طرز تهیه نبات زعفـــــــــــــــــراني

مواد لازم : شكر 500 گرم آب 200 ميلي ليتر نخ يا چوب به مقدار كافي چسب نواري به مقدار كافي زعفران به مقدار كافي طرز تهيه : شكر را با آب بجوشانيد و در صورتي كه خالص نبود، با يك عدد سفيده ي تخم مرغ زده شده ضايعات...


طرز تهیه نبات زعفـــــــــــــــــراني

مواد لازم :
شكر 500 گرم
آب 200 ميلي ليتر
نخ يا چوب به مقدار كافي
چسب نواري به مقدار كافي
زعفران به مقدار كافي

طرز تهيه :
شكر را با آب بجوشانيد و در صورتي كه خالص نبود، با يك عدد سفيده ي تخم مرغ زده شده ضايعات آن را بگيريد (به اين صورت كه در هنگام جوش، سفيده زده شده را به آب و شکر بيفزاييد و بعد كه سفيده يك سمت ظرف جمع شد تمام جرم شكر را مي گيرد). سپس درجه حرارت شكر كه به 110 درجه رسيد، زعفران را اضافه كنيد.

يك ظرف تميز را برداريد و نخ يا چوب ها را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار دهيد و با چسب نواري آنها را محكم كنيد. سپس به صورتي كه فاصله هر نخ از نخ ديگر يا چوب ها از يکديگر حدود 6 سانتيمتر باشد، به آرامي شربت را در ظرف بريزيد و درب آن را با يك حوله ضخيم بپوشانيد تا ضمن آنكه شربت گرم بماند، آب آن بخار شده و بلورهاي نبات روي نخ يا چوب ها ايجاد شود. سپس به مدت 24 تا 48 ساعت صبر كنيد تا بلورهاي نبات بر روي نخ ها يا چوب ها تشکيل شود.
تبیان

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/
وبگردی
عکس های جالب
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش پرشین وی
  پرشین وی مرتبط
بخش پرشین وی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .