زنان نسبت به مردان به چربی بیشتری نیاز دارند ! [ December 17, 2006 ]
زنان نسبت به مردان به چربی بیشتری برای محافظت بدن نیاز دارند. در دوران حاملگی سطح چربی بدن پائین می آید تا انرژی بیشتری را در شیر مادر و برای تولید شیر فراهم نماید. چربی یک فاکتور ضروری در بدن است و معمولا از آن زیاد استفاده می کنند. چربی...
ادامه ...
هرشخصی یک علاقه ذاتی نسبت به شیرینی دارد ! [ December 17, 2006 ]
قندها که یکی دیگر از مواد غذایی پر انرژی می باشد ،به دو گروه نشاسته ای و یا ساده بر حسب ساختمان شیمیایی خود تقسیم می گردند. کربوهیدراتهای نشاسته ای در غذاهایی مثل سیب زمینی، برنج، نان و یا غذاهایی که تولید کننده فیبرها می باشد و آنها می توانند...
ادامه ...
منابع حیوانی و غیر حیوانی تامین کننده پروتئین [ December 17, 2006 ]
پروتئین ها برای ساختن و تعمیر سلولها و بافتها لازم هستند. پروتئین ها از ساختارهای کوچکتری بنام آمینو اسیدها ساخته می شوند. هر غذای گیاهی و یا جانوری می تواند پروتئین ها را فراهم کند. پروتئین های غذاهای جانوری مثل گوشت قرمز و سفید تمام آمینواسیدهای لازم در بدن فراهم...
ادامه ...
چه چیزی یک رژیم سالم را تشکیل می دهد؟ [ December 17, 2006 ]
غذاهایی که توسط کارشناس ها سفارش می شود برای نیاز روزانه، شبیه غذاهایی است که اجداد ما نیز از آنها استفاده کرده اند. بیشتر غذاهای ما منشا گیاهی دارند مثل غلات، حبوبات، سبزیجات و میوه ها. و از گوشت قرمز و سفید به مقداری کمتر استفاده می شود. امروزه همچون...
ادامه ...
|
