیمیایی هم نمی‌توانید استفاده کنید، این روش را به کار بگیرید؛ مقداری سرکه روی اسنفج بریزید و با آن محل مورد نظر را مالش دهید. سپس... ادامه ...

جلا دادن اشیای نقره‌ای [ October 19, 2008 10:03 PM ]
نقره، فلزی گران قیمت است و پاکیزه کردنش اهمیت بسیار دارد. به یاد داشته باشید که پوشیدن دستکش پلاستیکی یا نخی به هنگام تمیز کردن آلات نقره‌ای و نیز به هنگام استفاده از آنها خود سبب برّاق شدن این اشیا... ادامه ...

لکّه شمع بر روی چوب [ October 19, 2008 10:03 PM ]
در صورتی که پارافین شمع بر روی میز یا صندلی چوبی‌تان ریخته شده است، ابتدا به وسیله هوای داغ حاصل از سشوار آن را نرم کنید. هنگامی که پارافین شروع به ذوب شدن کرد، با پارچه‌ای تمیز، پارافین‌های اضافی را... ادامه ...

بر طرف کردن لکّه حشرات [ October 19, 2008 10:03 PM ]
لکّه‌هایی که به وسیله حشرات روی پنجره‌ها به‌وجود می‌آید، می‌توانید با چای سرد از میان ببرید. منبع : بر گرفته از کتاب کوتاه و پرفایده برای خانم ها (مجموعه ای از نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ) تبیان... ادامه ...

شیشه پاک‌ کن با سرکه [ October 19, 2008 10:02 PM ]
اگر شیشه پاک کن شما تمام شده است، دست نگه دارید و خودتان در منزل به روشی بسیار ساده، آن را تهیه کنید. در یک افشانه، سه قاشق غذاخوری آمونیاک، یک قاشق سرکه و مقداری آب سرد بریزید. این محلول... ادامه ...

زمان تمیز کردن شیشه‌ها [ October 19, 2008 10:02 PM ]
شیشه پاک کن خانگی توصیه می‌شود در روزهای بسیار سرد که شیشه‌ها یخ زده‌اند آنها را پاک نکنید. در این وضعیت شیشه‌ها بسیار ترد و شکننده می‌شوند و امکان شکستن آن زیاد است. تمیز کردن شیشه‌های رسوب گرفته شیشه‌هایی... ادامه ...

پاک کردن شوره روی کاشی و سرامیک [ October 19, 2008 10:01 PM ]
پاک کردن شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک را می‌توان با مالش دادن یک تکه لیموترش یا دستمال آغشته به سرکه روی سطح مورد نظر از بین ببرید. منبع : بر گرفته... ادامه ...

برای تمیز کردن دیوارهای رنگ شده [ October 19, 2008 10:01 PM ]
تمیز کننده دیوار برای تمیز کردن دیوارهای رنگ شده ی منزل، ترکیب نصف پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه سرکه سفید و یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین در یک سطل آب‌گرم را امتحان کنید (منظور دیوارهایی با رنگ پلاستیک یا رنگ روغن... ادامه ...

تمیز کردن کاشی و سرامیک [ October 19, 2008 10:00 PM ]
مخلوط یک پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین و یک دوم پیمانه سرکه در یک سطل آب داغ نیز فرمول دیگری برای تمیز کردن سطح دیوارهای رنگ روغنی و یا کاشی و سرامیک است. منبع : بر گرفته از کتاب... ادامه ...

تمیز کردن دیوارهای رنگ روغنی [ October 19, 2008 10:00 PM ]
برای تمیز کردن دیوارهایی که رنگ روغنی دارند، از این محلول استفاده کنید: یک سطل آب گرم، یک دوم پیمانه بوراکس (Borax)، یک دوم قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق غذاخوری آمونیاک؛ حین استفاده از محلول حتماً دستکش بپوشید.... ادامه ...

شست وشوی کت و شلوار و پالتو [ October 19, 2008 10:00 PM ]
اینگونه لباس‌ها را نباید در آب شست وشو داد، بلکه باید خشک‌شویی شوند. هنگام اتو‌کشی باید از بخار و حرارت 150 درجه سانتی‌گراد انجام شود. شست وشوی کت و شلوار و پالتو شست وشوی پلیور پلیورها معمولاً به جنس‌های... ادامه ...

خوشبو کردن کمد لباس [ October 19, 2008 09:58 PM ]
برای اینکه کمد لباستان خوشبو باشد، هرگز لباس‌های کثیف و عرق کرده را به مدت طولانی در کمد آویزان نکنید؛ در ضمن می‌توانید شیشه‌های عطر خالی را لابه لای لباس‌هایتان بگذارید. منبع : بر گرفته از کتاب کوتاه و پرفایده... ادامه ...

جلوگیری از چروک شدن شلوار [ October 19, 2008 09:58 PM ]
هنگام سفر، جمع‌آوری و قراردادن لباس‌ها در چمدان بسیار مهم است. اگر می‌خواهید شلوارها در حین بسته‌بندی در چمدان چروک نشود، توصیه می‌شود ابتدا قسمت بالای شلوار را قرار دهید، سپس بقیه لباس‌هایتان روی آن بگذارید و بعد پای شلوار... ادامه ...

جلوگیری از چروک و تا خوردن لباس [ October 19, 2008 09:57 PM ]
چند نکته در نگه داری از لباس‌های پشمی - لباستان را با یک فرچه نازک و سخت تمیز نمایید. - جیب‌های لباس پشمی را پس از استفاده خالی کرده و در جای سرد آویزان کنید. - لباس‌های پشمی‌ای که چروک... ادامه ...

چند نکته در هنگام خرید پارچه [ October 19, 2008 09:57 PM ]
پارچه را متناسب با لباس مورد نظر انتخاب کنید. تکه‌ای از پارچه‌ را در دستانتان مشت کنید تا مطمئن شوید پارچه خیلی زود چروک نمی‌شود، اگر پارچه در دستان شما خیلی زود چروک شد از خرید این پارچه منصرف شوید.... ادامه ...

نکته ای در مورد باز کردن لوله [ October 18, 2008 03:16 PM ]
براي باز كردن گرفتگي لوله يك فنجان نمك و يك فنجان جوش شيرين و آب جوشيده را باهم مخلوط كرده و در لوله بریزید و بگذارید تا نیم ساعت بماند سپس لوله مورد نظر را تميز کنید . http://www.m-narjes.org/... ادامه ...

نكته هاي آشپزي در مورد پخت گوشت [ October 18, 2008 03:16 PM ]
₪ اگر مي‌خواهيد گوشت سفت را ترد كنيد ، روي همه قسمت هاي آن مخلوطي از سركه و روغن زيتون بماليد و بگذاريد به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزيد . ₪ اگر گوشت شما خيلي سفت و تازه... ادامه ...

تخم مرغ های رنگی [ October 18, 2008 03:15 PM ]
برنج و پاستا تخم مرغ های رنگی عید شما میتوانید با استفاده از هر نوع چسب سفید، دانه های برنج یا پاستا را به اشکال دلخواه روی تخم مرغ چسبانده و پس از خشک شدن، آنها را با اسپری... ادامه ...

زدودن همه نوع پرز از روی لباس [ October 18, 2008 03:14 PM ]
لباس هایی که ازبعضی پارچه های ضخیم مثل ماهوت ومخمل تهیه می شود وخیلی زود انواع واقسام پرزها مخصوصا «مو» را به خود می گیرد که نه با تکان دادن پاک می شوند ونه با برس کشیدن برای زدودن همه... ادامه ...

نكاتي در مورد تهيه سس هاي مختلف [ October 18, 2008 03:13 PM ]
تهيه چند نوع سُس سس براي تكميل طعم غذا به خصوص گوشت هاي آبپز و سبزيجات پخته و سالادها مورد استفاده قرار مي گيرد. پس بايد در تهيه آن دقت كامل به كار برد. در صورتي كه براي غلظت... ادامه ...

تهيه چاشني هايي از غوره [ October 18, 2008 03:13 PM ]
غوره ميوه نارس انگور است كه داراي طعم ترشي مي باشد . غوره داراي اسيدهاي آلي مانند اسيد ماليک ، اسيد فرميک ، اسيد سوكسينيک ، اسيد اگزاليک ، اسيد گلوكوليک و قند مي باشد . غوره براي افراد مبتلا... ادامه ...

20 نكته در انجماد موادغذايي [ October 18, 2008 03:13 PM ]
1- انجماد، بهترين نحوه نگهداري موادغذايي بوده و موجب متوقف شدن فعاليت ميكرب ها مي شود. 2- با استفاده از يخچال هاي خانگي مي توان موادغذايي منجمد را حداكثر تا سه ماه نگهداري كرد. 3- بعضي از غذاهاي منجمد را... ادامه ...

طرز تهیه قهوه وشیر قهوه [ October 18, 2008 03:12 PM ]
مواد لازم: آب سرد=نصف فنجان شیر=به مقدار لازم قهوه ترک=یک قاشق مرباخوری شکر=یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: نصف فنجان اب سرد +شیر(مقدار مخلوط شده به سلیقه شما بستگی دارد)را درون قهوه جوش ریخته یک قاشق مرباخوری قهوه ترک و... ادامه ...

طرز تهیه ی بستنی سان شاین [ October 18, 2008 03:12 PM ]
مواد لازم جهت تهیه بستنی سان شاین بستنی وانیل : 200 گرم ژله : 2 قاشق غذاخوری کمپوت آناناس : 2 حلقه مربای بهار نارنج : به میزان لازم سس توت فرنگی : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا... ادامه ...

استفاده های دارچین و زنجبیل [ October 18, 2008 03:11 PM ]
دارچین بیشتر حالت طعم دهندگی دارد. مثلاً‌روی شعله زرد از آن استفاده می کنند. ولی اگر کمی دارچین داخل خورش نیز بریزید (مثل خورش قیمه- قرمه سبزی) خورش طعم خوبی پیدا می کند. همچنین می توانید کمی روی بعضی... ادامه ...

نگه داری موز درخانه كه سیاه نشود؟ [ October 18, 2008 03:09 PM ]
برای نگهداری از موز لازم نیست حتماً آن را در یخچال نگهداری کنید. فقط کافیست دمای محیطی که در آن موزها را نگهداری می کنید خیلی گرم نباشد. بهتر است موز ها را بالاتر از سطح زمین و به... ادامه ...

نگهداری هویج و لوبیا سبز [ October 18, 2008 03:09 PM ]
لوبیا سبز: لوبیاها را شسته، خرد کرده تا 3 دقیقه آبگردانی نموده و در فریزر قرار دهید. مدت سالم ماندن 12 ماه می باشد. هویج فرنگی: هویج های ریز و جوان را درسته و هویج های بزرگتر را به... ادامه ...

خشک کردن انجیر در خانه [ October 18, 2008 03:05 PM ]
در مورد خشک کردن انجیر در خانه توضیح دهید. پاسخ : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده... ادامه ...

راحتترین روش پاک کردن آهک سماور [ October 18, 2008 03:04 PM ]
بهترین و راحتترین روش پاک کردن آهک سماور چیست؟ پاسخ : مقدار مساوی از آب و سرکه را درون سماور ریخته و بگذارید بجوشد. بعد از جوشیدن آن را یک شب تا صبح بگذارید بماند و صبح سماور را... ادامه ...

طرز تهیه سس قرمز(کچاب) [ October 18, 2008 03:03 PM ]
مواد لازم: فلفل قرمز خرد شده 250 گرم- سرکه دو قاشق سوپخوری- نمک به مقدار لازم- پیاز خرد شده 1 عدد طرز تهیه: ابتدا فلفل و پیاز را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره درآید. سپس به ظرف... ادامه ...

چه کارکنیم که مواد پیتزا کش بیاید [ October 18, 2008 03:03 PM ]
پیتزا انواع مختلفی دارد که من در اینجا پیتزای مخلوط که مورد مصرف ترین نوع پیتزا می باشد را برایتان توضیح می دهم. مواد لازم برای یک نفر: خمیر پیتزا یک دانه (یک چونه)- سوسیس 100 گرم- کالباس 100... ادامه ...

روش صحيح انجماد نخود فرنگي [ October 18, 2008 03:02 PM ]
انجماد اگر چه يخ زدن يا انجماد ، بهترين شيوه نگهداري سبزي ها از جمله سبزي هاي فصلي نظير باقلا سبز و نخود فرنگي مي باشد، ولي اين روش نيز داراي معايبي است؛ از جمله تغيير رنگ سبز سبزي... ادامه ...

طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند [ October 18, 2008 03:02 PM ]
دوست عزیز برای تهیه رب در منزل کافی است که گوجه را پس از شستن، چرخ کنید و بعد از صافی رد کنید تا تخم های گوجه از گوشت گوجه جدا شود. بعد آن را روی گاز بگذارید تا بجوشد.... ادامه ...

مدت نگهداری مواد در یخچال [ October 18, 2008 03:01 PM ]
توصیه‌هایی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال، كار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی كه در داخل یخچالشان وجود دارد غافل می‌شوند و... ادامه ...

چه طور غذا بپزیم؟ [ October 18, 2008 03:00 PM ]
طبخ غذا در حرارت‌ بالا: ویتامین C موجود در میوه و سبزیجات بر اثر حرارت‌ پخت‌(كمپوت‌ها) به‌ شدت‌ آسیب‌ می ‌بیند و افرادی‌ كه‌ بر اثر مشكلات‌ معده‌ و دستگاه‌ گوارش‌ دائما از سبزی‌ های پخته‌ شده استفاده‌ می ‌كنند،... ادامه ...

تمیز کردن لکه‌های درون قابلمه و ماهی تابه [ October 18, 2008 02:59 PM ]
برای زدودن آثار ناخوشایند، می‌توان پوست سیب خوراکی یا ریواس را درون این ظروف ریخت و پخت. حاصل این کار، محو شدن خود به خود لکّه‌ها در حین پخت است. این تدبیر باعث پاک شدن ظرف و بالطبع، بالا رفتن... ادامه ...

روش سرخ کردن ‌سبزی‌ و كرفس [ October 18, 2008 02:59 PM ]
اگر برای‌ تهیه ی‌ خورش‌ قورمه ‌سبزی‌ و كرفس ، سبزی‌ آنها را برای‌ ساعت‌ها سرخ‌ كنید تا تغییر رنگ‌ دهد، دیگر‌ نباید انتظار داشته‌ باشید كه‌ هیچ‌ ویتامینی‌ در این‌ سبزی‌ها باقی‌ بماند. به عبارتی، این‌ سبزی‌ دیگر ماده... ادامه ...

از بین بردن لکّه چای و قهوه از چینی [ October 18, 2008 02:58 PM ]
اگر در ظروف چینی، لکّه ی قهوه یا چای مشاهده می‌کنید. با دستمال مرطوب آغشته به جوش‌شیرین آن را پاک کنید منبع : بر گرفته از کتاب کوتاه و پرفایده برای خانم ها (مجموعه ای از نکات آموزنده و کاربردی... ادامه ...

پاک کردن جرم و گچ‌کتری [ October 18, 2008 02:57 PM ]
یک فنجان سرکه را در کتری بریزید و بجوشانید. سپس با آب سرد به آن شوک وارد کنید تا گچ‌ها چنان که ضخیم شده‌‌اند تکه‌ای ورقه شوند و اگر ضخامت گچ زیاد نباشد، گچ در اثر جوشاندن در سرکه حل... ادامه ...

براق کردن طلا و جواهر [ October 18, 2008 02:50 PM ]
طلا و جواهر طلا و جواهر، پس از استفاده طولانی مدت در اثر مجاورت با بدن کثیف شده و دیگر رنگ و جلای اولیه ی خود را از دست می‌دهد. یکی از راحت‌ترین روش‌های شست وشوی آنها، خیساندن این زینتی‌های... ادامه ...

جلوگیری از گره خوردن زنجیر گردن [ October 18, 2008 02:50 PM ]
برای جلوگیری از گره خوردن زنجیرهای اضافی که به گردن نمی‌اندازید، آنها را با قفل بسته نگه‌داری کنید. در صورتی که زنجیر گردن شما، گره خورد، آن را بر روی سطح لیز و صیقلی قرار داده و مقداری روغن... ادامه ...

لکّه شمع بر روی چوب [ October 18, 2008 02:49 PM ]
در صورتی که پارافین شمع بر روی میز یا صندلی چوبی‌تان ریخته شده است، ابتدا به وسیله هوای داغ حاصل از سشوار آن را نرم کنید. هنگامی که پارافین شروع به ذوب شدن کرد، با پارچه‌ای تمیز، پارافین‌های اضافی را... ادامه ...

جلا دادن اشیای نقره‌ای [ October 18, 2008 02:49 PM ]
نقره، فلزی گران قیمت است و پاکیزه کردنش اهمیت بسیار دارد. به یاد داشته باشید که پوشیدن دستکش پلاستیکی یا نخی به هنگام تمیز کردن آلات نقره‌ای و نیز به هنگام استفاده از آنها خود سبب برّاق شدن این اشیا... ادامه ...

بر طرف کردن لکّه حشرات [ October 18, 2008 02:48 PM ]
لکّه‌هایی که به وسیله حشرات روی پنجره‌ها به‌وجود می‌آید، می‌توانید با چای سرد از میان ببرید. منبع : بر گرفته از کتاب کوتاه و پرفایده برای خانم ها (مجموعه ای از نکات آموزنده و کاربردی در خانه داری ) تبیان... ادامه ...

شیشه پاک‌ کن با سرکه [ October 18, 2008 02:48 PM ]
اگر شیشه پاک کن شما تمام شده است، دست نگه دارید و خودتان در منزل به روشی بسیار ساده، آن را تهیه کنید. در یک افشانه، سه قاشق غذاخوری آمونیاک، یک قاشق سرکه و مقداری آب سرد بریزید. این محلول... ادامه ...

پاک کردن شوره روی کاشی و سرامیک [ October 18, 2008 02:47 PM ]
پاک کردن شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک را می‌توان با مالش دادن یک تکه لیموترش یا دستمال آغشته به سرکه روی سطح مورد نظر از بین ببرید. منبع : بر گرفته... ادامه ...

شیشه پاک کن خانگی [ October 18, 2008 02:47 PM ]
زمان تمیز کردن شیشه‌ها توصیه می‌شود در روزهای بسیار سرد که شیشه‌ها یخ زده‌اند آنها را پاک نکنید. در این وضعیت شیشه‌ها بسیار ترد و شکننده می‌شوند و امکان شکستن آن زیاد است. تمیز کردن شیشه‌های رسوب گرفته شیشه‌هایی که... ادامه ...

برای تمیز کردن دیوارهای رنگ شده [ October 18, 2008 02:46 PM ]
تمیز کننده دیوار برای تمیز کردن دیوارهای رنگ شده ی منزل، ترکیب نصف پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه سرکه سفید و یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین در یک سطل آب‌گرم را امتحان کنید (منظور دیوارهایی با رنگ پلاستیک یا رنگ روغن... ادامه ...

تمیز کردن کاشی و سرامیک [ October 18, 2008 02:45 PM ]
مخلوط یک پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین و یک دوم پیمانه سرکه در یک سطل آب داغ نیز فرمول دیگری برای تمیز کردن سطح دیوارهای رنگ روغنی و یا کاشی و سرامیک است. منبع : بر گرفته از کتاب... ادامه ...

تمیز کردن دیوارهای رنگ روغنی [ October 18, 2008 02:44 PM ]
برای تمیز کردن دیوارهایی که رنگ روغنی دارند، از این محلول استفاده کنید: یک سطل آب گرم، یک دوم پیمانه بوراکس (Borax)، یک دوم قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق غذاخوری آمونیاک؛ حین استفاده از محلول حتماً دستکش بپوشید.... ادامه ...

شست وشوی کت و شلوار و پالتو [ October 18, 2008 02:44 PM ]
اینگونه لباس‌ها را نباید در آب شست وشو داد، بلکه باید خشک‌شویی شوند. هنگام اتو‌کشی باید از بخار و حرارت 150 درجه سانتی‌گراد انجام شود. شست وشوی کت و شلوار و پالتو شست وشوی پلیور پلیورها معمولاً به جنس‌های... ادامه ...

خوشبو کردن کمد لباس [ October 18, 2008 02:43 PM ]
برای اینکه کمد لباستان خوشبو باشد، هرگز لباس‌های کثیف و عرق کرده را به مدت طولانی در کمد آویزان نکنید؛ در ضمن می‌توانید شیشه‌های عطر خالی را لابه لای لباس‌هایتان بگذارید. منبع : بر گرفته از کتاب کوتاه و پرفایده... ادامه ...

جلوگیری از چروک شدن شلوار [ October 18, 2008 02:42 PM ]
هنگام سفر، جمع‌آوری و قراردادن لباس‌ها در چمدان بسیار مهم است. اگر می‌خواهید شلوارها در حین بسته‌بندی در چمدان چروک نشود، توصیه می‌شود ابتدا قسمت بالای شلوار را قرار دهید، سپس بقیه لباس‌هایتان روی آن بگذارید و بعد پای... ادامه ...

جلوگیری از چروک شدن شلوار [ October 18, 2008 02:42 PM ]
هنگام سفر، جمع‌آوری و قراردادن لباس‌ها در چمدان بسیار مهم است. اگر می‌خواهید شلوارها در حین بسته‌بندی در چمدان چروک نشود، توصیه می‌شود ابتدا قسمت بالای شلوار را قرار دهید، سپس بقیه لباس‌هایتان روی آن بگذارید و بعد پای... ادامه ...

چند نکته در هنگام خرید پارچه [ October 18, 2008 02:40 PM ]
پارچه را متناسب با لباس مورد نظر انتخاب کنید. تکه‌ای از پارچه‌ را در دستانتان مشت کنید تا مطمئن شوید پارچه خیلی زود چروک نمی‌شود، اگر پارچه در دستان شما خیلی زود چروک شد از خرید این پارچه منصرف شوید.... ادامه ...

جلوگیری از چروک و تا خوردن لباس [ October 18, 2008 02:39 PM ]
چند نکته در نگه داری از لباس‌های پشمی - لباستان را با یک فرچه نازک و سخت تمیز نمایید. - جیب‌های لباس پشمی را پس از استفاده خالی کرده و در جای سرد آویزان کنید. - لباس‌های پشمی‌ای که... ادامه ...

بهترين کابينت در آشپز خانه شما! [ October 18, 2008 11:45 AM ]
مهم ترين نکته در انتخاب کابينت اين است که چه نوع کابينتي بهترين کارآيي را براي کاربرد ويژه ي شما دارد. به طور کلي مي توان کابينت ها را از حيث سفارشي بودن و قيمت به 3 دسته طبقه... ادامه ...

باعث بدرنگ شدن خورش مي گردد. [ October 15, 2008 10:53 PM ]
1- ابتدا گوشت خورش را كمي سرخ مي كنيم تا در موقع پختن كف نكند ، چون كف در اثر جوشيدن ، و 2- خورش بايد با حرارت ملايم پخته شود ، ضمنا كم آب و جاافتاده باشد. 3- انواع... ادامه ...

یك نكته در مورد زودپز [ October 15, 2008 10:52 PM ]
همیشه در نظر داشته باشید كه نباید هرگز روی زودپزی كه تازه خاموش كرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناك است و هم این كار باعث می شود، زود پز تبدیل به دیر پزشود و دیگر غذا را زود نپزد!... ادامه ...

یازده مكان مخفى براى انبار كردن وسایل [ October 15, 2008 10:52 PM ]
هر خانه اى ظرفیت هایى براى انبار كردن وسایل خارج از انبارى رسمى و شناخته شده دارد كه معمولاً به طور كامل و بهینه مورد استفاده قرار نمى گیرند. این فضاها را در خانه خود كشف كنید واز آنها استفاده... ادامه ...

پنج توصيه براي كار در منزل [ October 15, 2008 10:51 PM ]
اگر ميخواهيد در خانه كار كنيد، افراد بسياري مي توانند شما را با پيشنهادات و ايده هاي خود كمك كنند و يا به شما منابع مختلفي براي مطالعه معرفي نمايند. اما كار در خانه آنقدرها كه به نظر مي رسد... ادامه ...

چگونه صرفه جويي کنیم [ October 15, 2008 10:51 PM ]
از تري سوج (Terry Savage) كارشناس اقتصاد و امور مالي. (در اين مطلب واحد پول از سنت و دلار به ريال و تومان تبديل شده است.) سوالي كه غالبا از من پرسيده ميشود اين است كه چگونه ثروتمند شويم. آيا... ادامه ...

مطبوع کردن فضای اتاق [ October 15, 2008 10:50 PM ]
چند قطره اسانس روغن معطر را به دستگاه بخور اضافه کنید. تا فضای اتاق شما خوشبو و مطبوع شود.... ادامه ...

24 ایده برای بهتر ساختن اتاق خواب [ October 15, 2008 10:50 PM ]
سؤالی كه در ابتدای كار ممكن است برای شما پیش بیاید این است كه چطور می توان این كار را به درستی انجام داد. خیلی راحت ، فقط كافی است كه روش های توصیه شده را اجرا كنید. 1. كشف... ادامه ...

پاک کردن رنگ چغندر از دست [ October 15, 2008 10:50 PM ]
پاک کردن رنگ چغندر از دست اگر دست‌های شما از چغندر و یا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سیب‌زمینی خام دست‌هایتان را بمالید.... ادامه ...

ترک برداشتن تخم مرغ حین پختن [ October 15, 2008 10:49 PM ]
برای پختن تخم مرغ به صورت آب پز یا عسلی ، یک قاشق غذا خوری نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا از ترک برداشتن تخم مرغ حین پخت جلوگیری... ادامه ...

یک جفت دستکش فر بدوزید [ October 15, 2008 10:48 PM ]
دستكش فر اگر مرتباً از فِـر اجاقتان استفاده می کنید یک جفت دستکش فر بدوزید تا هنگام شیرینی پزی و كار با فر اجاق گاز ، دستانتان بر اثر حرارت آسیب نبیند. مواد لازم ـ پارچه طرح دار با ابعاد... ادامه ...

پرده پیلی دار ، پوششی جذاب برای پنجره [ October 15, 2008 10:48 PM ]
اگر می‌ خواهید این‌ مدل‌ پرده‌ با حداقل‌ میزان‌ دوخت‌ و برش‌ و با استفاده‌ از یك‌ دستگاه‌ پرچ‌ تهیه‌ می ‌شود. آماده‌ كردن‌ این‌ پرده‌ حتی‌ برای‌ كسانی‌ كه‌ سر رشته‌ ای‌ از خیاطی‌ ندارند، بسیار آسان‌ است. اگرچه‌... ادامه ...

چاي دم كردن بلديد؟ [ October 15, 2008 10:47 PM ]
چائي كه يكي از علايق ما ايراني هاست رابايد براي بهره گيري از طعم مطبوع و استفاده از بيشترين خواص آن درست دم كنيم، اما چگونه؟ به گزارش خبرنگار سلامت نيوز،براي دم كردن چاي سياه بايد، آب رابه درجه جوش... ادامه ...

دلايل كپك زدن مربا [ October 15, 2008 10:47 PM ]
كپك زدن مربا بكي از دلايل كپك زدن مربا آن است كه كاملاً پخته نشده است. اگر مرباي شما كپك زده يك لايه از روي آن را با قاشق برداريد. و بقيه مربارا دوباره بپزيد. هنگام تهيه مربا، از قاشق... ادامه ...

آب كردن يخ خوراكي منجمد شده [ October 15, 2008 10:45 PM ]
براي آب كردن يخ خوراكي منجمد شده، آنها را در يخچال بگذاريد. اين كار علاوه بر اينكه باعث مي شود مواد غذايي با سرعت كمتري از حالت انجماد خارج شده و سلامت مواد غذايي بيشتر شود، در انرژي مصرفي... ادامه ...

رسيده شدن هلوي نارس [ October 15, 2008 10:44 PM ]
اگر مي خواهيد هلوي كال به سرعت رسيده شود ، هلوها را در جعبه اي كه با روزنامه آن را پوشانده ايد ، قرار دهيد . به اين ترتيب گازهاي متصاعد خارج نشده و باعث رسيدن سريع هلو مي... ادامه ...

نگهداري طولاني مدت گوجه فرنگي [ October 15, 2008 10:44 PM ]
براي نگهداري، پس از انتخاب گوجه فرنگي مناسب و رسيده، آن ها را در كيسه‌هاي نايلكس يا كيسه ي فريزر بگذاريد؛ سپس آن را در قسمت زيرين يخچال جاي دهيد. گوجه فرنگي در شرايط مطلوب تا يك هفته تازه... ادامه ...

طعم تازه سبزي فريز شده! [ October 15, 2008 10:44 PM ]
سبزي را داخل كيسه فريزر گذاشته و فريزر كنيد و موقع استفاده،آنرا از فريزر خارج كرده و قبل از آب شدن يخ آن، سبزي را رنده كنيد، هم ريز مي شود و هم طعم سبزي تازه را مي دهد.... ادامه ...

براي نگهداري پيازها [ October 15, 2008 10:43 PM ]
نگهداري پيازها براي نگهداري پيازها نبايد از يخچال استفاده كرد. پيازها را در كيسه ي پلي اتيلن (نايلكس يا كيسه فريزر) كه داراي تعدادي سوراخ باشد قرار دهيد و در محل خنك تا زماني كه نياز داريد، نگهداري كنيد. پياز... ادامه ...

براي پاك كردن لكه ي سس [ October 15, 2008 10:42 PM ]
براي پاك كردن سس براي پاك كردن لكه ي سس با پارچه ي تميزي كه درون آب سرد فرو ببريد، پاك كنيد و در صورت لزوم مقدار كمي از محلول آب و كف پودررختشويي را به وسيله ي يك اسفنج... ادامه ...

اگر برنج شما شور شد [ October 15, 2008 10:42 PM ]
اگر قبل از آب كش كردن برنج متوجه شديد، كه برنج شما شور شده است موقع آب كش كردن برنج آب بيشتر روي برنج داخل آبكش بريزيد . اما اگر بعد از آب كش كردن برنج متوجه شوري آن... ادامه ...

روش نگهداری میوه ی زیتون در منزل [ October 15, 2008 10:42 PM ]
زیتون را در آب نمک گذاشته و درون یخچال و یا بیرون از یخچال منتها در جای خنک نگهداری کنید زیتون به مدت نسبتاً زیادی سالم می ماند. آب نمک باعث می شود که تلخی زیتون نیز از بین برود.... ادامه ...

براي از بين بردن بوي سوختگي برنج [ October 15, 2008 10:41 PM ]
1- يك تكه نان روي برنج قرار دهيد و موقع كشيدن، نان را برداريد. 2- يك عدد پياز را پوست كنده و در داخل برنج فرو كنيد پياز بوي سوختگي را بخود مي گيرد.... ادامه ...

پخت برنج براي خانم هاي كارمند [ October 15, 2008 10:41 PM ]
خانم هايي كه بيرون ازخانه كار مي كنند و وقتي ظهر به خانه مي آيند، فرصت پختن برنج را ندارند، و يا اين كه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده كنند ،مي توانند از اين روش كمك بگيرند:... ادامه ...

در مورد قلمه زدن گل شمعدانی [ October 15, 2008 10:40 PM ]
این گیاه از خانوادۀ Geraniaceae است . روش نگهداریش خیلی ساده است چون در هر خاکی خوب رشد می کنه ولی بهتره که خاکش ( البته در گلدون ) مخلوطی باشه از خاک باغچه ( لوم ) سه قسمت... ادامه ...

نگهداري كيوي [ October 15, 2008 10:39 PM ]
براي نگهداري كيوي، آنها را در پاكت كاغذي بپيچيد و در يخچال بگذاريد. اگر كيويهايي كه تهيه كرده ايد تقريبا" كال و يا سفت هستند، آنها را در دماي معمولي آشپزخانه يا اتاق بگذاريد تا به مرور برسند .... ادامه ...

تميز كردن دستمال آشپزخانه [ October 15, 2008 10:38 PM ]
براي تميز كردن دستمالها يا اسفنجهاي جرم گرفته ي آشپزخانه، ابتدا آنها را مدتي در محلول آب و نمك خيس كنيد، تا سريع تر تميز شوند.... ادامه ...

چگونه میتوان بوی سو یا را از بین برد [ October 15, 2008 10:37 PM ]
بوی سویا البته به نظر من آنچنان زیاد و تاثیرگذار در غذاها نمی باشد. ولی اگر بوی آن برای شما ناراحت کننده است می توانید از ادویه های مختلف که مناسب با نوع غذا مربوطه باشد استفاده کنید. (در هر... ادامه ...

طرز تهیه سوهان کنجدی [ October 15, 2008 10:37 PM ]
سوهان کنجدی طرز تهیه آن دقیقاً مانند سوهان عسلی است، با این تفاوت که به جای خلال بادام، کنجد می ریزیم. سوهان عسلی مواد لازم: شکر 200گرم- یا یک لیوان عسل 100 گرم- یک استکان روغن مایع یک استکان... ادامه ...

طرز شستن چادر مشكی [ October 15, 2008 10:36 PM ]
اگر چادر مشکی را با مایع ظرفشویی بشویید خیلی بهتر و براق تر می شود. پس از شستن نیز از نرم کننده هاله استفاده کنید تا الکتریسیته آن نیز از بین برود.... ادامه ...

يخچال را كجا قرار دهيم بهتر است؟ [ October 15, 2008 10:35 PM ]
هرگز يخچال را در نزديكي اجاق گاز يا آبگرمكن قرار ندهيد، زيرا حرارت ناشي از پخت و پز اجاق گاز، باعث كاهش عمر دستگاه مي شود. به علاوه محل استقرار يخچال بايد بين 15 تا 20 سانتي متر از... ادامه ...

راهی برای رفع بوی بد زیر بغل [ October 13, 2008 04:41 PM ]
برای رفع بوی بد زیر بغل باید حتماً هر روز استحمام کرد. یا از اسپری استفاده کرد. البته بعضی ها برای این مورد دچار مشکل هستند و تقریباً کاری از دستشان برنمی آید. برای این مسئله تنها مجبورند که به... ادامه ...

بر طرف کردن لکه لاک غلط گیر [ October 13, 2008 04:39 PM ]
پاسخ : دوست عزیز اگر لکه لاک غلط گیر روی پارچه افتاد است آن را کمی آهسته بتراشید و بعد با مواد شوینده بشوئید. در روش دیگر هم می توانید روی آن پارچه ایی بگذارید و با اتو گرم کنید... ادامه ...

طرز درست کردن آب قلم وآب مرغ [ October 13, 2008 04:36 PM ]
با سلام. لطفا طرز درست کردن آب قلم وآب مرغ را توضیح دهید. مثلا چقدر باید آب بریزیم یا چند ساعت باید روی حرارت باشد؟ آیا ادویه ای یا چیز دیگری باید اضافه کنیم یا نه . با تشکرپاسخ :... ادامه ...

طرز تهیه ی حلیم شیر [ October 13, 2008 04:32 PM ]
مواد لازم : شیر یک کیلو آرد برنج کاملا نرم 100 گرم شکر 150 گرم نمک 4/1قاشق غذا خوری گلاب یک استکان دارچین و پودر پسته به مقدار کم طرز تهیه : در یك قابلمه آرد برنج، شكر و... ادامه ...

برطرف کردن اثر تاخوردگی موکت [ October 13, 2008 04:32 PM ]
با سلام از شما می خواستم که اثر تاخوردگی موکت چگونه برطرف می شود موکت بر اثر اینکه روی هم قرار گرفته اند تا خورده و ما وقتی آن را صاف می کنیم تا خورده است چگونه صاف کنیم و... ادامه ...

طرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجان [ October 13, 2008 04:27 PM ]
شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هویچ نیم کیلو - خیار نیم کیلو- سیر 400-300گرم - سبزی شور(شوید- برگ کرفس- جعفری )- فلفل 300 گرم طرز تهیه : 1- گل کلم را مثل ترشی خرد... ادامه ...

نکاتی در مورد ترشي فلفل سبز [ October 13, 2008 04:22 PM ]
ابتدا فلفل سبزها را تميز بشوئيد و فلفل هاي زده دار يا نصف شده را از فلفل هاي سالم جدا كنيد . بهتر است براي زيبا تر شدن ظاهر ترشي ، چوب اضافه سر فلفل ها ( دم ساقه... ادامه ...

طبخ گوشت بلدرچین که خوشمزه بشه [ October 13, 2008 04:21 PM ]
گوشت بلدرچین: ۱۲۰۰ گرم - آب لیموترش: ۵/۲فنجان- پیاز خام خلال شده: ۳ عدد- زعفران: قدری - پاپریکا: قدری- روغن زیتون: ۵/۰ فنجان - کرفس خرد شده: قدری - جعفری شاخه‌ای: قدری - فلفل: قدری- نمک: قدری طرز تهیه:... ادامه ...

قاشقهای استیل برای ضدعفونی كردن [ October 13, 2008 04:21 PM ]
آیا جوشاندن قاشقهای استیل برای ضد عفونی كردن باعث سیاه شدن آنها میشود یا خیر؟ پاسخ : خیر، اگر درون آب کمی مایع ظرفشویی بریزید و بعد قاشق ها را درون آنها بجوشانید، بسیار شفاف نیز خواهند شد.... ادامه ...

اسپرت می پوشم پاهایم خیلی بو می دهد [ October 13, 2008 04:20 PM ]
هنگامی که کفش اسپرت تهیه می کنید باید کاملا ً‌به نظافت پاکها، جورابها و کفشتان توجه کنید. اما اگر به هر حال با مشکل بالا برخورد کردید، می توانید کمی جوش شیرین درون کفشتان بریزید. و بعد از آن... ادامه ...

تمیز کردن رنده ی چرب [ October 13, 2008 04:19 PM ]
تمیز کردن رنده ی چرب ذرّات ریز مواد رنده شده روی شیارهای آن باقی می‌مانند و به سختی جدا می‌شوند. شستن رنده نیز با کمک ناخن‌ها باعث شکستن و خرد شدن آنها و کنده شدن پوست انگشتان می‌شود. برای جلوگیری... ادامه ...

طریقه ی صحیح شستن ظروف چینی [ October 13, 2008 04:19 PM ]
شستن بشقاب‌های چینی پس از صرف شام کاری ملا‌ل‌آور است. ظروف چینی چرب، بسیار لیز و شکننده هستند و لکّه‌های چربی در برخی از موارد پس از شست وشو همچنان باقی می‌مانند. محفظه ی مخصوص شست وشوی ظروف در آشپزخانه... ادامه ...

چگونه میتوان تلخی زیتون را از بین برد [ October 13, 2008 04:18 PM ]
بهترین راه برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده از آب نمک است. زیتون ها را در آب نمک بخیسانید و همانطور که درون آب نمک است، کم کم از آن استفاده کنید. یعنی احتیاجی نیست که مدت خاصی... ادامه ...

تمیز کردن لکه‌های قابلمه و ماهی تابه [ October 13, 2008 04:18 PM ]
برای زدودن آثار ناخوشایند، می‌توان پوست سیب خوراکی یا ریواس را درون این ظروف ریخت و پخت. حاصل این کار، محو شدن خود به خود لکّه‌ها در حین پخت است. این تدبیر باعث پاک شدن ظرف و بالطبع، بالا رفتن... ادامه ...

طرز تهیه ی برنجك [ October 13, 2008 04:18 PM ]
برای تهیه برنجک و گندم برشته باید ابتدا آنها را بجوشانید تا مغز آن پخته شود، سپس آنرا آبکش کرده و بگذارید کاملا خشک شود و در مقداری روغن تفت دهید تا پفکی و برشته شود.... ادامه ...

تمیز کردن سینی یا ظرف لک شده [ October 13, 2008 04:17 PM ]
مقداری نمک طعام را در آب ‌لیمو حل کنید و روی لک بکشید. سپس پارچه‌ای را به آرد آغشته کنید و روی ظرف بکشید تا جلا و درخشندگی خود را باز یابد. منبع: بر گرفته ازکتاب کوتاه و پر فایده... ادامه ...

طرز تهیه ی خورش کرفس [ October 13, 2008 04:17 PM ]
خورش کرفس مواد لازم گوشت ماهیچه بدون استخوان نیم کیلو کرفس 1 تا 2 عدد نعناع 2 دسته جعفری 1 دسته پیاز درشت 1 عدد نمک 2 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 2/1 قاشق مربا خوری دارچین 4/1 قاشق... ادامه ...

برّاق کردن ظروف شیشه‌ای [ October 13, 2008 04:16 PM ]
برای براق کردن لیوان و استکان‌ها توصیه می‌شود آنها را به جای سفید‌کننده در محلول آب و سرکه بخیسانید و سپس بشویید.... ادامه ...

خواندنی : آداب مهمانی رفتن [ October 13, 2008 04:16 PM ]
مهمان خوبي باشيد 1 -‌تشكر يادتان نرود: تشكر از ميزبان به خاطر پذيرايي‌اش ضرورت دارد. اين كار را مي‌توانيد در پايان مهماني انجام بدهيد. اما روش بهتري هم وجود دارد؛ مي‌توانيد فرداي مهماني به ميزبان تلفن بزنيد و به او... ادامه ...

پاک کردن جرم و گچ‌کتری [ October 13, 2008 04:16 PM ]
یک فنجان سرکه را در کتری بریزید و بجوشانید. سپس با آب سرد به آن شوک وارد کنید تا گچ‌ها چنان که ضخیم شده‌‌اند تکه‌ای ورقه شوند و اگر ضخامت گچ زیاد نباشد، گچ در اثر جوشاندن در سرکه حل... ادامه ...

پاک کردن لکّه از فرش [ October 13, 2008 04:15 PM ]
پیش از تمیز کردن فرش، حتماً خوب جارو بزنید تا گرد وغبار آن گرفته شود. با مقداری ماست لکه‌هایی را که تازه روی فرش به وجود آمده پاک کنید. برای این منظور ماست را روی سطح لکّه بریزید و با... ادامه ...

عینک‌های شکسته به راحتی تعمیر کنید [ October 13, 2008 04:15 PM ]
در بسیاری از موارد پیش می‌آید که وسایل حساس و ظریفی هم چون قاب عینک شکسته می‌شود. شما معمولاً در چنین مواردی به یک عینک‌ساز مراجعه می‌کنید تا مشکلتان برطرف شود. اما به یاد داشته باشید که برخی از... ادامه ...

4 ریز نکته خانه داری؛ شستشوی پرده [ October 13, 2008 04:14 PM ]
1- هنگامی که پرده های خانه تان را برای خانه تکانی بهاره بیرون می آورید، پیش از خارج کردن گیره ها از آنها، ابتدا محل های قرار گیری گیره ها را بر روی نوار پرده با لاک ناخن علامت گذاری... ادامه ...

تمیز کننده ی قهوه‌جوش و کتری [ October 13, 2008 04:13 PM ]
اگر قهوه‌جوش یا کتری، جرم بسته یا آلوده شده، برای پاک کردن آن لازم نیست به مواد شیمیایی متوسل شوید. کافی است مقدار مساوی سرکه سفید و آب را با هم مخلوط کنید و درون ظرف بریزید و اجازه... ادامه ...

چند نكته در مورد رب گوجه فرنگی [ October 13, 2008 04:13 PM ]
1- متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد كردن گوجه برای درست كردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. درصورتی كه این كار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن... ادامه ...

زمان استفاده از نمك در غذا... [ October 13, 2008 04:13 PM ]
استفاده از نمك در غذا ، زمان معینی دارد كه هر كد بانویی باید آن را بداند . در زیر به سه نمونه كلی اشاره می كنیم : سوپ و آبگوشت : در ابتدای پخت نمك بزنید .گوشتها :... ادامه ...

تمیز کردن سینک استیل [ October 13, 2008 04:12 PM ]
سینک (Sink / ظرفشویی) از جنس استیل است. بهتر است از مواد سفید‌ کننده ی قوی برای تمیز کردن استفاده نکنید؛ زیرا رنگ استیل کدر می‌شود. جوش‌شیرین برای تمیز کردن سینک‌های استیل عالی عمل می‌کند. این ماده را به عنوان... ادامه ...

یک نکته در مورد شکستن نارگیل [ October 13, 2008 04:12 PM ]
:برای شکستن نارگیل به این صورت عمل کنید: ابتدا الیاف آنرا کاملاً از نارگیل جدا کنید، بر روی نارگیل لکه هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ کنید و شیره داخل نارگیل را کاملاً از آن خارج کنید.سپس... ادامه ...

توجه : ظروف نچسب تفلون [ October 13, 2008 04:12 PM ]
ظروف نچسب تفلون اگر چه پوشش اين ظروف با خراشيدن يا سائيدن كنده مي شود، ولي سازمان غذا و دارو تائيد كرده كه اين ذرات بدون تغيير از بدن عبور مي كنند و دفع مي شوند و خطري براي سلامتي... ادامه ...

از بین بردن بوی ماهی از دست [ October 13, 2008 04:11 PM ]
از بین بردن بوی ماهی از دست: 1- با محلول آب و سرکه و یا آب نمک بشویید 2- ابتدا دستتان را خیس کنید . سپس کمی زردچوبه به تمام دستتان بمالید چند دقیقه صبر کنید و سپس با آب... ادامه ...

اگر فلفل غذای شما زیاد شد [ October 13, 2008 04:11 PM ]
اگر فلفل غذای شما زیاد شد: اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است چند دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک عدد لیموترش تازه را در آن بریزید... ادامه ...

از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن [ October 13, 2008 04:09 PM ]
از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن: در موقع پختن مرغ برای از بین بردن بوی زهم آن چند عدد هویج حلقه شده به آن اضافه کنید با این کار هم بوی مرغ از بین می رود و... ادامه ...

اگر خورش شما شور شد [ October 13, 2008 04:08 PM ]
اگر خورش شما شور شد: اگر خورش شما شور شد اصلا نگران نشوید بلکه یک سیب زمینی پوست کنده و به دو قسمت کنید بعد آن راداخل خورش انداخته تا مدتی بجوشد با این کار شوری خورش را سیب زمینی... ادامه ...

خانه خود را آماده پذیرایی کنیم [ October 13, 2008 04:08 PM ]
چگونه خانه خود را آماده پذیرایی از میهمانان کنیم اگر میـخواهیـد دوستان و آشنایان برای آمدن به منزل شما انگیزه پیدا کنند، باید تلاش کنید و خانه خود را به وسایلی مــجهز کنید که آنها تصور کنند در منزل خودشان... ادامه ...

از بین بردن بوی داخل ماشین [ October 13, 2008 04:07 PM ]
از بین بردن بوی داخل ماشین چرا با وجود اینکه پنجره‌های ماشین را باز می‌گذارید، باز هم وقتی سوار ماشین می‌شوید بوی نامطبوعی به مشام می‌رسد؟ بو در پارچه و صندلی‌های ماشین نفوذ می‌کند و ماندگار می‌شود. برای حل... ادامه ...

آب پز کردن تخم مرغ ترک دار [ October 13, 2008 04:07 PM ]
آب پز کردن تخم مرغ ترک دار: اگر تخم مرغی را که می خواهیدآب پز کنید ترک دارد مفداری آب لیمو روی ترک آن بمالید و بعد داخل آب قرار داده تا بپزد .... ادامه ...

نرم نگه دارنده ی پتو [ October 13, 2008 04:06 PM ]
نرم نگه دارنده ی پتو نرم و پرزدار نگه داشتن پتوهای پشمی و کتانی پس از شست و شو همیشه برای خانم‌ها دغدغه آفرین است؛ مشکل با اضافه کردن دو فنجان سرکه سفید به آب مورد استفاده برای شست... ادامه ...

جلوگیری از کپک زدن پرده حمام [ October 13, 2008 04:06 PM ]
قبل از آویزان کردن پرده ی حمام، آن را در محلول آب و نمک بخیسانید... ادامه ...

از بین بردن بوی فاضلاب [ October 13, 2008 04:05 PM ]
از بین بردن بوی فاضلاب یک چهارم تا یک دوم پیمانه جوش شیرین را در فاضلات بریزید. یک دوم پیمانه سرکه ی سفید هم به آن بیفزایید. در فاضلاب را بپوشانید.... ادامه ...

نرم شدن دست‌ها در حین شستن ظروف [ October 13, 2008 04:05 PM ]
نرم شدن دست‌ها در حین شستن ظروف وقتی از مایع ظرفشویی استفاده می‌کنید دست‌های شما خشک و زبر می‌شود برای حل این مشکل، مقداری جوش شیرین به مایع ظرفشویی اضافه کنید تا پس از شستن پوست، دستان شما آسیب نبینند.... ادامه ...

