بخش خواص خوراکیها
پر بیننده ها
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی

فیبرها: محاسن و معایب

اما بحث اصلی در اینجاست که فیبرهای حل نشدنی، معایب و مضراتی دارند، خصوصاً زمانی که مقدارشان در تغذیه بیش از حد باشد. فواید فیبرها تنظیم: هضم شدن فیبرهای حل نشدنی، نوعی شن ریزه به وجود می‌آورد که یکجا وارد...

اما بحث اصلی در اینجاست که فیبرهای حل نشدنی، معایب و مضراتی دارند، خصوصاً زمانی که مقدارشان در تغذیه بیش از حد باشد.

فواید فیبرها
تنظیم: هضم شدن فیبرهای حل نشدنی، نوعی شن ریزه به وجود می‌آورد که یکجا وارد مدفوع می‌شوند در حالی که فیبرهای قابل حل به طی مسیر آنها در رودۀ بزرگ و نرم شدن شان کمک می‌کنند. از گذشته تا کنون، آلو به خاطر سرشار بودنش از همی سلولز، به عنوان برطرف کنندۀ یبوست شناخته می‌شده است. یک مادۀ غذایی فاقد فیبر درمان مؤثری برای تمام انواع یبوست محسوب می‌شود.

پاک سازی: فیبرها نمک های صفرایی، کلسترول و برخی عناصر سمی که ممکن است مدت زیادی در مجاری گوارش باقی بمانند و احتمالاً تبدیل به عوامل سرطان زا شوند، را جمع آوری می‌کنند.‌ با حذف این عناصر موجود در مدفوع، فیبرها نوعی پاکسازی سالم و مفید انجام می‌دهند. فیبرها خاصیت محافظتی در مقابل سرطان کولون هم دارند.

تنظیم: فیبرها جذب کربوهیدرات و چربی ها را تنظیم می‌کنند. کربوهیدرات ها و چربی ها با سرعت کمتری از دیوارۀ مجاری گوارشی عبور می‌کنند: احساس سیری همیشه بعد از خوردن غذاهای سرشار از فیبر، خیلی سریع به سراغ فرد می‌آید.

مهار اشتها: به محض اینکه آب وارد معده می‌شود، فیبرها شروع می‌کنند به جذب کردنش و مانند یک مهارکنندۀ اشتها عمل می‌کنند. فیبرهای غذایی به علت اینکه کالری چندانی ندارند، به "لاغر کننده" معروف شده اند. بنابراین محصولات سرشار از فیبر به این عنوان فروخته می‌شوند، اما این کار یک کلاهبرداری بیش نیست زیرا هیچ کدام از خوراکی ها نمی توانند "لاغر کننده" باشند. واضح است که اگر کسی، سبزیجات، میوه، غلات و هیچ چیز دیگری نخورد، احتمالاً وزن کم می‌کند زیرا دیگر چربی در تغذیۀ او وجود ندارد.
اگر کسی اشتهای خیلی زیادی داشته باشد، خوردن یک مهارکنندۀ اشتها که از جلبک یا (فیبرهای حل شدنی) تهیه شده می‌تواند در کم کردن وزن تأثیر زیادی داشته باد و به وی کمک کند تا رژیم های کم کالری بگیرد.

معایب کوچک فیبرها
فیبرها بخشی از برخی املاح معدنی مانند: کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر را به دام می‌اندازند. اما ما این موضوع را در برخی نسبت و مقیاس ها نادیده می‌گیریم. فیبرها به راحتی در رودۀ بزرگ تخمیر می‌شوند و باد و نفخ ایجاد می‌کنند.

خصوصاً اگر فرد عادت به خوردن خوراکی های پُر فیبر نداشته باشد و مقدار زیادی از آن را یک جا بخورد. پس چه طور می‌توانیم از فواید فیبرها و تغذیه ای سرشار از فیبر بهره مند شویم؟ زمانیکه فیبرها سفت اند و از طریق پختن، نرم نشده اند، ممکن است باعث تحریک و صدمه دیدن مجاری گوارشی بشوند. به همین دلیل افرادی که مبتلا به کولیت هستند یا رودۀ بزرگ شان حساس است، باید از خوردن سبزیجات خام (کاهو، هویج، کرفس و..) پرهیز کنند.

اختصاصی سلامت

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/khorak/
وبگردی
بهترین حالت را برای موهای خود درست کنید+عکس
چطور زیباترین بینی دنیا را داشته باشیم+عکس
اگر می خواهید صورت چاق و تپل داشته باشید !!
سریعترین محصول لاغری طبق نظر سنجی نشریه تایمز
بهترین فرم دهنده اندام ، ویژه خانمها + عکس
بهترین روش برای پولدار شدن در منزل
کاهش وزن دیگر رویا نیست(بهترین راهکار کم کردن وزن)
رفع ریزش مو و رویش مجدد موها با تخصص آمریکایی
چطور بدون تزریق ژل و بوتاکس لب هایی حجیم داشته باشیم
دیگر نگران عرق کردن زیر بغل خود نباشید
چگونه سینه و شکمی رو فرم داشته باشیم ؟ ؟
به جای لیزر کردن موهای زائد از این روش استفاده کنید
مهارت زندگی
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
بخش خواص خوراکیها
خروجی RSS برای بخش  خواص خوراکیها مرتبط
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .