| تاریخ نشر: یکشنبه 26 آذر 1385 |
مشاهده : 499 |
|
|
قندها که یکی دیگر از مواد غذایی پر انرژی می باشد ،به دو گروه نشاسته ای و یا ساده بر حسب ساختمان شیمیایی خود تقسیم می گردند.
کربوهیدراتهای نشاسته ای در غذاهایی مثل سیب زمینی، برنج، نان و یا غذاهایی که تولید کننده فیبرها می باشد و آنها می توانند منبع قوی از ویتامین و مواد معدنی باشد...
قندها یا کربوهیدراتهای ساده ،مثل شکر که اغلب نیمی از کالری را تامین می کنند. «هرشخصی یک علاقه ذاتی نسبت به شیرینی دارد».
برگرفته از کتاب روشهای مناسب برای تغذیه کودکان (راوندر لیلی)