جدا کردن دو لیوان که داخل هم فرو رفته [ October 13, 2008 04:04 PM ]
جدا کردن دو لیوان که داخل هم فرو رفته اند: برای این کار داخل لیوان بالایی آب سرد ریخته و لیوان پائینی را داخل آب گرم قرار دهید بعد از چند دقیقه دو لیوان به راحتی از هم جدا می... ادامه ...

جدا کردن نان شیرینی از قالب [ October 13, 2008 04:04 PM ]
جدا کردن نان شیرینی از قالب: اگر نان شیرینی از قالب جدا نمی شود یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی ببپیچید و چند دقیقه صبر کنید؛ نان شیرینی از قالب به راحتی جدا... ادامه ...

از بین بردن بوی ماهی از ظروف [ October 13, 2008 04:04 PM ]
از بین بردن بوی ماهی از ظروف: برای از بین بردن بوی ماهی از ظرف کمی خردل درون آن بریزید ولی اگر ظرف شما چینی است باید آن را با مخلوط آب و سرکه بشوئید... ادامه ...

تمیز کردن ظرفی که غذا سوخته است [ October 13, 2008 04:03 PM ]
تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته است: ظرف را از آب گرم پرکنید و یک مشت نمک به آن اضافه کنید اگر تمیز نشد مقداری سرکه در آن بریزید و بجوشانید تا کاملا پاک شود.... ادامه ...

برای تمیز کردن غذا از قابلمه [ October 13, 2008 04:03 PM ]
برای تمیز کردن غذا از قابلمه، آن پر از سرکه کرده و بعد از نیم ساعت، قابلمه را با آب و مایع ظرفشویی به راحتی بشویید. - برای تمیز کردن رنده، مقداری نام خشک روی آن بمالید... ادامه ...

تمیز کردن گل های خشک و مصنوعی [ October 13, 2008 04:02 PM ]
برای تمیز کردن گل های خشک و مصنوعی، می توانید از سشوار با درجه کم استفاده کنید.... ادامه ...

تمیز کردن گل های خشک و مصنوعی [ October 13, 2008 04:02 PM ]
برای تمیز کردن گل های خشک و مصنوعی، می توانید از سشوار با درجه کم استفاده کنید.... ادامه ...

با احتیاط استفاده كنید [ October 13, 2008 04:01 PM ]
از ظروف پلاستیکی با احتیاط استفاده كنیدمسئولان و كارشناسان، بارها نسبت به استفاده درست از ظروف یك‌بار مصرف هشدار داده‌اند؛ با وجود این، استفاده از این نوع ظروف روز به روز افزایش یافته و طبیعتا با افزایش تولید و... ادامه ...

روش‌هاي گوناگون طبخ غذا [ October 13, 2008 04:01 PM ]
به‌به عجب قورمه‌سبزي‌اي، عجب رنگي، عجب بويي، چه‌قدر خوب سبزي‌اش را سرخ كرده‌اي، حسابي روي حرارت گذاشته‌اي تا خوب جا بيفتد و تغيير رنگ بدهد و... نظر شما درباره اين خورش‌ قورمه‌سبزي چيست؛ خورشي كه خوب جا افتاده است، ولي... ادامه ...

روش پخت سریع سیب زمینی [ October 13, 2008 04:00 PM ]
جلوگیری از ترك خوردن سیب زمینی : اگر می خواهید هنگام پختن ، سیب زمینی شما ترك نخورد ، قبل از پختن قدری كره یا روغـــــــــــن روی سیب زمینی بمالید . با این كار نه تنها سیب زمینی ترك... ادامه ...

چطوری سمبوسه درست کنیم [ October 13, 2008 04:00 PM ]
خمیر سمبوسه ¤ 3 لیوان آرد سفید 3 قاشق سوپخوری روغن 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذا خوری بكینگ پادر به مقدار لازم آب ولرم مواد لازم برای خمیر سمبوسه ¤ 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد... ادامه ...

مرغ را با پوست بپزيد! [ October 11, 2008 08:03 AM ]
مرغ را با پوست بپزيد! محققان به تازگي کشف کرده‌اند خوردن مرغي که پوست آن قبل از طبخ کنده شده، بيش از 5 بار در هفته، باعث بالا رفتن احتمال سرطان مثانه مي‌شود. خبرگزاري رويترز در گزارش خود از... ادامه ...

تهیه چند غذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده [ October 11, 2008 08:02 AM ]
: رولت گوشت: مواد لازم: گوشت چرخ کرده 1 کیلو- پیاز 1 عدد- زعفران 2 قاشق سوپخوری- قارچ خرد شده 1 لیوان- تخم مرغ پخته شده 4 عدد- زرشک 3 قاشق سوپخوری- جعفری خرد شده یک لیوان و سفیده... ادامه ...

ترشي ليته بادمجان وشور مخلوط [ October 11, 2008 08:01 AM ]
شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هويچ نيم کيلو - خيار نيم کيلو- سير 400-300گرم - سبزي شور(شويد- برگ کرفس- جعفري )- فلفل 300 گرم طرز تهيه : 1- گل کلم را مثل ترشي خرد... ادامه ...

برای تهیه كردن آب مرغ [ October 11, 2008 08:01 AM ]
برای گرفتن آب مرغ می توانید از گردن و بال هم استفاده کنید. ران و سینه مرغ چون معمولاْ برای غذای اصلی استفاده می شود بهتر است که طوری پخته شود که آب مرغ به خورد خود آن برود... ادامه ...

برای گرفتن بوی گوشت [ October 11, 2008 08:00 AM ]
برای گرفتن بوی گوشت می توانید از سیر و ادویه (زردچوبه، فلفل و ...) استفاده کنید. البته استفاده از گوشت قرمز زیاد هم مناسب نیست ولی اگر کسی هم نمی تواند گوشت قرمز را استفاده کند، بهتر است آن... ادامه ...

تهیه چند غذا با مرغ [ October 11, 2008 07:59 AM ]
خوراک مرغ پرتغالی ( زمان پخت: 35دقیقه ) مواد لازم برای برای 4 نفر: 1 فنجان آب پرتغال، 1 ق.س پوست پرتغال رنده شده، یک چهارم فنجان سس سویا، 1 ق.چ نمک، 3 حبه سیر خرد شده، 1 ق.س... ادامه ...

برای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود [ October 11, 2008 07:58 AM ]
برای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود جه کار کنیم در سالاد هایی که سر سفره می برند معمولا همراه با سس می باشد برای اینکه سس ما رنگ صورتی و خوش رنگ بشود چه کار کنیم و سس معمولا... ادامه ...

چه کنیم کتلت خوشمزه تر شود [ October 11, 2008 07:58 AM ]
به کتلت هر ادویه ای نمی توان اضافه کرد. در حقیقت اگر کمی فلفل و زردچوبه همراه نمک به آن اضافه کنید بوی آن گرفته می شود. ولی ادویه های دیگر چندان مورد استفاده قرار نمی گیرد. مگر اینکه... ادامه ...

کره بادام زمینی چگونه تهیه می شود؟ [ October 11, 2008 07:57 AM ]
با سلام کره بادام زمینی چگونه تهیه می شود؟ پاسخ : طرز تهیه کره بادام زمینی 500 گرم بادام زمینی پوست کنده را با مقداری آب مخلوط کرده و بجوشانید تا کمی پخته شود ولی له نشود سپس 400... ادامه ...

یک فنجان قهوه میزان اب و قهوه [ October 11, 2008 07:55 AM ]
آیا اصلا کهنگی قهوه در طعم اون تاثیر داره ؟ و برای درست کردن یک فنجان قهوه میزان اب و قهوه را بگویید؟ اگر خواستیم شکر اضافه کنیم چطور؟ پاسخ : بله کهنگی قهوه در مزه و طعم آن موثر... ادامه ...

بردن لكه های روی قابلمه های تفلون [ October 11, 2008 07:55 AM ]
شما می توانید از دو طریق قابلمه های تفلون را تمیز کنید. 1- آنها را با رخشا بشوئید. به این ترتیب که با اسکاچ ته قابلمه را با پودر رخشا آغشته کنید و بگذارید کمی بماند و بعد آن را... ادامه ...

طرز تهیه کشک و بادمجان [ October 11, 2008 07:55 AM ]
با تشکر پاسخ : مواد لازم: بادمجان=6 عدد متوسط پیاز=2 عدد متوسط مغز گردوی خرد شده=نصف لیوان گوجه فرنگی=2 عدد متوسط سیر=2 حبه روغن برای سرخ کردن=بمقدار لازم کشک=1 لیوان و نیم طرز تهیه: ابتدا بادمجانها را پوست می... ادامه ...

بادمجان سرخ کنیم روغن به خود نگیرد [ October 11, 2008 07:54 AM ]
(یعنی بادمجان ها را بعد از پوست گرفتن درون آب نمک بگذارید) هم تلخی آنها به طور کامل گرفته می شود و هم اینکه روغن کمتری استفاده می شود. بادمجانی که درون آب نمک خوابانده نشده باشد یا همین... ادامه ...

طرز تهیه ترشی لیمو [ October 11, 2008 07:53 AM ]
لیموهای زرد و رسیده (در صورت امکان) را با پوست ورقه، ورقه یا چهار قاچ می کنیم. در ظرفی یک لایه لیمو یک لایه نمک و یک لایه فلفل قرمز می ریزیم تا ظرف پر شود بعد تا سه... ادامه ...

طرز تهیه " لیموامانی " [ October 11, 2008 07:53 AM ]
ابتدا لیمو را شسته و كاملاٌ خشك می كنیم درون سینی استیل قرار داده و در مقابل نور خورشید می گذاریم . 2 الی 3 ساعت اول مرتب زیر و رو می كنیم تا تمام لیمو خشك شود و... ادامه ...

تشخیص ماهی سالم از فاسد و کهنه [ October 11, 2008 07:52 AM ]
1- بوی ماهی: ماهی هایی که تازه هستند، تقریباً بوی مطبوعی دارند و اگر از آب های شیرین صید شده باشند بوی گیاهان آبزی همان منطقه را می دهند. ولی ماهی فاسد بوی نامطبوعی دارد که بیشتر اوقات بوی... ادامه ...

خوشمزه شدن وجا افتادن قرمه سبزی [ October 11, 2008 07:52 AM ]
برای این کار گوشت را بعد از اینکه با پیاز داغ مخلوط کردید نیم پز کنید بعد به آن سبزی سرخ کرده را اضافه کنید و با دو لیوان آب آن را بپزید. لوبیاها را هم که قبلاْ با... ادامه ...

10 دستور دارويي برای مصرف دارو [ October 11, 2008 07:51 AM ]
«دوتا قرص بخور و صبح به من زنگ بزن» اين جمله‌اي است كه بعضي وقت‌ها از پزشكان خود شنيده‌ايم اما مرگ دردناك چندين ستاره مشهور در سال‌هاي اخير نشان داد كه اين تجويز ساده بايد بيش از پيش مورد توجه... ادامه ...

غذاهای اشتها اور [ October 11, 2008 07:50 AM ]
غذاهای اشتها اور 1. بورانی گوجه فرنگی : یک عدد گوجه فرنگی را با یک عدد سیر تازه رنده کنید و هم اندازهء ان ماست اضافه کنید . میتوانید به این بورانی مقداری گیاه کاکوتی نیز استفاده کنید . 2.... ادامه ...

بيست نکته دربارة آب [ October 11, 2008 07:49 AM ]
20 نکته در مورد آب مطلبي را كه حاوي حقايق بسيار جالبي در خصوص آب و كاهش وزن است براي اين شماره انتخاب كرده‌ايم كه از نظرتان مي‌گذرد: بدن بدون آب درست عمل نمي ‌كند و به طور مؤثر... ادامه ...

حقايقي در مورد تخم مرغ [ October 11, 2008 07:49 AM ]
اسـم تـخـم مـرغ در یـکـی دو دهـه اخـیـر بد در رفته است. کـارشناسان سلامتی معتقدند که برای سلامت قلب مضر اسـت، و خـلاصـه این کــه موضوع بحث و انتقاد بسیاری از مـنـتـقدان مـی بـاشنـد. امـا آیـا بـه راسـتی دوست... ادامه ...

اين روغن را به غذا اضافه كنيد! [ October 11, 2008 07:48 AM ]
افزودن مقادير زيادي روغن زيتون به رژيم غذايي در برابر آسيب سلولي كه مي‌تواند منجر به سرطان شود اثر حفاظت‌بخش دارد. به گزارش BBC، محققان با مطالعه 182 مرد اروپايي كه هر روز 25 ميلي ليتر روغن زيتون مصرف كرده... ادامه ...

اگر طعم غذا را دوست نداريد... [ October 11, 2008 07:46 AM ]
تبیان: بعضي از افراد در دهان خود احساس طعم تلخ يا فلزي مي کنند. عده اي نيز به گونه اي احساس بي حسي مي نمايند. برخي از طعم گوشت هاي قرمز خوششان نمي آيد. و برخي تحمل طعم شيرين برايشان... ادامه ...

چند توصيه تغذيه اي جالب [ October 11, 2008 07:45 AM ]
قارچ براي استخوان ! قارچ داراي ميزان زيادي ويتامين D است . منابع غذايي حاوي ويتامين D زيادند مثل ماهي ، لبنيات و... . جالب است بدانيد که در زمستان با توجه به اين مسئله که نور خورشيد کمتر است... ادامه ...

ريختن غذاهاي داغ داخل ظروف يكبار مصرف [ October 11, 2008 07:45 AM ]
يك متخصص تغذيه گفت:ريختن غذاها و نوشيدني هاي گرم در ظروف پلاستيكي و يك بار مصرف، براي سلامتي افراد مضر است. دكتر فرزاد شيدفر متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار «بهداشت و درمان» ايسنا واحد علوم پزشكي ايران،... ادامه ...

10 اشتباه رایج در تغذیه [ October 11, 2008 07:44 AM ]
ما برای زنده ماندن باید غذا بخوریم اما تعداد کمی از ما به مزارع که محل تولید مواد غذایی هستند دسترسی داریم. اغلب ما مواد خوراکی را در سوپرمارکتها، میوه فروشی، پروتئینی‌ها یا رستوران می‌بینیم و کم پیش می‌آید که... ادامه ...

دانستنيهاي مفيد درباره قارچ [ October 11, 2008 07:44 AM ]
دانستنيهاي مفيد درباره قارچ : مرغوب ترين نوع قارچ هاي خوراكي ، قارچهايي هستند كه كلاهك آنها بسته است يعني شكافها و تيغه هاي زير كلاهك ديده نمي شود...... .هنگام تميز كردن قارچ ، هيچ گاه آنها را درون... ادامه ...

رفع آثار دوده ، بر روي فرش يا موكت [ October 11, 2008 07:43 AM ]
اي رفع آثار دوده ، بر روي فرش يا موكت تيره رنگ توصيه مي كنيم روي لكه ، نمك بپاشيد يك ساعت و نيم صبر كنيد سپس با جارو برقي آن را پاك كنيد................ ادامه ...

برای آنکه گل کلم شما سفید شود [ October 11, 2008 07:43 AM ]
برای آنکه گل کلم شما سفید و درخشان شود،در حین پختن مقدار کمی شیر با آن اضافه کنید.... ادامه ...

وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید [ October 11, 2008 07:42 AM ]
وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید،یک قاشق مرباخوری روغن به آن بیفزایید.از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد... ادامه ...

چند توصیه برای روش تمیز کردن منزل [ October 11, 2008 07:42 AM ]
سعی کنید از کمک سایر افراد منزل هم برای تمیز کردن استفاده کنید. به این توصیه ها دقت کنید به احتمال زیاد در تمیز کردن منزل از آنها استفاده خواهید کرد : - همواره از قسمت بالای منزل یا... ادامه ...

رفع تندی دستها [ October 11, 2008 07:42 AM ]
شده وقتی دستتون رو به فلفل یا یه چاشنی و سس تند زدین و بعد از شستن باز تندیش رو احساس کردین؟ خوبه بدونید تندی دست با صابون از بین نمی ره و باید دستها رو با کمی محلول... ادامه ...

هنگام پختن سبزیجات تند [ October 11, 2008 07:41 AM ]
برای جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع آشپزخانه در فضای ساختمان،هنگام پختن سبزیجات تند،چند تکه نان در آب آن بیندازید.... ادامه ...

کوکوی بادمجان با آرد سیب زمینی [ October 11, 2008 07:41 AM ]
مواد لازم : بادمجان ریز و خرد شده : 350 گرم تخم مرغ : 5 عدد آرد سیب زمینی : 2 قاشق غذا خوری سیررنده شده : 2 حبه زرد چوبه : 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل... ادامه ...

اگر لوله ظرفشوئی شما گرفته [ October 11, 2008 07:40 AM ]
اگر لوله ظرفشوئی شما گرفته يک مشت جوش شيرين در سوراخ ظرفشوئی بريزيد به اضافه نصف فنجان سرکه سفيد در سوراخ را محکم ببنديد. بعد از چند دقيقه آب سرد روی آن بريزيد... ادامه ...

بستن در ظرف قبل از خشک کردن آن [ October 11, 2008 07:40 AM ]
اگر ظرف فلزی باشد لک دار می شود. اگر پلاستیکی باشد داخل آن بو می گیرد. ولی ضرری به ظرف نمی زند. به هر حال خیلی بهتر است که داخل ظرف دردار را حتماْ خشک کنید و بعد در... ادامه ...

پاک کردن خون از لباس چه باید کرد ؟ [ October 11, 2008 07:39 AM ]
برای پاک کردن لکه خون ازروی پارچه پیش از شستن آن را در آبی که سه قاشق سوپ خوری سرکه دارد خیس کنید (سه قاشق برای سه لیتر) وبعد آن را کامل بشویید .... ادامه ...

زدودن‌ رسوب‌ از داخل‌اتوی‌ بخار [ October 11, 2008 07:37 AM ]
اتوی‌ برقی‌ برای‌ زدودن‌ رسوب‌ مواد معدنی‌ از داخل‌اتوی‌ بخار، آن‌ را با مقدار مساوی‌ آب‌ و سركه‌سفید پر كنید و بگذارید چند دقیقه‌ بخار كند سپس‌آن‌ را از برق‌ كشیده‌ تا مدت‌ یك‌ ساعت‌ بماندسرانجام‌ آن‌ را خالی‌... ادامه ...

تاخوردگی موکت چگونه برطرف می شود [ October 11, 2008 07:36 AM ]
اگر تاخوردگی آن خیلی زیاد نباشد یعنی خود موکت از بین نرفته باشد می توانید با اتو تا خوردگی آن را درست کنید. به این ترتیب که اول موکت را بشوئید بعد از خشک شدن آن را به این... ادامه ...

يك نكته در مورد استفاده از مواد پاك كننده [ October 11, 2008 07:36 AM ]
يك نكته در مورد استفاده از مواد پاك كننده: اگر براي لكه گيري از مواد پاك كننده استفاده مي كنيد ، در نظر داشته باشيد كه حتماً از آب سرد استفاده كنيد. زيرا آب گرم باعث مي شود كه لكه... ادامه ...

درون مخزن آب سماور سبز رنگ میشود [ October 11, 2008 07:35 AM ]
درون سماور جرم گرفته است و انعکاس رنگ آن به چشم شما سبز می آئید. شما باید از جرم گیر سماور استفاده کنید و یا درون آب سماور سرکه بریزید و بگذارید که چند ساعت بماند بعد آب آن... ادامه ...

معجزه‌ خمیردندان‌! [ October 11, 2008 07:34 AM ]
اگر شیشه‌ تلویزیون‌ شما یا روی‌ میز و... خطافتاده‌، كافی‌ است‌ مقداری‌ خمیردندان‌ روی‌ آن‌بمالید. پس‌ از این‌ كار با پارچه‌ نرمی‌ آن‌ را صیقل‌دهید. آثار خراشیدگی‌ شیشه‌ از بین‌ رفته‌ و تصویرتلویزیون‌ شما بهتر خواهد شد.... ادامه ...

برای‌ پاك‌ كردن‌ شكلات و شیرینی‌ [ October 11, 2008 07:34 AM ]
برای‌ پاك‌ كردن‌ شكلات و شیرینی‌ تمیزی‌ كه‌ درون‌ آب‌ نیم‌ گرم‌ فرو برده‌اید،پاك‌ كنید. برای‌ شیرینی‌هایی‌ كه‌ فاقد موادشكلاتی‌ هستند، محل‌ مورد نظر را با پارچه‌ تمیزی‌كه‌ درون‌ آب‌ نیم‌ گرم‌ كرده‌اید پاك‌ نمایید. ▪ برای پاک کردن سس... ادامه ...

لکه های نارنجی اب هویج ازابمیوه گیری [ October 11, 2008 07:33 AM ]
برای این کار محلولی از نصف پیمانه مایع سفید کننده، نصف پیمانه جوش شیرین و 4 پیمانه آب گرم را با اسفنج روی سطح مورد نظر بمالید. پس از 10 دقیقه در صورت امکان محل را آبکشی یا با... ادامه ...

روان‌ کردن گیره‌های‌ پرده‌ [ October 11, 2008 07:32 AM ]
نظافت‌ كركره ها برای‌ تمیز كردن‌ كركره‌ها می‌توانید از دستكش‌یا جوراب‌های‌ پشمی‌ كهنه‌ استفاده‌ كنید. برای‌ این‌كار، هر یك‌ از دستان‌ خود را داخل‌ یك‌ لنگه‌جوراب‌ یا دستكش‌ فرو برید. سپس‌ با یك‌ دست‌،مایع‌ مخصوص‌ پاك‌ كننده‌ را روی‌ نوار... ادامه ...

برای‌ پاك‌ كردن‌ چربی‌ روی‌ چراغ‌ [ October 11, 2008 07:31 AM ]
پاك‌ كردن‌ چربی‌ برای‌ پاك‌ كردن‌ چربی‌ روی‌ چراغ‌ گاز،یخچال‌ و نظایر آنها پارچه‌ای‌ را در سركه‌ خیس‌كرده‌ و روی‌ آن‌ می‌مالیم‌ چون‌ زودتر و آسان‌ترتمیز می‌شود.... ادامه ...

از بین‌ بردن‌ بوی‌ نامطبوع‌ یخچال [ October 11, 2008 07:30 AM ]
معمولا بوی‌ نامطبوع‌ یخچال‌ را می‌توان‌بوسیله‌ بوگیرهای‌ مخصوصی‌ كه‌ در بازار موجوداست‌ از بین‌ برد... اما اگر این‌ گونه‌ بوگیرها را دراختیار نداشتید می‌توانید این‌ بوی‌ ناپسند را به‌طریق‌ زیر از بین‌ ببرید، مقدار كمی‌ >وانیل‌... ادامه ...

حلوای آرد گندم [ October 11, 2008 07:30 AM ]
مواد لازم : شکر 750گرم - آرد یک کیلو - روغن 750گرم - آب 4لیوان - زعفران نیم مثقال- گلاب نصف لیوان طرز تهیه : روغن را د ر ظرفی که بهتر است بادیه باشد می‌ریزیم روی آتش قرار... ادامه ...

بردن لکه های قهوه ای ظروف چینی [ October 11, 2008 07:27 AM ]
لكه گیری ظروف چینی: ظروف چینی از جمله( استكان، نعلبكی، لیوان و غیره) را داخل ظرفی بریزید . سپس آب سرد و مقداری پودر لباسشویی روی آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا چند دقیقه بجوشد تمام لكه ها... ادامه ...

تهیه لواشک ازمیوه های مختلف [ October 11, 2008 07:27 AM ]
طرز لواشک را از میوه های مختلف می توانید درست کنید و همینطور هم می توانید چند میوه را با هم مخلوط کرده و درست کنید. به این ترتیب که میوه را بعد از اینکه شستید می گذارید درون قابلمه... ادامه ...

جلوگیری ازکپک زدن میوها درجا میوه یخچال [ October 8, 2008 09:19 PM ]
لابد برای شما هم پیش آمده که وقتی میوه ها را در قسمت جا میوه ای پایین یخچال قرار می دهید بعد از چند روز کم کم شروع به کپک زدن کرده وخراب می شوند .علت آن هم آبی است... ادامه ...

تمیز کردن اثر مداد از روی دیوار [ October 8, 2008 09:18 PM ]
خمیر دندان برای تمیز کردن اثر مداد از روی دیوار موثر است خمیر را روی پارچه بمالید و بعد روی علامت مداد بر روی دیوار بکشید کمرنگ میشود. برای پاک کردن فر گاز میتوانید در منزل از یک ماده ارزان... ادامه ...

برای جلوگیری از فاسد شدن سیب ها [ October 8, 2008 09:16 PM ]
برای جلوگیری از فاسد شدن سیب ها پنبه ای را به محلول گلیسیرین آغشته کنید نه تنها میوه ها رابراق میکند بلکه لایه ای محافظ روی آنها به وجود می آوردو مانع آن می شود که در هوا فاسد شوند.... ادامه ...

شيشه‌هاي سس را دور نريزيد [ October 8, 2008 09:16 PM ]
معمولا براي هر چيزي كه ما مورد استفاده قرار مي‌دهيم، كاربردهاي خاصي تعريف شده است ولي اين، دليل بر بي‌مصرف‌بودن آن براي منظورهاي ديگر نيست. ابتكار نيز مي‌تواند نقش مهم و تعيين‌كننده‌اي داشته باشد. به‌عنوان مثال، بسياري از مواد... ادامه ...

چه فرشى براى كجا مناسب تر است [ October 8, 2008 09:14 PM ]
- رابطه خصوصيات محيط با طرح و نقشه فرش: پيش از هر توصيه اى در اين زمينه يادآورى اين مطلب خالى از لطف نيست كه معمولاً فرش هاى دستباف اكثر شهرهاى ايران در سه قالب اصلى به لحاظ طرح... ادامه ...

تزیین حمام [ October 8, 2008 09:10 PM ]
-------------------------------------------------------------------------------- در اینجا با معرفی روشهایی بسیار ساده و ارزان به شما یاد می دهیم تا چگونه از حمام خود یک محیط پاکیزه زیبا و رویایی بسازید جهت این کار کافی است ابتدا به رنگ سرامیک ها و دیوارهای... ادامه ...

تاذه عروس ها يک خانه ي نمونه [ October 8, 2008 09:10 PM ]
12نکته ي کوتاه وپرفايده براي خانم ها 1- تميز کردن چرخ خياطي اگر مي‌خواهيد چرخ خياطي شما عمر بهتري داشته باشد، هميشه آن را تميز کنيد. اطراف آن را بافشار ضعيف جاروبرقي تميز کنيد و براي داخل آن از... ادامه ...

بطریهای خالی اب معدنی [ October 8, 2008 09:04 PM ]
با استفاده از سیلقه تان و تکه هائی از پارچه های اضافی و بلا مصرفی که دراختیار دارید ، میتوانید ، روکش های زیبائی برای بطریهای اب معدنی خالی شده و ظاهرا دور انداختنی خود ساخته وانها را تبدیل... ادامه ...

نكاتي كليدي در مورد اتاق خواب و خانه داري [ October 8, 2008 09:02 PM ]
رنگ‌هاي سفيد و كرم روشن در اتاق خواب سبب آرامش‌ مي‌شود. همچنين رنگ استخواني براي ديوارها و قاب‌هاي چوبي كرم، تختخواب و عكس‌هاي مناظر زيبا، به شما آرامش مي‌دهد. اگر به اتاقتان كاغذديواري مي‌زنيد، سعي كنيد از كاغذ ديواري‌هاي... ادامه ...

خوردن گردو پس از هر وعده غذايي مفيد [ October 8, 2008 08:58 PM ]
به گفته دانشمندان؛ خوردن چند گردو پس از هر وعده غذايي بسيار مناسب بوده و موجب مي‌شود چربي موجود آن در غذا بر رگ‌ها تاثير منفي نداشته باشد... محققان در تحقيقي 24 نفر از افراد غيرسيگاري را كه از وزن... ادامه ...

راه مناسب براي باز کردن يخ مواد منجمد شده [ October 8, 2008 08:56 PM ]
براي آب کردن يخ خوراکي منجمد شده ، آنها را در يخچال بگذاريد . اين کار علاوه بر اينکه باعث مي شود مواد غذايي با سرعت کمتري از حالت انجماد خارج شوند، در انرژي مصرفي توسط يخچال نيز صرفه... ادامه ...

چرا مربا کپک مي زند ؟ [ October 8, 2008 08:55 PM ]
يکي از دلايل کپک زدن مربا آنست که کاملاً پخته نشده است . اگر مرباي شما کپک زده يک لايه از روي آن را با قاشق برداريد . و بقيه مربارا دوباره بپزيد . هنگام تهيه مربا ، از... ادامه ...

ازبین بردن لکه هاي کهنه [ October 8, 2008 08:54 PM ]
لکه هايي را که از مدتها پيش بر روي روميزي و يا لباس باقي مانده اند را با محلول زير پاک کنيد : دو تا قاشق غذا خوري پودر لباسشويي ، سه قاشق غذا خوري سرکه و يک ليتر... ادامه ...

باران و شوره کفش [ October 8, 2008 08:53 PM ]
اگر نشاسته اي از سفيدي يا شوره هايي روي کفش خود ديديد ، مخلوط آب و سرکه که يکي از نتيجه بخش ترين محلولهاي شيميايي دست ساز است را آماده کنيد و روي کفش بماليد . خواهيد ديد که... ادامه ...

شستشوي گل مصنوعي [ October 8, 2008 08:51 PM ]
براي نظافت گلهاي مصنوعي از آب نيمه گرم همراه با مخلوطي از مايع ظرفشويي استفاده کنيد . و گلها را داخل اين محلول درست شده قرار دهيد و سپس با گذشت چند دقيقه ، با اب نيمه گرم ،... ادامه ...

شستشوي بهتر با ماشين لباسشويي [ October 8, 2008 08:51 PM ]
نكات قابل ملاحظه درباره شستن ناقص لباس: 1. لباسها را متناوباً‌ بشوييد, پارچه هاي جديد نياز به شستشوي مرتب دارد و در غير اينصورت چرك به داخل آنها جذب شده, ديگر پاك نمي شود. 2. از پودر شوينده به... ادامه ...

خانه خود را سبز نگه داريد [ October 8, 2008 08:45 PM ]
باغچه‌اي کوچک در حياط منزل خود درست کنيد و اگر منزل شما حياط ندارد، گلدان‌هايي از بيرون تهيه نمائيد و در محلي مناسب در منزل خود بچينيد. مطمئن باشيد رسيدگي به اين گياهان به نحو خوبي وقت شما را... ادامه ...

رنگ مناسب براي قسمت هاي مختلف منزل [ October 8, 2008 08:44 PM ]
چه کارکنيم تا فضايى شادتر و متنوع تر داشته باشيم. تحقيقات شگفت انگيز جديد نشان مى دهد که رنگ در خانه و در قسمت هاى مختلف آن و همچنين کمک مى کند تا محيطى سالم تر و شادابتر داشته... ادامه ...

شستن پرده هاى سفيد [ October 8, 2008 08:44 PM ]
براى اينکه پرده هاى تورى و سفيد را بشوييد بهتر است از سفيد کننده ها استفاده نکنيد. اين باعث مى شود تا آنها کدر شوند. بهترين راه اين است که کمى جوش شيرين را به پودر لباس شويى اضافه... ادامه ...

منزل را به شکل آرماني درآوريد [ October 8, 2008 08:43 PM ]
* کمد لباس اتاقها را از نوع دولنگه و مرتفع انتخاب کنيد. * در اتاق نشيمن به ترکيبى که بر اثر باهم آيى رنگها و اشيا ايجاد مى شود، دقت کنيد. در صورت امکان از چرخه رنگها استفاده کنيد تا... ادامه ...

تهيه ي چند نوع نوشيدني گوارا در منزل [ October 8, 2008 08:42 PM ]
نوشيدني كيوي و سيب مواد لازم (براي 2 نفر) : كيوي 3 عدد سيب 1 عدد نعناي تازه دو شاخه تكه هاي يخ مقداري روش تهيه: - كيوي و سيب را قطعه قطعه كنيد و در مخلوط كن به... ادامه ...

دغدغه های یک تازه عروس [ October 8, 2008 08:41 PM ]
هموطن: خودم را مجسم می‌کنم که جوان و شادابم، تازه ازدواج کرده ام و هنوز نتوانسته ام خود را با زندگی جدیدی که آغاز کرده ام مطابقت بدهم. آن چیزهایی که نوعروسان زمان ما می‌ترساند ترس از رابطه با... ادامه ...

خشك و خنك نگه‌داشتن غذاها [ October 8, 2008 08:41 PM ]
ايسنا:يك متخصص تغذيه گفت: با توجه به اين كه ميكروب‌ها در نقاط مرطوب، گرم و اكسيژن‌دار رشد مي‌كنند بهتر است كه براي جلوگيري از آلودگي مواد غذايي آنها را خشك و خنك نگهداري كرد. دكتر مسعود كيمياگر در خصوص... ادامه ...

چگونه در آپارتمانهای کوچک زندگی کنیم [ October 8, 2008 08:41 PM ]
جای هیچ شکی نیست که فضاهای کوچک و دست پاگیر ما و به خضوض زنان خانهدار را با مشکلات عدیده ای روبرو می کند . این مسئله موجب می شود ما همواره روی یک سری از لوازم مورد نیاز... ادامه ...

کاربردهای نمک و سرکه در منزل [ October 8, 2008 08:33 PM ]
1- از محلول آب نمك به عنوان يك تسكين دهنده گلو درد،مـيكروب كش و دهـان شـويـه اسـتـفاده كـنـيد. يـك قاشق چـايخـوري نـمك را در 260 سي سي آب گرم حل كنيد ودهان را با آن بشوييد وي ا غرغره كنيد.... ادامه ...

نگهداری از عکسها [ October 8, 2008 08:33 PM ]
يكى از روش هاى بسيار مناسب براى ثبت خاطرات، تصويربردارى است كه نوع ثابت آن يعنى عكاسى از جمله قديمى ترين و مهمترين روش ها به حساب مى آيد. همان طور كه عكاسى هنرى است كه انجام آن به... ادامه ...

چه کنیم كوكو سیب زمینی خوشمزه شود [ October 6, 2008 12:24 PM ]
معمولاً به سیب زمینی خام برای طعم گرفتن کمی هویج رنده شده همراه با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه (در صورت دلخواه) اضافه می کنند. ولی برای نرم شدن چیز خاصی احتیاج... ادامه ...

براي اينكه رب شما قرمزتر شود [ October 6, 2008 12:24 PM ]
1- متأسفانه بسياري از خانمها بعد از خرد كردن گوجه براي درست كردن رب، آب سفيد آن را دور مي ريزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتي كه اين كار بسيار اشتباهي است. چون تمام املاح معدني لازم... ادامه ...

نکاتی مهم هنگام مصرف چای [ October 6, 2008 12:24 PM ]
نکته‌ی بسیار با اهمیت در مقایسه‌ی قهوه و چای این است که با وجود دو برابر بودن میزان کافئین چای خشک نسبت به پودر قهوه، به‌دلیل میزان مصرف بیش تر قهوه از نظر وزنی نسبت به چای، کافئین مصرفی توسط... ادامه ...

شيوه‌هاي تشخيص زعفران اصل [ October 6, 2008 12:22 PM ]
شيوه‌هاي تشخيص زعفران اصلكلاه سرتان نرودعلي آذرنوشمي‌گويند خوردنش آرامش‌بخش است و براي تمدد اعصاب مفيد، به افزايش خنده نيز كمك مي‌كند و افسردگي را مي‌كاهد. زيبايي و طراوت خاصي به برنج مي‌بخشد و از همين رو، اغلب آشپزخانه‌ها به اين... ادامه ...

جاي پاي صندلي ها [ October 6, 2008 12:22 PM ]
پايه هاي صندلي، مبل و ميز روي فرش جا مي گذارند. براي از بين بردن چنين فرورفتگي هايي، ابتدا براي پنج دقيقه تکه اي يخ روي حفره ايجاد شده بگذاريد، سپس با دست کمي روي آن را صاف کنيد.... ادامه ...

هزارو يک نکته براي کد بانوي خانه [ October 6, 2008 12:22 PM ]
گاهي براي حل مشکلات خانه داري، راه حل هاي چنان ساده يا حتي عجيب وجود دارد که انسان به شگفت مي آيد. همچنان که پيش از پيدايش مواد و شوينده هاي رنگارنگ کنوني، مادربزرگ هاي ما راه حل هاي... ادامه ...

پخت نادرست سبزيجات [ October 6, 2008 12:20 PM ]
سلامت :پخت نادرست، سبزيجات را مثل نوشابه‌هاي گازدار، خطرناك مي‌كند يك پژوهش تازه كه در دانشكده دندانپزشكي دانشگاه داندي انجام شد، نشان داد كه نحوه پخت سبزيجات مي‌تواند سبب اسيدي شدن آنها تا حد نوشابه هاي گاز دار شود.اين... ادامه ...

چند غذای خوشمزه با کرفس [ October 6, 2008 12:19 PM ]
خورش کرفس مواد لازم گوشت ماهیچه بدون استخوان نیم کیلو کرفس 1 تا 2 عدد نعناع 2 دسته جعفری 1 دسته پیاز درشت 1 عدد نمک 2 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 2/1 قاشق مربا خوری دارچین 4/1 قاشق مربا... ادامه ...

برای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود [ October 6, 2008 12:19 PM ]
برای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود جه کار کنیم در سالاد هایی که سر سفره می برند معمولا همراه با سس می باشد برای اینکه سس ما رنگ صورتی و خوش رنگ بشود چه کار کنیم و سس... ادامه ...

12 نكته مهم در هنگام خريد لباس [ October 6, 2008 12:18 PM ]
گاهي اوقات لباس، تنها جنبه آشكار شخصيت آدم‌ها به شمار مي‌رود و قضاوت‌هاي اوليه بر مبناي آن صورت مي‌گيرد. لباسي كه مي‌پوشيم، مي‌تواند طرف مقابل ما را متوجه نقاط مثبت شخصيتمان كند. به علاوه، چنانچه لباس مناسبي به تن... ادامه ...

قراردادن پنیر تبریزی در آب نمک [ October 6, 2008 12:17 PM ]
آیا برای قراردادن پنیر تبریزی در آب نمک باید کار خاصی انجام داد ؟ چگون من شنیدم که اگر پنیر تبریزی را در آب نمک قرار دهیم خراب میشود . 2_ قراردادن زیتوان در آب نمک ، علاوه بر... ادامه ...

ترشی لیته بادمجان وشور مخلوط [ October 6, 2008 12:15 PM ]
شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هویچ نیم کیلو - خیار نیم کیلو- سیر 400-300گرم - سبزی شور(شوید- برگ کرفس- جعفری )- فلفل 300 گرم طرز تهیه : 1- گل کلم را مثل ترشی خرد کرده... ادامه ...

10 اشتباه رایج در تغذیه [ October 6, 2008 11:54 AM ]
ما برای زنده ماندن باید غذا بخوریم اما تعداد کمی از ما به مزارع که محل تولید مواد غذایی هستند دسترسی داریم. اغلب ما مواد خوراکی را در سوپرمارکتها، میوه فروشی، پروتئینی‌ها یا رستوران می‌بینیم و کم پیش می‌آید... ادامه ...

دانستنيهاي مفيد درباره قارچ [ October 6, 2008 11:54 AM ]
دانستنيهاي مفيد درباره قارچ : مرغوب ترين نوع قارچ هاي خوراكي ، قارچهايي هستند كه كلاهك آنها بسته است يعني شكافها و تيغه هاي زير كلاهك ديده نمي شود...... .هنگام تميز كردن قارچ ، هيچ گاه آنها را درون آب... ادامه ...

رفع آثار دوده ، بر روي فرش يا موكت [ October 6, 2008 11:53 AM ]
اي رفع آثار دوده ، بر روي فرش يا موكت تيره رنگ توصيه مي كنيم روي لكه ، نمك بپاشيد يك ساعت و نيم صبر كنيد سپس با جارو برقي آن را پاك كنيد................ ادامه ...

برای آنکه گل کلم شما سفید شود [ October 6, 2008 11:52 AM ]
برای آنکه گل کلم شما سفید و درخشان شود،در حین پختن مقدار کمی شیر با آن اضافه کنید.... ادامه ...

وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید [ October 6, 2008 11:52 AM ]
وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید،یک قاشق مرباخوری روغن به آن بیفزایید.از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد... ادامه ...

رفع تندی دستها [ October 6, 2008 11:52 AM ]
شده وقتی دستتون رو به فلفل یا یه چاشنی و سس تند زدین و بعد از شستن باز تندیش رو احساس کردین؟ خوبه بدونید تندی دست با صابون از بین نمی ره و باید دستها رو با کمی محلول اسیدی... ادامه ...

چند توصیه برای روش تمیز کردن منزل [ October 6, 2008 11:52 AM ]
سعی کنید از کمک سایر افراد منزل هم برای تمیز کردن استفاده کنید. به این توصیه ها دقت کنید به احتمال زیاد در تمیز کردن منزل از آنها استفاده خواهید کرد : - همواره از قسمت بالای منزل یا... ادامه ...

هنگام پختن سبزیجات تند [ October 6, 2008 11:51 AM ]
برای جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع آشپزخانه در فضای ساختمان،هنگام پختن سبزیجات تند،چند تکه نان در آب آن بیندازید.... ادامه ...

کوکوی بادمجان با آرد سیب زمینی [ October 6, 2008 11:51 AM ]
مواد لازم : بادمجان ریز و خرد شده : 350 گرم تخم مرغ : 5 عدد آرد سیب زمینی : 2 قاشق غذا خوری سیررنده شده : 2 حبه زرد چوبه : 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل... ادامه ...

اگر لوله ظرفشوئی شما گرفته [ October 6, 2008 11:50 AM ]
اگر لوله ظرفشوئی شما گرفته يک مشت جوش شيرين در سوراخ ظرفشوئی بريزيد به اضافه نصف فنجان سرکه سفيد در سوراخ را محکم ببنديد. بعد از چند دقيقه آب سرد روی آن بريزيد... ادامه ...

بستن در ظرف قبل از خشک کردن آن [ October 6, 2008 11:50 AM ]
اگر ظرف فلزی باشد لک دار می شود. اگر پلاستیکی باشد داخل آن بو می گیرد. ولی ضرری به ظرف نمی زند. به هر حال خیلی بهتر است که داخل ظرف دردار را حتماْ خشک کنید و بعد در... ادامه ...

برای تهیه كردن آب مرغ [ October 6, 2008 11:49 AM ]
برای گرفتن آب مرغ می توانید از گردن و بال هم استفاده کنید. ران و سینه مرغ چون معمولاْ برای غذای اصلی استفاده می شود بهتر است که طوری پخته شود که آب مرغ به خورد خود آن برود... ادامه ...

پاک کردن خون از لباس چه باید کرد ؟ [ October 6, 2008 11:49 AM ]
برای پاک کردن لکه خون ازروی پارچه پیش از شستن آن را در آبی که سه قاشق سوپ خوری سرکه دارد خیس کنید (سه قاشق برای سه لیتر) وبعد آن را کامل بشویید .... ادامه ...

يك نكته در مورد استفاده از مواد پاك كننده [ October 6, 2008 11:48 AM ]
يك نكته در مورد استفاده از مواد پاك كننده: اگر براي لكه گيري از مواد پاك كننده استفاده مي كنيد ، در نظر داشته باشيد كه حتماً از آب سرد استفاده كنيد. زيرا آب گرم باعث مي شود كه لكه... ادامه ...

زدودن‌ رسوب‌ از داخل‌اتوی‌ بخار [ October 6, 2008 11:48 AM ]
اتوی‌ برقی‌ برای‌ زدودن‌ رسوب‌ مواد معدنی‌ از داخل‌اتوی‌ بخار، آن‌ را با مقدار مساوی‌ آب‌ و سركه‌سفید پر كنید و بگذارید چند دقیقه‌ بخار كند سپس‌آن‌ را از برق‌ كشیده‌ تا مدت‌ یك‌ ساعت‌ بماندسرانجام‌ آن‌ را خالی‌ كنید... ادامه ...

تاخوردگی موکت چگونه برطرف می شود [ October 6, 2008 11:46 AM ]
اگر تاخوردگی آن خیلی زیاد نباشد یعنی خود موکت از بین نرفته باشد می توانید با اتو تا خوردگی آن را درست کنید. به این ترتیب که اول موکت را بشوئید بعد از خشک شدن آن را به این... ادامه ...

درون مخزن آب سماور سبز رنگ میشود [ October 6, 2008 11:46 AM ]
درون سماور جرم گرفته است و انعکاس رنگ آن به چشم شما سبز می آئید. شما باید از جرم گیر سماور استفاده کنید و یا درون آب سماور سرکه بریزید و بگذارید که چند ساعت بماند بعد آب آن... ادامه ...

معجزه‌ خمیردندان‌! [ October 6, 2008 11:46 AM ]
اگر شیشه‌ تلویزیون‌ شما یا روی‌ میز و... خطافتاده‌، كافی‌ است‌ مقداری‌ خمیردندان‌ روی‌ آن‌بمالید. پس‌ از این‌ كار با پارچه‌ نرمی‌ آن‌ را صیقل‌دهید. آثار خراشیدگی‌ شیشه‌ از بین‌ رفته‌ و تصویرتلویزیون‌ شما بهتر خواهد شد.... ادامه ...

برای‌ پاك‌ كردن‌ شكلات و شیرینی‌ [ October 6, 2008 10:51 AM ]
تمیزی‌ كه‌ درون‌ آب‌ نیم‌ گرم‌ فرو برده‌اید،پاك‌ كنید. برای‌ شیرینی‌هایی‌ كه‌ فاقد موادشكلاتی‌ هستند، محل‌ مورد نظر را با پارچه‌ تمیزی‌كه‌ درون‌ آب‌ نیم‌ گرم‌ كرده‌اید پاك‌ نمایید. ▪ برای پاک کردن سس برای‌ پاك‌ كردن‌ لكه‌ سس‌... ادامه ...

روان‌ کردن گیره‌های‌ پرده‌ [ October 6, 2008 10:50 AM ]
نظافت‌ كركره ها برای‌ تمیز كردن‌ كركره‌ها می‌توانید از دستكش‌یا جوراب‌های‌ پشمی‌ كهنه‌ استفاده‌ كنید. برای‌ این‌كار، هر یك‌ از دستان‌ خود را داخل‌ یك‌ لنگه‌جوراب‌ یا دستكش‌ فرو برید. سپس‌ با یك‌ دست‌،مایع‌ مخصوص‌ پاك‌ كننده‌ را روی‌... ادامه ...

از بین‌ بردن‌ بوی‌ نامطبوع‌ یخچال [ October 6, 2008 10:50 AM ]
معمولا بوی‌ نامطبوع‌ یخچال‌ را می‌توان‌بوسیله‌ بوگیرهای‌ مخصوصی‌ كه‌ در بازار موجوداست‌ از بین‌ برد... اما اگر این‌ گونه‌ بوگیرها را دراختیار نداشتید می‌توانید این‌ بوی‌ ناپسند را به‌طریق‌ زیر از بین‌ ببرید، مقدار كمی‌ >وانیل‌... ادامه ...

برای‌ پاك‌ كردن‌ چربی‌ روی‌ چراغ‌ [ October 6, 2008 10:50 AM ]
پاك‌ كردن‌ چربی‌ برای‌ پاك‌ كردن‌ چربی‌ روی‌ چراغ‌ گاز،یخچال‌ و نظایر آنها پارچه‌ای‌ را در سركه‌ خیس‌كرده‌ و روی‌ آن‌ می‌مالیم‌ چون‌ زودتر و آسان‌ترتمیز می‌شود.... ادامه ...

حلوای آرد گندم [ October 6, 2008 10:47 AM ]
مواد لازم : شکر 750گرم - آرد یک کیلو - روغن 750گرم - آب 4لیوان - زعفران نیم مثقال- گلاب نصف لیوان طرز تهیه : روغن را د ر ظرفی که بهتر است بادیه باشد می‌ریزیم روی آتش قرار... ادامه ...

بردن لکه های قهوه ای ظروف چینی [ October 6, 2008 10:47 AM ]
لكه گیری ظروف چینی: ظروف چینی از جمله( استكان، نعلبكی، لیوان و غیره) را داخل ظرفی بریزید . سپس آب سرد و مقداری پودر لباسشویی روی آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا چند دقیقه بجوشد تمام لكه ها از... ادامه ...

طرز تهیه لواشک [ October 6, 2008 10:41 AM ]
لواشک را از میوه های مختلف می توانید درست کنید و همینطور هم می توانید چند میوه را با هم مخلوط کرده و درست کنید. به این ترتیب که میوه را بعد از اینکه شستید می گذارید درون قابلمه... ادامه ...


 آرشيو ماههای دیگر از همین بخش :
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .