پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

خواص پای مرغ و بال مرغ

خواص پای مرغ و بال مرغ

سلامت نیوز: رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت:« ارزش پروتئینی پای مرغ و بال مرغ نزدیک به صفر است و از آنجائیکه پای مرغ ، چربی بالایی دارد و باعث افزایش وزن می‌شود برای بیماران دیابتی مضر است.»

محمد حسن انتظاری در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز در اصفهان، اظهار داشت: «استفاده از پای مرغ و بال مرغ در تهیه فراورده‌های گوشتی یک تقلب اقتصادی است و از نظر اخلاقی و علمی توجیهی ندارد.»

وی افزود:« از آنجائی که کبد مرغ محل تجمع دارو، سموم و برخی هورمون‌ها است بنابراین استفاده از آن به همراه ریه و امحاء و احشاء مرغ در خمیر مرغ امکان‌پذیر نیست.»

رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه جگر مرغ باید به صورت جداگانه استفاده شود، تصریح کرد:« با توجه به اینکه بال و گردن مرغ محل تجمع چربی است به همین خاطر قابل استفاده در خمیر مرغ نیست.»

وی با اشاره به اینکه تمام سوسیس و کالباس‌ها مشکل دار نیست ، ادامه داد:« روش تهیه فرآورده‌های گوشتی مشکل دار است و نه محصول بنابراین باید چاره‌ای برای روش تولید آن کرد.، چند سال گذشته با انتشار خبر گوشت‌های آلوده و تعمیم آن به تمام گوشت‌ها باعث شد که بسیاری از کارخانجات به مرز ورشکستگی برسند و این موضوع نباید در خصوص سوسیس و کالباس هم ادامه یابد.»

انتظاری با بیان اینکه در بازدیدهای سرزده که کارشناسان گروه تغذیه از کارخانجات تولید فراورده‌های گوشتی داشتند به مورد مشکوکی نرسیدیم، خاطر نشان کرد:« سوسیس و کالباس در ردیف موادی مثل چیپس، پفک و حتی نوشابه‌ها غیر تغذیه و مضر نیست که بتوان گفت ارزش غذایی ندارد و در صورتی که از مواد اولیه سالم استفاده شود یک منبع پروتئینی قوی محسوب می‌شود.»

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
اخبار چهره ها
اخبار هنرمندان
پزشکی و سلامت

اگر چاق باشید دچار سرطان میشوید

 اگر چاق باشید دچار سرطان میشوید

روش‌ های طبیعی برای دفع سنگ کلیه

روش‌ های طبیعی برای دفع سنگ کلیه

ناخن ها درباره سلامتی شما چه می گویند

ناخن ها درباره سلامتی شما چه می گویند

اين جوش ها را ناديده نگيريد

اين جوش ها را ناديده نگيريد

مرتب باشگاه مي‌رويد اما وزن كم نكرده‌ايد

مرتب باشگاه مي‌رويد اما وزن كم نكرده‌ايد

ماسك‌های تقويتی برای موهای کم پشت

ماسك‌های تقويتی برای موهای کم پشت

آشپزی

توپی های برنجی خوشمزه مغزدار

توپی های برنجی خوشمزه  مغزدار

طرز تهیه آش دوغ کردستانی

طرز تهیه آش دوغ کردستانی

ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران؛ ساندویچ بادمجان پنیری

ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران؛ ساندویچ بادمجان پنیری

تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل

تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل

طرز تهیه مارمالاد شلیل

طرز تهیه مارمالاد شلیل

آشنایی با روش تهیه کوکو لوبیاسبز با گوشت

آشنایی با روش تهیه کوکو لوبیاسبز با گوشت

گزارش تصویری
عکس های جالب
تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
بزرگ و کوچک کردن سینه زیورآلات و پوشاک لوکس
فیلم جراحی بینی جراحی زیبایی